„Zbarvená“ kavárna na úpatí mostu Thi Nghe

Obchod je malý a jednoduchý se starými stoly a židlemi, lesklým černým filtrem a horkými šálky kávy. Toto místo přitahuje velké množství stálých zákazníků díky své jedinečné chuti, kterou nelze zaměnit s žádným jiným místem. Toto místo bylo také svědkem vzestupů i pádů města a stalo se oblíbeným místem pro ty, kteří milují chuť tradiční filtrované kávy.

Nikdo přesně neví, kdy se tato „zanedbaná“ kavárna objevila, jen to, že je s Ho Či Minovým Městem spojována již více než půl století. Většina zákazníků jsou starší lidé s šedivými vlasy. Přicházejí ochutnat starou chuť kávy, popovídat si a pocítit pomalé tempo života ve městě.

Obzvláště atraktivní je jednoduchost a rustikální vzhled; nenajdete zde žádné zdobené šálky kávy, jen jednoduché a chutné šálky. Káva je jako neviditelná nit spojující cizí lidi a vytvářející vřelou a přátelskou atmosféru.

Někteří lidé přirovnávají obchod k „miniaturnímu muzeu“, které uchovává vzpomínky na starý Saigon. Když zde sedíme, zdá se nám, že se vracíme v čase, zpět do prostých, venkovských let. Místo, které uchovává vzpomínky na dětství, rána strávená toulkami s přáteli do školy nebo odpoledne strávená povídáním si s příbuznými u šálku silné kávy, za veselého smíchu „starých přátel“.

Za poklidného rána, nebo pokud máte možnost navštívit Ho Či Minovo Město, zkuste navštívit tuto „zastaralou“ kavárnu, popíjet šálek lahodné filtrované kávy, sledovat procházející lidi a vnímat prostý rytmus života. Jistě zde najdete klid a krásné vzpomínky na tuto zemi.

(Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“ v rámci programu „Pocta vietnamské kávě a čaji“, který podruhé v roce 2024 pořádají noviny Nguoi Lao Dong).

Zdroj: https://nld.com.vn/quan-ca-phe-bac-mau-o-chan-cau-thi-nghe-196240325104104582.htm