Tradiční řemeslné výrobky z vesnic mají velký potenciál a příležitosti k rozvoji v produkty OCOP, čímž by se pozvedly tradiční řemesla a zvýšily příjmy obyvatel. Počet produktů OCOP z řemeslných vesnic v provincii však stále neodpovídá jejich potenciálu.
Ostřicové rohože rodiny pana Nguyen Van Xanha z oblasti Van Nam, města Hung Nhan (okres Hung Ha), byly v roce 2023 oceněny jako tříhvězdičkový produkt OCOP.
Dosahujeme nových výšin díky OCOP
Okres Hung Ha má mnoho rozvinutých řemesel a řemeslných vesnic, přičemž 54 řemeslných vesnic je oficiálně uznáno Provinčním lidovým výborem. Za účelem zlepšení ekonomické efektivity okres v posledních letech zavedl různé mechanismy na podporu řemeslných vesnic, zejména domácností věnujících se tradičním řemeslům, a to poskytováním úvěrů na investice do strojů a zařízení, rozšíření výroby a vytváření pracovních míst a stabilních příjmů pro mnoho venkovských pracovníků.
Pan Nguyen Van Xanh, jeden z dlouholetých „chovatelů“ řemesla tkaní ostřicových rohoží v oblasti Van Nam ve městě Hung Nhan, je odhodlán zachovat tradiční řemeslo a řekl: „V posledních letech se řemeslo tkaní ostřicových rohoží kvůli konkurenci plastových rohoží potýkalo s mnoha obtížemi. Ostřicové rohože však stále zaujímají zvláštní místo v srdcích spotřebitelů. Ostřicové rohože se vyrábějí ze dvou hlavních materiálů: ostřicových rostlin a jutových vláken. Jedná se o přírodní, ekologické materiály, díky čemuž jsou bezpečné pro uživatele a vhodné pro vietnamské tropické monzunové klima, které v létě poskytuje chlad a v zimě teplo. Materiály na výrobu rohoží získávám z provincií Vinh Long, Tra Vinh, Ben Tre a Thanh Hoa. Během posledních 10 let, díky rozvoji vědy a techniky a podpoře okresu při obnově a rozvoji tradičního řemesla, moje rodina investovala do 10 tkalcovských strojů na ostřicové rohože. V současné době vyrábíme asi 200 ostřicových rohoží denně.“ Můj závod vyrábí tkané rohože v různých typech: široké, úzké, hladké a vzorované. Ceny se pohybují od 300 000 do 350 000 VND za pár, v závislosti na velikosti. V roce 2023 získaly rohože z ostřice pro naši rodinu tříhvězdičkovou certifikaci OCOP, což pomohlo propagovat naši značku a usnadnilo prodej.
Kromě výroby ostřicových rohoží investoval pan Nguyen Van Xanh z oblasti Van Nam, města Hung Nhan (okres Hung Ha), také do strojů na výrobu plastových rohoží, čímž vytvořil pracovní místa pro přibližně 60 pracovníků.
Rýžové krekry Quynh Coi mají dlouhou historii, která se předává z generace na generaci a stala se místní specialitou, o které lidé mluví, ať jdou kamkoli. Byly také jedním z prvních produktů z okresu Quynh Phu, který byl v roce 2020 oceněn jako čtyřhvězdičkový produkt OCOP.
Pan Hoang Pho Nam, majitel rýžového papíru Quynh Coi s certifikací OCOP, uvedl: „Každá fáze výroby rýžového papíru Quynh Coi v našem závodě probíhá přísně a pečlivě, od výběru surovin až po zpracování. Díky použití moderních strojů a technologií změnil rodinný závod výrobní metodu ze sušení rýžového papíru venku a ručního mytí rýže na používání strojů, čímž nahradila lidskou práci modernějším vybavením. Po nakrájení se rýžový papír sroluje, složí a poté se suší v sušárně odstraňující vlhkost. Proces sušení při vysoké teplotě zabraňuje usazování prachu a nečistot na rýžovém papíru a zachovává bohatou chuť rýže. Tato metoda zcela nahrazuje tradiční ruční proces sušení pomocí slunečního záření. Po vysušení se rýžový papír přemístí a zabalí do specializovaných plastových sáčků, aby byla zajištěna bezpečnost a hygiena potravin. Důležité je, že rýžový papír Quynh Coi neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky, takže je pro spotřebitele velmi bezpečný.“ Díky automatizaci mnoha fází výroby se produktivita produktů výrazně zvýšila a rozšířila se z malého a středního rozsahu na velký, s roční spotřebou přes 120 000 tun rýže. Produkty s certifikací OCOP mají tři výhody: za prvé, snadnější prodej; za druhé, vytváření pracovních míst pro místní obyvatele, čímž se zvyšují jejich příjmy; a za třetí, významný společenský dopad – hodnota produktu se po uznání OCOP šíří, buduje důvěru a přitahuje více spotřebitelů než podobné produkty, které OCOP nemají.
Podle statistik má provincie v současné době 22 produktů OCOP z tradičních řemeslných vesnic, které dosáhly 3hvězdičkové a 4hvězdičkové certifikace. Většina těchto produktů z řemeslných vesnic se po získání certifikace OCOP dobře rozvíjela, s průměrným nárůstem o 20–25 % ve srovnání s obdobím před účastí v programu. Některé produkty vykazují velmi slibný rozvoj na trhu, objevují se v mnoha domácích řetězcích supermarketů a úspěšně se vyvážejí na náročné trhy.
Rýžové krekry Quynh Coi jsou jedním z prvních čtyř produktů z okresu Quynh Phu, které získaly hodnocení OCOP 4 hvězdičky.
Vývoj produktů – zaměření rozvoje řemeslné vesnice.
Podle statistik Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se v provincii v současnosti nachází 141 řemeslných vesnic, z nichž 22 se specializuje na zpracování a konzervaci zemědělských, lesnických a vodních produktů. Přestože pobřežní pohraniční oblast provincie Thai Binh není klíčovou oblastí pro pašování, obchodní podvody a padělané zboží, vždy skrývá potenciální rizika. Provinční pohraniční stráž zavedla komplexní soubor opatření k prevenci a boji proti těmto typům trestné činnosti, aby v oblasti byla udržena stabilita.
Plukovník Nham Xuan Tinh, zástupce velitele provinční pohraniční stráže, se podělil o informace o imigračních a dovozních/vývozních aktivitách v oblasti a uvedl: „Pobřežní pohraniční oblast provincie Thai Binh je rozsáhlá, mimo provincii v současné době působí a kotví 112 podniků a 171 plavidel námořní dopravy. V přístavních vodách se nachází také jedna oblast pro překládku ropy a plynu, jedno skladiště ropy a plynu s 11 nádržemi na skladování ropy a plynu a 6 nádržemi na skladování zkapalněného ropného plynu. Zejména v obchodním přístavu Diem Dien a třech rybářských přístavech Cua Lan, Tan Son a Dong Tien - Thai Do v současné době pravidelně operuje přes 700 rybářských plavidel. Tyto oblasti mají velmi vysokou poptávku po ropě a plynu, což z nich činí vhodná místa pro pašování a nelegální přepravu pohonných hmot.“ S ohledem na rizika pašování a obchodních podvodů a v rámci implementace plánu č. 92/KH-BCĐ389 ze dne 13. září 2022 Národního řídícího výboru 389 o posílení boje proti pašování, obchodním podvodům a padělanému zboží v pohraničních oblastech, mořských oblastech a vnitrozemských oblastech, jakož i pokynů Provinčního řídícího výboru 389/ĐP se Velitelství provinční pohraniční stráže v posledních dvou letech zaměřilo na šíření, řízení a mobilizaci sil k implementaci komplexních řešení. Jednotka vydala 6 plánů, 6 oficiálních dokumentů a 12 telegramů, které jednotkám nařizují zahájit intenzivní kampaně v boji proti různým druhům trestné činnosti, včetně pašování, obchodních podvodů a padělaného zboží v pobřežní pohraniční oblasti.
Plukovník Ta Van Ngu, vedoucí oddělení pro boj s drogami a prevenci kriminality Velitelství provinční pohraniční stráže, uvedl: „Aby se zabránilo pašování a obchodním podvodům, vedení provinční pohraniční stráže nařídilo jednotkám, aby úzce spolupracovaly s místními úřady v pobřežních pohraničních oblastech a zorganizovaly 45 setkání právního vzdělávání a šíření informací pro 862 osob a více než 230krát vysílaly informace prostřednictvím rádiových systémů obcí. Veřejnost a rybáři zvýšili své povědomí o dodržování zákonů a zdrželi se účasti nebo pomoci při přepravě zboží pro pašeráky. Zejména se lidé stali očima a prodlouženými pažemi pohraniční stráže, aktivně se podíleli na odhalování a hlášení trestných činů a pomáhali funkčním silám rychle a účinně bojovat proti pašování, obchodním podvodům a padělanému zboží.“ V posledních měsících roku se Velitelství provinční pohraniční stráže zaměřuje na monitorování oblasti, organizaci hlídek a kontrol v pobřežní pohraniční oblasti, protože v této době pašeráci a ti, kteří se podílejí na obchodních podvodech, začínají své aktivity s cílem připravit se na pašování zboží do vnitrozemí ke spotřebě během lunárního Nového roku Hada 2025.
Podplukovník Hoang Viet Bach, zástupce vyšetřovatele oddělení pro boj s drogami a prevenci kriminality velení provinční pohraniční stráže, uvedl: „Důstojníci a vojáci operačních skupin v oblasti musí posílit průzkum, identifikovat a klasifikovat vysoce rizikové subjekty, aby mohli šířit informace, mobilizovat podporu a předcházet porušování předpisů. Zároveň musí odvádět dobrou práci v oblasti vztahů s veřejností, mobilizovat účast stranických výborů, úřadů, masových organizací, náboženských vůdců a vlivných osob v komunitě, aby se podíleli na prevenci kriminality, boji proti pašování a obchodním podvodům. Zejména navzdory obtížným povětrnostním podmínkám, rozbouřenému moři nebo bodnutí komáry a pijavicemi v mangrovových lesích se důstojníci a vojáci snaží tyto výzvy překonávat, udržovat hlídkové a kontrolní činnosti a být připraveni mobilizovat se k zatýkání pachatelů a nakládání s nimi v souladu se zákonem.“ Během posledních dvou let provedla provinční pohraniční stráž 771 hlídek a inspekcí na řekách a mořích o celkové délce 4 857 námořních mil a 2 075 pozemních hlídek o celkové délce 12 489 km. Zkontrolovali a zkontrolovali 47 210 plavidel se 135 418 pracovníky. Zkontrolovali a zkontrolovali vstup 27 plavidel, 539 členů posádky a téměř 750 000 tun zkapalněného ropného plynu (LPG); výstup 24 plavidel, 539 členů posádky a více než 23 000 tun LPG; převoz 302 plavidel, 4 892 členů posádky a více než 730 000 tun LPG; a domácí vývoz 570 plavidel, 7 123 členů posádky, 162 cestujících a více než 530 000 tun různého zboží.
Plukovník Nham Xuan Tinh dodal: „Díky přísné hlídkové a kontrolní práci a současnému uplatňování profesionálních opatření pohraniční stráž urychleně odhalila, zatkla a stíhala 25 případů nelegálního držení omamných látek, které se týkaly 25 osob, a zabavila důkazy, včetně 6,1919 gramu heroinu, 2,4977 gramu metamfetaminu a 1,3753 gramu MDMA.“ Pohraniční stráž ve spolupráci s dalšími funkčními složkami zatkla a stíhala 37 případů nelegálního nákupu, prodeje a držení omamných látek, které se týkaly 70 osob, a zabavila velké množství omamných látek. Během lunárního Nového roku jednotky pohraniční stráže dále přímo zajistily 4 střelné zbraně různých typů, 80 nábojů, 2 mačety, 1 kg trhaviny TNT, 4 rozbušky, 600 gramů petardového prachu a 15,1 kg různých typů petard. Tyto výsledky přispěly k udržení míru v oblasti námořní hranice a zabránily vzniku pašování a obchodních podvodů, které by v oblasti komplikovaly situaci.“ V provincii Khac Duan se nacházejí 4 vesnice, které se zabývají řemeslnou výrobou; 4 vesnice zpracovávající suroviny pro výrobu; 107 vesnic vyrábějících dřevěný nábytek, tkaní z ratanu a bambusu, keramiku a sklo, textil, přízi, výšivky a košíkářství; a 4 vesnice sloužící životu venkovských obyvatel. Kromě stabilního rozvoje tradičních řemesel bylo zavedeno několik nových řemesel: tkaní z nylonových rohoží, háčkování a výroba umělých řas... což přispívá k vytváření pracovních míst pro více než 50 000 pracovníků. Průměrný příjem řemeslných vesnic dosahuje 40 652 milionů VND/rok s průměrným ziskem 13 971 milionů VND/rok. V provincii se dále nachází 106 vesnic s tradičními řemesly, která dosud nebyla oficiálně uznána. 22 produktů OCOP z tradičních řemeslných vesnic je „kvintesence“ nesoucí značku a charakteristiky každé lokality. Toto číslo je však stále poměrně nízké ve srovnání se 141 řemeslnými vesnicemi a téměř 200 existujícími produkty OCOP a dosud neodráží potenciál.
Pan Do Quy Phuong, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, uvedl: „Přehled ukázal, že více než 70 % řemeslných a tradičních řemeslných vesnic funguje efektivně. Většina řemeslných výrobků si však dosud nevybudovala značky, které by zvýšily jejich konkurenceschopnost na trhu, a čelí obtížím se spotřebou produktů a silné konkurenci ze strany průmyslových výrobků. Řemeslné vesnice jsou malého rozsahu, přičemž výroba je rozptýlena v obytných oblastech venkovských regionů; většina venkovských řemeslných podniků funguje na základě modelu domácností, přičemž jen málo z nich jsou malé podniky; pouze 31 ze 141 řemeslných vesnic má obchodní provozovny.“ Na základě toho Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ve spolupráci s dalšími odděleními, agenturami, okresy a městy podporuje řemeslné a tradiční řemeslné vesnice a zaměřuje se na organizaci výroby v řemeslných vesnicích směrem k propojení hodnotového řetězce, vysoké ekonomické efektivitě a vývoji produktů OCOP z produktů řemeslných vesnic s cílem přispět k ekonomickému rozvoji venkova a výstavbě nových venkovských oblastí. Snaží se o to, aby každý rok byly 1–2 produkty řemeslných vesnic uznány jako produkty OCOP.“
Ne všechny produkty z tradičních řemeslných vesnic se musí stát produkty OCOP. Pokud se však stejný produkt vyrábí na mnoha místech, spotřebitelé upřednostní nákup z řemeslné vesnice. Podobně se produktům OCOP spotřebitelé důvěřují více než masově vyráběným produktům stejného typu. V kontextu ekonomické integrace je udělování hvězd OCOP tradičním produktům vnímáno jako nový směr, který vytváří podmínky pro udržitelný rozvoj řemeslných vesnic a umožňuje jim dosáhnout na větší trhy.
Ngan Huyen
Zdroj: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe
