Pěstování dobrého srdce

Vegetariánství není jen krásou kulinářské kultury, ale stalo se volbou mnoha lidí na cestě za péčí o zdraví a výživou duše, vyjadřující touhu po dobrém životě. Zejména každou sezónu Vu Lan nabývá vegetariánská kuchyně na významu a přitahuje velké množství hostů jako hluboký projev vděčnosti rodičům. Zároveň se stává mostem spojujícím lidi s jejich kořeny a udržitelnými lidskými hodnotami.

Krása sezóny Vu ​​Lan

Mnoho lidí se rozhodne být vegetariány prvního a patnáctého dne každého měsíce, zejména v sedmém lunárním měsíci.

Prvního a patnáctého dne každého měsíce, zejména v sedmém lunárním měsíci – v období Vu Lan, které je obdobím synovské zbožnosti, se mnoho lidí rozhodne být vegetariánem, aby byli laskaví a uklidnili svou mysl. Podle buddhistické víry pramení vegetariánství ze soucitu, soucitu se všemi živými bytostmi i se sebou samým. Omezením masa a ryb lidé snižují zabíjení a zasévají do života semena laskavosti. Tento soucit není velkolepý, ale existuje velmi obyčejně v každém vegetariánském jídle, v klidném dechu, v pocitu lehkosti uprostřed hlučného a uspěchaného života.

Vegetariánská jídla si u hostů „zaslouží body“ díky své sofistikované prezentaci, lahodné chuti a nutriční hodnotě.

Sedmý lunární měsíc je považován za období „odpuštění hříchů zesnulých a projevování synovské úcty k rodičům“, za příležitost vzpomenout si na předky, modlit se za zesnulé a připomenout všem, aby si vážili a milovali své žijící příbuzné. Být vegetariánem během období Vu Lan proto není jen změnou chuti, ale také způsobem, jak projevit synovskou úctu.

Pan Tran Van Quy (65 let) z obce Phu Ninh vyjádřil: „Moje rodina během svátku Vu Lan často jí vegetariánské jídlo na památku narození našich rodičů. Když se všichni shromáždí kolem jednoduchého vegetariánského jídla, jasně cítím klid a spojení mezi členy rodiny.“

Paní Nguyen Thu Trang z okresu Vinh Yen se podělila: „I když nejsem vegetariánka, jím vegetariánskou stravu každou sezónu Vu Lan. Je to také způsob, jak si připomenout, že mám žít dobrý a smysluplný život a odvděčit se tak výchově svých rodičů.“

Během sezóny Vu ​​Lan se volba vegetariánství stala kulturní krásou, přispívá k zachování tradice synovské úcty a vede lidi k humánnímu a mírumilovnému životnímu stylu. Kromě toho si mnoho lidí volí vegetariánství jako trend zdravého životního stylu. Uprostřed rušného a stresujícího života vyhledávají klidná místa vegetariánských restaurací, aby si užili klid a mír ve své duši. Pro mnoho lidí není vegetariánství jen způsobem péče o jejich zdraví, ale také životním stylem, který pomáhá udržovat mysl jasnou, klidnou a živí pozitivní inspiraci.

Jezte dobře, žijte zeleně

Podle záznamů reportéra prudce vzrostl počet hostů, kteří během sezóny Vu ​​Lan navštěvují vegetariánské restaurace. Vegetariánská bufetová restaurace Vuon Co - Minh Phuong Palm Garden v okrese Nong Trang se stala oblíbeným místem pro mnoho hostů, kteří milují vegetariánskou kuchyni . S bohatým a rozmanitým menu od zeleniny, tofu, hub... až po propracované a atraktivní vegetariánské pokrmy nabízí restaurace kulinářský zážitek, který je sofistikovaný i výživný.

Prostorný, útulný prostor a harmonická výzdoba vytvářejí pro hosty větší pohodlí, díky čemuž jsou vegetariánská jídla nejen kulinářským požitkem, ale také klidným okamžikem k nalezení klidu. V dnešní době se počet zákazníků restaurace ve srovnání s běžnými dny zvýšil, což svědčí o rostoucí atraktivitě vegetariánské kuchyně pro lidi.

Vegetariánská restaurace Amitabha Buddha (Viet Tri Ward) zaujme svým tichým a klidným prostorem. Hned od vchodu na hosty doléhá klid díky jemné meditační hudbě, slabému vonnému tyčinku a teplému žlutému světlu. Dřevěné stoly a židle jsou uspořádány jednoduše a jemně, každý malý kout evokuje pocit blízkosti a tepla. V tomto prostoru je krásně prezentováno bohaté vegetariánské menu od tradičních až po moderní pokrmy plné živin od škrobu, rostlinných bílkovin, zdravých tuků až po zeleninu a ovoce, což z jídla dělá kompletní zážitek pro chuť i duši. Právě harmonické spojení kuchyně a klidného prostoru dělá z Amitabha Buddha destinaci, kterou si vybírá mnoho hostů, zejména během období Vu Lan, které je věnováno synovské zbožnosti.

Klidné a klidné místo ve vegetariánské restauraci Amitabha Buddha (okres Viet Tri)

Vegetariánství není jen krásným kulturním prvkem, ale má také úžasné účinky na zdraví. Odborníci na výživu potvrdili: Vyvážené vegetariánské jídlo bohaté na zeleninu, obiloviny a rostlinné bílkoviny pomáhá snižovat cholesterol, stabilizovat krevní tlak, podporuje trávení a přináší praktické výhody pro dlouhodobé zdraví. Vegetariánství se nezastavuje jen u zdravotních výhod, ale také pěstuje soucit, učí lidi být trpěliví, klidní a vést zdravý životní styl. Mnoho vegetariánských restaurací také kombinuje podávání bylinných čajů, lotosového čaje, chryzantémového čaje... aby hostům přineslo pocit uvolnění a jasnou mysl po stresující pracovní době.

Paní Tran Bao Yen z okresu Hoa Binh se podělila: „Chodím do vegetariánských restaurací, abych si odpočinula, a zároveň to považuji za způsob, jak vyvážit stravu a pečovat o své zdraví. Každé vegetariánské jídlo mi ulehčí srdce, uvolní duši a uklidní se po starostech každodenního života.“

Je vidět, že vegetariánství se stalo volbou mnoha lidí na cestě za zdravým a kvalitním životem. Od jednoduchých vegetariánských jídel doma až po dobře investované vegetariánské restaurace, všechny mají stejnou hodnotu: Vyživují klidné tělo i mysl, vedou lidi k rovnováze, toleranci a propojení. V shonu života je vegetariánské jídlo někdy klidným okamžikem, kdy se můžeme vrátit sami k sobě, abychom si více vážili každého okamžiku klidu a lásky, který existuje.

Ha Trang

Zdroj: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm