Rozvoj tradičních povolání a produktů

Aby Quang Ninh tohoto cíle dosáhl, zavedla mnoho řešení, od plánování, školení a finanční podpory až po propagaci produktů, a zpočátku zaznamenala pozitivní výsledky. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí pilotně otestovalo řadu modelů s rozšířenou povahou, které vytvářejí atraktivitu pro agroturistiku v kombinaci s tradičními povoláními. Typickými příklady jsou model pěstování pivoňky na ploše 0,1 ha v obci Luc Hon, model pěstování švestek Tam Hoa na ploše 1,2 ha/5 domácností a projekt pěstování anýzu roubovaného organickým způsobem na ploše 5 ha/5 domácností v Hoanh Mo. Prostřednictvím těchto modelů mají zemědělci přístup k vědeckotechnickému pokroku, zdokonaleným výrobním procesům, čímž se zlepšuje kvalita produktů a postavení značky na trhu agroturistiky.

V prostoru je vystaven brokát ručně vyšívaný ženami z kmene Dao Thanh Y v okrese Yen Tu, které z něj vytvářejí mnoho produktů od šátků, košil a polštářů až po kompletní oblečení, které slouží potřebám turistů, kteří chtějí objevovat a nakupovat. Foto: Phan Hang

Kromě toho se lokality zaměřují i na rozvoj tradičních řemesel. Například obec Binh Lieu udržuje řemeslnou vesnici zpracovávající maniok ve vesnici Luc Ngu; podporuje rozvoj tradičního tkaní od klobouků, síťových tašek až po listové trubky etnické skupiny San Chi k výrobě suvenýrů pro turisty; zachovává řemeslo výroby loutny Tinh lidu Tay... Tyto výrobky se nejen prodávají na trzích a v soukromých ubytováních, ale stávají se také atrakcí při výletech do komunity.

V obci Hai Son se pozornost věnuje také obnově tradičních povolání obyvatel Dao Thanh Y. Domácnosti obnovily řemeslo tkaní košíků, košíků, kuželovitých klobouků, bambusu a ratanu; spolu se zachováním kuchyně : Khau nhuc, hrbaté banh chung gu, tříbarevné rýže... a tradičních léčivých bylin, jako jsou ústní a koupelové léky pro ženy po porodu.

Provincie rovněž vydala rozhodnutí 238/KH-UBND, kterým se schvaluje Plán rozvoje venkovských profesí a řemeslných vesnic do roku 2030 s vizí do roku 2045, které jasně definuje úkol rozvíjet tradiční řemeslné vesnice do podoby kulturních a turistických produktů. V celé provincii v současné době existuje 405 produktů OCOP s hodnocením 3–5 hvězdiček, přičemž se programu účastní 178 subjektů a 100 % produktů je uvedeno na platformách elektronického obchodování. 7 typických družstev integrujících zemědělskou produkci a venkovský cestovní ruch, jako například družstvo Hoa Binh Lieu, družstvo Cam Mung 10/10 (Van Yen) nebo družstvo Tinh Hoa Green Agricultural Medicine..., každoročně přitahuje tisíce návštěvníků a přispívá k efektivnímu šíření multifunkčního kolektivního ekonomického modelu.

Obyvatelé obce Binh Lieu vyrábějí celofánové nudle. Foto: Nguyen Ngoc

Pokud jde o plánování infrastruktury a investic, obce dokončily detailní plánování komunitních kulturních vesnic v mírném měřítku 1/500 a poskytly desítky miliard VND z provinčních a okresních rozpočtů na zlepšení krajiny, výstavbu nových vesnických bran, komunitních domů a vytvoření atraktivních prostor pro turisty. Binh Lieu, Van Don a Mong Cai všechny provedly zlepšení vesnických silnic a mobilizovaly lidi k instalaci bambusových plotů, malování nástěnných maleb, sázení květin a umístění informačních tabulí... s cílem zlepšit estetiku a zachovat místní identitu.

Školení a koučování hrají klíčovou roli. V letech 2023 až 2025 se více než 2 000 studentů zúčastnilo základních odborných kurzů zaměřených na zpracování potravin, služby v komunitním cestovním ruchu, školení v oblasti civilizovaného chování s hosty, dovedností při zavádění produktů OCOP, družstevního managementu, transferu zemědělských a lesnických technologií... za účasti úředníků obecních lidových výborů, vesnic, řemeslníků, prestižních osobností... Tím se vytváří konsenzus a podporují se místní vnitřní zdroje.

Kromě toho jsou komunikační a propagační aktivity diverzifikovány prostřednictvím masmédií a sociálních sítí. Události, jako je slavnostní zahájení vesnice San Diu, festival kultury, sportu a cestovního ruchu Po Hen, workshop „Zachování tehdejšího dědictví“... to vše jsou příležitosti k představení image a tradičních produktů provincie veřejnosti.

V nadcházejícím období bude provincie pokračovat ve zlepšování politických mechanismů, odstraňování problémů s investičním kapitálem, rozšiřování vazeb v hodnotovém řetězci, podpoře družstev a domácností v investicích do zpracovatelského zařízení, inovaci v oblasti balení a podpoře exportu tradičních produktů. Zároveň bude silně rozvíjet zážitkový cestovní ruch a vzdělávání v oblasti kulturního dědictví s cílem stát se značkou udržitelného cestovního ruchu „Speciální produkty – řemesla – kulturní zážitky“, která přispěje k budování nového modelového venkovského prostoru a socioekonomickému rozvoji oblastí etnických menšin v Quang Ninh.

Thu Nguyet

Zdroj: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-nghe-san-pham-truyen-thong-3368052.html