Paní Pham Thi Thanh Huong, vedoucí ekonomického oddělení obce Muong Khieng, uvedla: „Aby byla zajištěna efektivní implementace programu OCOP, oddělení proaktivně radí Lidovému výboru obce, aby vypracoval specifický plán, který by přidělil specializované pracovníky pro monitorování a podporu podniků od počátečních fází výběru nápadů, přípravy dokumentace, dokončení výrobního procesu, zlepšování kvality produktů až po propagaci a navazování prodeje. Obec navíc povzbuzuje domácnosti a výrobní zařízení k účasti na OCOP prostřednictvím různých forem podpory, včetně tisku obalů a etiket, registrace kódů produktů a čárových kódů a sledovatelnosti produktů a podpory při zavádění a propojování podniků a rozšiřování trhů.“
Obec Muong Khieng má v roce 2025 dva produkty oceněné jako tříhvězdičkové produkty OCOP: plátky sumce z řeky Da a chilli pastu La Ha. Jedná se o typické produkty, hluboce zakořeněné v místní identitě, na trhu dobře přijaté a přispívající k potvrzení správného směru ve vývoji produktů OCOP v obci.
Po provinční silnici 116 jsme dorazili do vesnice Ban Xa. Na průzračné modré vodě se v rozlehlé hladině jezera výrazně tyčily řady železných rybích klecí, bezpečně ukotvených. Každá z nich představuje výsledek tvrdé práce a dlouhodobého úsilí místních obyvatel o akvakulturu. Díky stabilnímu, minimálně znečištěnému zdroji vody se rybám chovaným v jezeře obce Muong Khieng daří a produkují pevné a chutné maso, které je na trhu velmi žádané.
Domácnost pana Quang Van Tuonga je jedním z příkladných podniků v obci, které se řídí principy OCOP (Jedna komuna, jeden produkt). Rodina pana Tuonga se již mnoho let věnuje chovu ryb v klecích na vodní elektrárně a v současné době provozuje 21 klecí, kde chovají hadohlavce, sumce, kapry černé a tilapie. Od roku 2023 se však spotřeba produktů potýká s mnoha obtížemi kvůli klesajícím cenám ryb a nestabilním trhům, což přímo ovlivňuje příjmy rodiny. V roce 2025 se rodina pana Tuonga aktivně zapojila do programu OCOP a postupně měnila výrobní metody s cílem zvýšit hodnotu produktu. Pan Tuong se podělil: „Přešel jsem na chov ryb podle standardů VietGAP a přísně kontroluji kvalitu rybího plůdku, krmiva a vodního prostředí. Při lovu rodina vybírá hadohlavce o hmotnosti 3 kg a více ke zpracování, krájení na kusy, vakuovému balení a prodeji na trhu za cenu okolo 200 000 VND/kg, což přispívá ke zvýšení ekonomické hodnoty ve srovnání s předchozí metodou prodeje čerstvých ryb.“
Kromě krájeného sumce z řeky Da vyvinula rodina pana Tuonga produkt chilli pasty La Ha. Od ručního zpracování v malém měřítku rodina postupně standardizovala postupy bezpečnosti a hygieny potravin, investovala do balení a označování a zvýšila hodnotu svých produktů. Zároveň aplikovala digitální technologie v propagaci a prodeji, využívala sociální média a živé streamování k rozšíření svého trhu a k tomu, aby své produkty ze sumce z jezera a chilli pasty Muong Khieng uvedla na trh širší škálu spotřebitelů.
Kromě již uznávaných produktů obec Muong Khieng nadále hodnotí a podporuje potenciální podniky zapojené do programu OCOP. Ve vesnici Nong Bon mnoho lidí zná paní Lo Thi Thieng, švadlenu, která se tomuto řemeslu věnuje již 20 let. Dříve paní Thieng šila hlavně tradiční kroje thajské etnické menšiny, ale v posledních třech letech rozšířila svou činnost na šití brokátových židlí s pěnovou výplní, díky čemuž jsou lehčí, pohodlnější a vhodnější pro potřeby uživatelů. V průměru vyrobí asi 1 000 židlí ročně. Paní Thieng se podělila: „Doufám, že od komunální vlády dostanu podporu ohledně designu, balení a dokumentace, abych mohla vyvíjet produkty OCOP, vytvořit si vlastní značku, rozšířit trh a přispět k zachování tradičních řemesel a zároveň rozvíjet ekonomiku své rodiny.“
V roce 2026 bude obec Muong Khieng pokračovat ve vývoji dvou nových produktů OCOP, zaměřených na zemědělské produkty, zpracované potraviny a tradiční řemeslné výrobky. Tím se postupně vytvoří značkové produkty, zvýší se konkurenceschopnost a přispěje se k udržitelnému místnímu ekonomickému rozvoji, propojí se výroba s trhem a budou se zachovávat a propagovat jedinečné hodnoty půdy a obyvatel Muong Khieng.
Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/ocop-khoi-day-the-manh-dia-phuong-QLt9jLHvg.html
Komentář (0)