Jaká je teď situace s kavárnou Thai Cong?

Quách Thái Công je uznávaným interiérovým designérem. Foto: Linh Huỳnh .

19. května byly nečekaně smazány/skryty všechny příspěvky na facebookové stránce Quách Thái Cônga, která má 316 000 sledujících. Zároveň přestal zobrazovat obsah i jeho kanál na TikToku, Thái Công TV, s 2,1 miliony sledujících a přes 42 miliony lajků. Tato zpráva překvapila mnoho lidí, protože designér se na sociálních sítích často dělil o informace o své práci a životě.

Mezitím se na oficiální fanouškovské stránce kavárny Thai Cong Café – která kdysi způsobila senzaci svým liči čajem za 160 000 VND – nepravidelně aktualizují.

Kavárna stále funguje ve vlajkovém obchodě Thai Cong na ulici Hai Ba Trung (Saigon Ward, Ho Či Minovo Město). Bar a posezení se nacházejí převážně v přízemí. V prvním patře je showroom s několika místy k sezení. Přeplněné prostředí, které panovalo během prvního otevíracího období a šílenství po liči čaji, již zde není.

Nejnovější prostor (levá fotografie) a prostor z roku 2024 (pravá fotografie) se příliš nezměnily. Fotografie: THAI CONG INTERIOR DESIGN, Linh Huynh.

Je pozoruhodné, že ceny některých položek v menu se ve srovnání s rokem 2025 změnily. Nápoje na bázi kávy (espresso, cold brew, cappuccino, ledová černá káva, slaná káva atd.) se snížily ze 117 000–175 000 VND na 95 000–130 000 VND. Džusy se snížily z přibližně 130 000 VND na 110 000 VND.

Restaurace byla dříve kontroverzní, protože žádné z jejích jídel nestálo méně než 100 000 VND, což je dražší než i luxusní kavárny. Thai Cong se proto domnívá, že po snížení cen je menu mnohem levnější než v mnoha jiných podnicích, ale rozdíl si mohou uvědomit pouze samotní zákazníci.

Od března 2023, kdy návrhář přestěhoval své sídlo a spustil vlajkovou prodejnu Thai Cong, kavárna vítá zákazníky. Zážitek je zaměřen na chuť i atmosféru.

Prostor se pyšní výrazně evropským stylem s dominantní barevnou kombinací dřeva, hnědé a zelené. Každý luxusní dekorační prvek, sametové čalouněné křeslo, osvětlení i vůně byly pečlivě vybrány thajskými kongy. Káva se zde vaří z dovážených italských zrn a nápoje se podávají v křišťálových sklenicích nebo německých porcelánových šálcích.

Pečivo se podává k nápojům. Foto: THAI CONG INTERIOR DESIGN.

V rozhovoru pro Tri Thức - Znews designér uvedl, že kromě nápojů investuje také do nehmotných hodnot, jako je prostor, interiérový design, hudba a šálky/hrnky, aby se zvýšila hodnota produktu. Jeho kavárna se zaměřuje na koncept lifestylové kávy – trend, který přijímají špičkové značky, aby se spojily se zákazníky a proměnily restaurace v místa setkávání náročných znalců jídla a pití.

„Vytvářím prostor pro sebe, pro ty, kteří milují styl Thai Congu, a pro hosty, kteří si chtějí vychutnat drinky v svěžím, intimním a luxusním prostředí. Hodnotu produktu určuje každý jednotlivec, stejně jako chuť. Hledám štěstí a přináším pozitivitu skrze své myšlení,“ řekl Thai Cong.

Zdroj: https://znews.vn/quan-ca-phe-cua-thai-cong-gio-ra-sao-post1652530.html