Během Tetu (vietnamského Nového roku) se dobře prodávají lahodné rýžové dárky.

Rýže ST25 v 2kg krabicích je součástí dárkových košů Tet – Foto: LE DAN

Rýže ST25 – odrůda kdysi uznávaná jako „nejlepší rýže na světě “ – je nyní mezi spotřebiteli oblíbenou volbou jako dárek.

Tyto krabičky voňavé speciální rýže ze Soc Trangu nejsou jen přáním prosperity na začátku roku, ale také přispívají ke spotřebě vietnamských zemědělských produktů. Darováním rýže dárce nejen vyjadřuje svou dobrou vůli, ale také sdílí svou naději na hojnost a štěstí v novém roce.

Už žádné starosti s výběrem dárků Tet.

Podle paní Xuan Lan by se před pěti lety darování rýže mohlo obdarovaného stydět. Nyní se však sáčky voňavé rýže ST25 pod značkou „Mr. Crab“ staly smysluplným a praktickým dárkem.

Sdílela: „S částkou 100 000–200 000 VND je často těžké vybrat dárek a dávání hotovosti je ještě méně vhodné. Od doby, kdy je k dispozici voňavá rýže ST, si ji vždycky vybírám jako dárek. Při návštěvě přátel nebo příbuzných je darování specialit ze Soc Trangu smysluplné i praktické.“

Pan Chi Linh (z provincie Dong Thap , v současné době žijící v Ho Či Minově Městě) také souhlasí. Vždycky ho potěší, když ho navštíví přátelé ze Soc Trangu a dají mu rýži ST25.

„Dávání pytlů rýže je praktický způsob, jak se podělit, jak pomoci spotřebovat zemědělské produkty a zároveň ušetřit peníze. Co může být lepšího než uvařit rýži z té nejkvalitnější rýže na světě na Tet, podávanou s dušeným masem a nakládanou cibulí?“ řekl Linh.

Pro lunární Nový rok, Rok Hada (2015), si paní Doan Tuyet Anh v Ca Mau vybrala rýži jako dárek pro zákazníky a partnery, protože ji vnímala jako symbol štěstí a prosperity. „Dárcovství rýže na začátku roku vyjadřuje přání hojnosti a úspěchu. Rýže je praktický dárek, který může využít každý,“ sdělila paní Anh.

Rýže ST25 – VIP produkt skupiny Techpal – se používá jako dárek – Foto: KHAC TAM

Rýže ST25 se během svátku Tet rychle vyprodává.

Od listopadu 2019, kdy získala titul „nejlepší rýže světa“, je rýže ST25 trvale oblíbenou volbou spotřebitelů, zejména během lunárního Nového roku.

Pan Nguyen Binh Khiem, majitel specializovaného obchodu v deltě Mekongu ve městě Can Tho, uvedl, že trend darování rýže jako dárku k Tetu se stává stále populárnějším a nahrazuje mnoho tradičních předmětů.

„V této době firemní klienti zadávají velké objednávky dárků, což způsobuje nedostatek dodávek. Individuální zákazníci obvykle zaznamenávají prudký nárůst s blížícím se svátkem Tet,“ řekl pan Khiem.

Obchod také zařazuje rýži ST25 do dárkových košů Tet spolu s mnoha dalšími specialitami z delty Mekongu. „Lahodná, čistá a vysoce kvalitní rýže není jen dárkem pro zdraví, ale je také praktická, protože ji může použít každý,“ dodal pan Khiem.

Kromě rodiny pana Ho Quang Cua se mnoho společností zaměřilo jak na kvalitu produktů, tak na design obalů, aby vytvořily atraktivitu.

Pan Vu Ngoc Dinh, generální ředitel skupiny Techpal – jednotky spolupracující s Lidovým výborem okresu Tran De (provincie Soc Trang) na pěstování rýže ST25 z čistokrevných semen – uvedl, že oblast, kde se surovina pěstuje, je obdělávána v souladu s přísnými normami bezpečnosti potravin.

V současné době je produkt ST25 této společnosti k dispozici na trhu ve specializovaných papírových krabicích a papírových sáčcích, které si nejen zachovávají jeho charakteristickou chuť, ale jsou vhodné i jako dárek.

Kromě domácího trhu byl produkt exportován do Austrálie a České republiky a probíhají jednání o expanzi do Bulharska a Jižní Koreje.

Tra Ma Do – specialita ze zeleného lesa, jejíž cena se pohybuje kolem 3 milionů VND/kg.

Každé jaro se lidé z obce Xuan Loc (město Song Cau, provincie Phu Yen) shromažďují na vrcholu hory Cu Mong, aby si natrhali čaj Ma Do – druh zeleného čaje, který přirozeně roste v nadmořské výšce 500–700 m. Tento čaj je považován za vzácnou specialitu, sklízí se pouze na jaře od ledna do března lunárního kalendáře.

Čaj Mã Dọ roste přirozeně a je dostupný v omezeném množství. Profesionální sběrač dokáže sklidit pouze 1–4 kg čerstvého čaje (což odpovídá 250 g sušeného čaje) denně.

Zpracování je kompletně ruční: čajové lístky se vybírají, vadnou, drtí, fermentují a suší na slunci, dokud nedosáhnou své charakteristické chuti. Sušený čaj je černý, po louhování se mění z černé na světle růžovou, s mírně svíravou chutí a sladkou dochutí.

Vzhledem ke své náročnosti na pracovní sílu a vzácnosti stojí čaj Ma Do 3 miliony VND/kg a je nutné jej objednat předem. Paní Tran Thi Loan, místní obyvatelka, uvedla, že sklizeň je stále obtížnější, protože čajovníky jsou postiženy minulými válkami, lesními požáry a nadměrnou těžbou.

Pan Nguyen Thanh Son, předseda Lidového výboru obce Xuan Loc, poznamenal, že čaj Ma Do přináší lidem vysoké příjmy díky své významné ekonomické hodnotě.

Zachování této přírodní odrůdy čaje však není snadné kvůli jejím jedinečným pěstebním podmínkám. Lidé si uvědomují její ekonomické výhody a postupně se zaměřují na ochranu čajovníků, místo aby je bez rozdílu využívali jako dříve.

V prosinci 2024 schválila Rada pro vědu a techniku ​​provincie Phu Yen výzkumný projekt „Výzkum, aplikace a vývoj čajovníku Ma Do“.

Tento projekt byl úspěšný ve šlechtění čajovníků a zavedení postupů pro produkci a zpracování komerčního čaje. Očekává se, že plán na ochranu a rozvoj této odrůdy čaje zvýší její ekonomickou hodnotu a vytvoří pro Phu Yen charakteristickou značku.