Lekce 1: Velkolepý průlom „krále ovoce“, vietnamského ovoce a zeleniny, rychle dosahuje rekordu

Lekce 2: Vietnamská káva se stává „bankomatem“ s miliardovými tržbami, nejdražším na světě

Lekce 3: Průmysl kešu ořechů se tiše stává světovým dodavatelem číslo 1 a „objímá“ rekordních 4,34 miliardy USD.

Lekce 4: Vietnamské „černé zlato“ s největším skladem na světě je v době svého největšího rozkvětu velmi žádané.

Poznámka redakce: Rok 2024 je pro vietnamský zemědělský sektor rokem „velké sklizně“. Mnoho tradičních odvětví znovu získá své pozice a vydělá rekordní množství cizí měny. Díky tomu se zemědělcům na mnoha místech změnil život. Kromě toho existují i ​​nová odvětví, která mají také slibné vyhlídky na zrychlení.

Připojte se k VietNamNet a ohlédněte se za zářným obrazem vietnamského zemědělského sektoru v loňském roce s vírou v průlomový rok 2025 prostřednictvím série článků „Cesta k rekordům vietnamských zemědělských produktů“.

Vietnamská rýže „změnila svůj osud“

Do konce roku 2024 Vietnam vyvezl více než 9 milionů tun rýže s obratem téměř 5,7 miliardy USD. Ve srovnání s loňským rokem se objem vývozu rýže zvýšil pouze o 11 %, ale hodnota prudce vzrostla o 21,2 %.

Rýžový průmysl naší země tak dosáhl historického rekordu jak v produkci, tak v hodnotě; zároveň si udržel pozici třetí největší světové exportní velmoci rýže, po Indii (17 milionů tun) a Thajsku (9,3 milionu tun).

Vietnam je jednou z kolébek civilizace mokré rýže. Od tyčících se horských vrcholků severozápadu až po úrodné pláně mohou Vietnamci pěstovat rýži téměř všude a produkovat tak bílá, voňavá a výživná rýžová zrna.

Z hladovějící země Vietnam v roce 1989 poprvé vyvezl 1,4 milionu tun rýže, což vydělalo 322 milionů USD. V následujícím roce zaznamenal rýžový průmysl historický milník, když obrat exportu poprvé překročil 1 miliardu USD s produkcí 4,6 milionu tun. Vietnam se oficiálně stal jednou z největších světových velmocí ve vývozu rýže.

Od roku 2000 do současnosti obrat z vývozu rýže neustále roste a postupně překonal hranici 2 miliard USD, 3 miliard USD, 4 miliard USD a v roce 2024 dosáhl 5,7 miliardy USD, čímž se stala 4. nejvýše obratovým produktem v zemědělském sektoru.

Nejen to, po mnoha letech, kdy byla vietnamská rýže spojována s image nízké kvality a levných cen, se v posledních 2 letech cena postupně zlepšovala a díky zlepšené kvalitě rýže se neustále dostává na pozici země s nejdražší exportní cenou.

Na svém vrcholu, během nedávné globální horečky cen rýže, průměrná vývozní cena tohoto produktu z Vietnamu prudce vzrostla na 663 USD/tunu, což je o 100 USD/tunu více než v jiných zemích.

Na některých trzích je průměrná exportní cena rýže z naší země v roce 2024 závratná, například v Bruneji dosahuje až 959 USD/tuna, v USA 868 USD/tuna, v Nizozemsku 857 USD/tuna, na Ukrajině 847 USD/tuna, v Iráku 836 USD/tuna, v Turecku 831 USD/tuna... Některé společnosti vyvážejí rýži do Německa za ceny až 1 800 USD/tuna, do Japonska za 1 200 USD/tuna.

Vietnamská rýže se „změnila“ díky postupně vylepšovaným odrůdám rýže, které se vyznačují nejen vysokými výnosy a krátkou dobou růstu (90–105 dní), ale také vynikající kvalitou ve srovnání s konkurencí.

To je také důvod, proč mnoho farmářů v Kambodži kvůli vyšší ekonomické efektivitě přešlo z místních odrůd rýže na slavné vietnamské voňavé odrůdy rýže, jako jsou OM 5451, ST a Dai Thom 8. V jejich pěstování se předhánějí i thajští farmáři.

Vietnamská rýže se nyní neprodává jen do chudých zemí, ale postupně vstupuje i na luxusní trhy, jako je Japonsko, Korea, USA, Evropa... Pytle s rýží s potiskem značky „Vietnam Rice“ se s jistotou objevují na regálech velkých supermarketů po celém světě.

Vietnamská rýže je uváděna jako jedna z nejlepších rýží na světě, je na jídelníčku politiků a je volbou slavných šéfkuchařů. V letech 2019 a 2023 vietnamská rýže ST25 překonala konkurenci z 10 hlavních zemí pěstujících rýži a byla oceněna jako „nejlepší rýže na světě“.

Vyrábějte vysoce kvalitní a vícehodnotové produkty

Začátkem roku 2025 ministr zemědělství a rozvoje venkova Le Minh Hoan v rozhovoru s tiskem zahrál píseň „Rock Hat Gao“ s novou, silnou a moderní melodií:

Až rýže vyroste, vykvete / Zrno rýže nasytí mnoho bratrů a sester, aby vyrostli
Tělo se stává květinou / Vietnamci vyšívají brokát...

„Rock Grain of Rice“ se liší od „Singing about Rice Plants Today“, od známého obrazu rýžových rostlin a obilovin, které vstoupily do kulturního a duchovního života prostřednictvím lidových písní, lidových písní a lidových písní...

Vzhledem k výkyvům na trhu a měnícím se spotřebitelským trendům potřebujeme mít také svěžejší pohled na rýžové rostliny a rýžová zrna. Pěstování rýže není jen o prodeji rýžových zrn. Pokud integrujeme více hodnot, od těch nejjednodušších věcí, může malé zrnko rýže vytvořit také neocenitelný, nekonečný, nekonečný „brokát“.

Projekt „Udržitelný rozvoj pěstování vysoce kvalitní a nízkoemisní rýže na ploše 1 milionu hektarů spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“ se netýká pouze územního plánování pro vysoce kvalitní produkty. Je výchozím bodem pro novou revoluci ve výrobě, která má ukázat, jak Vietnam produkuje lahodnou, transparentní a zodpovědnou rýži.

Navíc tam mohou farmáři pěstovat rýži, aby snížili emise, a prodávat uhlíkové kredity.

W-lua-gao-2-1.jpg
Vietnam je první zemí na světě, která produkuje vysoce kvalitní rýži s nízkými emisemi ve velkém měřítku na ploše 1 milionu hektarů. Foto: Hoang Hai

Ve druhé polovině roku 2024 uspořádaly Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova a Fond pro financování uhlíkové transformace řadu schůzek, aby se dohodly na přípravě pilotního zavedení plateb za snížení emisí skleníkových plynů na podporu projektu rozvoje 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže.

Po dosažení dohody schválil Transition Carbon Finance Fund celkem 33,3 milionu dolarů, což by se mohlo zvýšit na 40 milionů dolarů. Tato částka bude vyplacena pěstitelům rýže, kteří sníží emise.

Některé oblasti pěstování rýže, které snižují emise, získaly od podniků podporu ve výši 20 USD/tunu uhlíku. Některé domácnosti si díky velkovýrobě vydělaly až několik desítek milionů VND.

Kromě hodnoty uhlíkových kreditů jsou však přínosy tohoto projektu obrovské a užitečnější pro vietnamskou zemědělskou produkci. Sláma může být použita jako pelety a jako produkt pro další úrodu, zemědělci mohou ušetřit na vstupních nákladech, zatímco výstupní cena se zvyšuje. Vietnam může s jistotou přinést na světový trh značku lahodné, plné „zelené rýže“.

Zrna rýže lze zpracovat na mnoho potravinářských a kosmetických produktů, čímž se zvýší jejich hodnota. Dokonce i rozlehlá rýžová pole a terasovitá rýžová pole pomohou zemědělcům vydělávat peníze kombinací cestovního ruchu s prodejem krajiny.

Jak řekl ministr Le Minh Hoan, musíme se rychle integrovat. Abychom se však integrovali dobře, musíme si nejprve vybudovat pevný základ, odfiltrovat jedinečné hodnoty a vážit si jednoduchých, známých věcí. Pokud se na rýžová zrna podíváme jinak, budou se lišit i příjmy lidí.

Další článek: Silné stránky Vietnamu překonávají potíže a vydělávají 16,3 miliardy USD, přičemž těží „zlatý důl“ o objemu 40 milionů tun

Těsně po dosažení historického „dvojitého“ rekordu zaznamenala vietnamská rýže nečekaný vývoj . Vietnamský export rýže právě stanovil historický „dvojitý“ rekord jak v množství, tak v hodnotě. Tato silná komodita však zaznamenala v posledních dnech roku 2024 nečekaný vývoj.