Článek 1: Velkolepý průlom „krále ovoce“, vietnamské zeleniny a ovoce, rychle dosahuje rekordních maxim.

Článek 2: Vietnamská káva se stává „bankomatem na vydělávání peněz“, který vynáší miliardy, je nejdražší na světě.

Článek 3: Průmysl s kešu ořechy se tiše stal světovým dodavatelem číslo jedna a vydělal rekordních 4,34 miliardy dolarů.

Článek 4: Vietnamské „černé zlato“ s největším skladem na světě prudce stoupá v ceně a vstupuje do svého zlatého věku.

Poznámka editora: Rok 2024 byl pro vietnamský zemědělský sektor přelomový. Mnoho tradičních odvětví znovu získalo své pozice a generovalo rekordní příjmy z deviz. Zemědělci v mnoha oblastech v důsledku toho zažili významnou transformaci svých životů. Kromě toho se objevily i nové sektory, které nabízely slibné vyhlídky na zrychlený růst.

Připojte se k VietNamNet a ohlédněte se za pozitivním vývojem vietnamského zemědělského sektoru v loňském roce s důvěrou v průlomový rok 2025 prostřednictvím série článků „Cesta k rekordům pro vietnamské zemědělské produkty“.

Vietnamská rýže zaznamenala „obrat“ ve svém štěstí.

Do konce roku 2024 Vietnam vyvezl přes 9 milionů tun rýže, což vygenerovalo tržby ve výši téměř 5,7 miliardy dolarů. Ve srovnání s předchozím rokem se objem vývozu rýže zvýšil pouze o 11 %, ale hodnota vzrostla o 21,2 %.

Vietnamský rýžový průmysl tak dosáhl historických rekordů v objemu i hodnotě produkce a udržel si pozici třetího největšího světového vývozce rýže, po Indii (17 milionů tun) a Thajsku (9,3 milionu tun).

Vietnam je jednou z kolébek rýžové civilizace. Od tyčících se horských vrcholků severozápadu až po úrodné pláně, téměř všude ve Vietnamu, se dá pěstovat rýže, která produkuje nedotčeně bílá, voňavá a výživná zrna.

Z země sužované nedostatkem potravin Vietnam v roce 1989 poprvé vyvezl 1,4 milionu tun rýže, čímž vydělal 322 milionů dolarů. V následujícím roce rýžový průmysl dosáhl historického milníku, když exportní tržby poprvé překročily 1 miliardu dolarů s objemem produkce 4,6 milionu tun. Vietnam se oficiálně stal jedním z předních světových vývozců rýže.

Od roku 2000 do současnosti se obrat z vývozu rýže neustále zvyšuje a postupně překonává milníky 2 miliard USD, 3 miliard USD, 4 miliard USD a v roce 2024 dosáhl 5,7 miliardy USD, čímž se stává čtvrtým nejhodnotnějším zemědělským exportním sektorem.

Navíc po mnoha letech, kdy byla vietnamská rýže spojována s nízkou kvalitou a levnými cenami, se v posledních dvou letech ceny postupně zlepšovaly a díky zlepšené kvalitě rýže se země trvale dostává na pozici země s nejdražším exportem rýže.

Na svém vrcholu, během nedávného prudkého nárůstu globálních cen rýže, se průměrná exportní cena rýže z Vietnamu vyšplhala na 663 dolarů za tunu, což je o 100 dolarů za tunu dražší než v jiných zemích.

Na některých trzích byla průměrná exportní cena vietnamské rýže v roce 2024 extrémně vysoká, například v Bruneji s cenou 959 USD/tuna, v USA s cenou 868 USD/tuna, v Nizozemsku s cenou 857 USD/tuna, na Ukrajině s cenou 847 USD/tuna, v Iráku s cenou 836 USD/tuna, v Turecku s cenou 831 USD/tuna... Některé společnosti vyvážely rýži do Německa za ceny až 1 800 USD/tuna a do Japonska s cenou 1 200 USD/tuna.

Vietnamská rýže zaznamenala „obrat“ díky postupně vylepšovaným odrůdám rýže, které nejenže dosahují vysoké produktivity a krátkých vegetačních období (90–105 dní), ale také se pyšní vynikající kvalitou ve srovnání s konkurencí.

To je také důvod, proč mnoho farmářů v Kambodži přešlo z pěstování místních odrůd rýže na slavné vietnamské speciální voňavé odrůdy rýže, jako jsou OM 5451, ST a Dai Thom 8, a to kvůli jejich vyšší ekonomické efektivitě. O jejich pěstování soupeří i thajští farmáři.

Vietnamská rýže se nyní neprodává jen do chudších zemí, ale postupně vstupuje i na luxusní trhy, jako je Japonsko, Jižní Korea, USA a Evropa... Pytle s rýží pod značkou „Vietnam Rice“ se s jistotou objevují na regálech velkých supermarketních řetězců po celém světě.

Vietnamská rýže byla zařazena mezi nejlepší odrůdy rýže na světě, objevuje se na jídelních lístkech politiků a je volbou renomovaných šéfkuchařů. V letech 2019 a 2023 vietnamská rýže ST25 překonala konkurenci z 10 hlavních zemí produkujících rýži a byla uznána jako „nejlepší rýže světa“.

Výroba vysoce kvalitních produktů s více hodnotami.

Začátkem roku 2025, během rozhovoru s tiskem, ministr zemědělství a rozvoje venkova Le Minh Hoan zahrál píseň „Rock Rice Grain“ se svěží, energickou a moderní melodií:

Poté, co vyroste v stonek, rozkvete / Zrno rýže vyživuje tolik bratrů a sester, jak postupně rostou.
Poté, co se stali blízkými přáteli, vyšívají květiny do brokátu / Vietnamci vyrábějí brokát s květinami...

„Rock Rice Grain“ se liší od „Singing About Today’s Rice Plant“, liší se od známého obrazu rýžové rostliny a rýžového zrna, který se zakořenil v kulturním a duchovním životě prostřednictvím lidových písní, zpěvů a melodií...

Vzhledem k výkyvům trhu a měnícím se spotřebitelským trendům potřebujeme i nový a odlišný pohled na rýži. Pěstování rýže není jen o prodeji zrn; pokud integrujeme více hodnot, od těch nejjednodušších věcí, i malé zrnko rýže může vytvořit neocenitelný, nekonečný a bezbřehý „brokát“.

Projekt „Udržitelný rozvoj pěstování vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi na ploše 1 milionu hektarů spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“ se netýká pouze vymezení oblastí pro vysoce kvalitní produkci. Znamená začátek nové revoluce ve výrobě a ukazuje, jak Vietnam dokáže transparentním a zodpovědným způsobem produkovat lahodnou a vysoce kvalitní rýži.

Kromě toho tam mohou farmáři pěstovat rýži s nízkými emisemi a poté prodávat uhlíkové kredity.

W-lua-gao-2-1.jpg
Vietnam je první zemí na světě, která produkuje vysoce kvalitní rýži s nízkými emisemi ve velkém měřítku, a to na ploše 1 milionu hektarů. Foto: Hoang Hai

Ve druhé polovině roku 2024 uspořádaly Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova a Fond pro financování uhlíkové transformace řadu schůzek, aby se dohodly na přípravě pilotního zavedení plateb za snížení emisí skleníkových plynů na podporu projektu rozvoje 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže.

V návaznosti na dohodu schválil Fond pro financování uhlíkové transformace celkový rozpočet ve výši 33,3 milionu dolarů, který by se mohl zvýšit na 40 milionů dolarů. Tyto peníze budou vyplaceny pěstitelům rýže na snížení emisí.

Některé oblasti pěstování rýže, které snížily emise, získaly od podniků podporu ve formě dotace ve výši 20 dolarů za tunu uhlíku. Některé domácnosti si díky velkovýrobě vydělaly desítky milionů dongů.

Kromě hodnoty uhlíkových kreditů jsou však přínosy tohoto projektu obrovské a užitečnější pro vietnamskou zemědělskou produkci. Rýžová sláma může být použita k výrobě pelet a hnojiv pro příští úrodu, což zemědělcům umožňuje ušetřit vstupní náklady a zároveň zvýšit ceny výstupů. Vietnam může s jistotou uvést na světový trh svou značku lahodné, plné „zelené rýže“.

Zrna rýže lze zpracovat na mnoho potravinářských a kosmetických produktů, čímž se zvýší jejich hodnota. Dokonce i rozlehlá rýžová pole a terasovitá rýžová pole mohou zemědělcům pomoci „vydělat peníze“ kombinací cestovního ruchu a prodeje malebné krásy.

Jak řekl ministr Le Minh Hoan, musíme být agilní, abychom se mohli integrovat. Abychom se však integrovali dobře, musíme nejprve vybudovat pevný základ, pečlivě si vybrat jedinečné hodnoty a vážit si jednoduchých, známých věcí. Stejně jako se mění zrna rýže, mění se i příjmy zemědělců.

Další článek: Silné stránky Vietnamu překonávají překážky a vydělávají 16,3 miliardy dolarů těžbou „zlatého dolu“ o objemu 40 milionů tun.

Vietnamský export rýže, který právě dosáhl historického dvojnásobného rekordu, zažívá v posledních dnech roku 2024 neočekávaný vývoj.