„Vybledlá“ kavárna na úpatí mostu Thi Nghe

Tato malá, nenáročná kavárna se starými stoly a židlemi a lesklým černým kávovarem na filtrovanou kávu nabízí horké šálky horké kávy. Díky své jedinečné chuti, která se jinde nepodobá, přitahuje velké množství stálých zákazníků. Byla také svědkem vzestupů i pádů města a stala se oblíbeným místem pro milovníky tradiční filtrované kávy.

Nikdo přesně neví, kdy se tato „zanedbaná“ kavárna poprvé objevila, jen to, že je součástí Ho Či Minova Města již více než půl století. Většina jejích zákazníků jsou starší lidé s šedivými vlasy. Přicházejí znovuobjevit chuť staromódní kávy, popovídat si a zažít pomalé tempo života ve městě.

Obzvláště přitažlivou je její jednoduchost a nenáročnost; nenajdete zde žádné složité šálky kávy, pouze jednoduchou, bohatě ochucenou kávu. Káva funguje jako neviditelné vlákno spojující cizí lidi a vytváří vřelou a přátelskou atmosféru.

Někteří lidé přirovnávají tuto kavárnu k „miniaturnímu muzeu“, které uchovává vzpomínky na starý Saigon. Když zde sedíte, máte pocit, jako byste se vrátili v čase, do těch prostých, rustikálních let. Uchovává vzpomínky na dětství, rána strávená běháním do školy s přáteli nebo večery strávené povídáním si s blízkými u šálku vydatné kávy, doprovázené živým smíchem „starých přátel“.

Za poklidného rána, nebo kdykoli budete mít možnost navštívit Ho Či Minovo Město, zkuste se zastavit v této „zastaralé“ kavárně, popíjet lahodný šálek vietnamské filtrované kávy, sledovat procházející lidi a vnímat poklidný rytmus života. Určitě zde najdete klid a krásné vzpomínky na toto místo.

(Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“, součást programu „Oslava vietnamské kávy a čaje“, 2. ročník, 2024, pořádaného novinami Nguoi Lao Dong).

Zdroj: https://nld.com.vn/quan-ca-phe-bac-mau-o-chan-cau-thi-nghe-196240325104104582.htm