Znovu vysazené kávovníky vynášejí 1,2 až 1,5krát vyšší výnos než staré, nevysazené kávovníky.
Provincie Quang Tri má v současnosti téměř 3 707 hektarů kávových plantáží, z nichž 3 434 hektarů produkuje plodiny s odhadovaným výnosem 13 quintalů kávových zrn na hektar a odhadovanou produkcí přes 4 464 tun. Většina kávových plantáží znovu osázených v rámci projektu provincie Quang Tri na obnovu kávy a udržitelný rozvoj z let 2017–2020 roste a dobře se rozvíjí a mnohé z nich již začínají sklízet úrodu. U plantáží znovu osázených novými metodami výsadby dosahuje výnos 15 tun čerstvých plodů na hektar, což je 1,2–1,5krát více než u starších plantáží. U plantáží znovu osázených metodou prořezávání dosahuje výnos 18–20 tun na hektar.
Vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Quang Tri si prohlížejí model přesazovací kávovníku. Foto: Viet Toan.
Organizace výroby, zlepšení kvality a branding kávy Khe Sanh zaznamenaly významný pokrok, což vedlo k posunu na spotřebitelském trhu s kávou směrem k používání čistě pražené a mleté kávy Arabica a značkové kávy.
V současné době se v provincii pěstuje káva na více než 1 000 hektarech v rámci propojených a certifikovaných zemědělských systémů, soustředěných v obcích Huong Phung, Huong Son, Huong Tan a městě Khe Sanh (okres Huong Hoa). 5 hektarů kávy je certifikováno jako splňující standardy ekologické konverze a přibližně 20–30 % plochy pěstované na kávě, která pokrývá asi 1 000 hektarů, využívá organická a biologická hnojiva a pesticidy.
Mnoho družstev zabývajících se produkcí a zpracováním kávy se rozhodlo pro vývoj čisté a vysoce kvalitní kávy. To jsou klíčové kroky k budování a obnově značky kávy Khe Sanh a také ke zvýšení přidané hodnoty tohoto odvětví v budoucnu.
V rámci realizace Projektu opětovné výsadby a udržitelného rozvoje kávovníků v provincii Quang Tri na období 2017–2020 s prodloužením do roku 2025 vydalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Quang Tri proaktivně akční plány; zveřejnilo technické postupy pro opětovnou výsadbu kávy Arabica v oblasti, které mají sloužit jako základ pro školení a vedení zemědělců při jejich podávání; a okres Huong Hoa vydal usnesení schvalující Projekt přeměny a obnovy některých oblastí půdy využívané pro plodiny s nízkým výnosem v okrese Huong Hoa na období 2022–2025 s vizí do roku 2030.
Kávové plantáže v provincii Quang Tri v letech 2017 až 2020 dobře rostou a rozvíjejí se a mnohé z nich začaly přinášet vysoké úrody. Foto: Viet Toan.
Aby bylo možné rychle vybrat a vyšlechtit vysoce kvalitní zdroje osiva pro opětovnou výsadbu, nařídilo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí suboddělení ochrany rostlin a produkce plodin a Provinčnímu zemědělskému poradenskému centru, aby ve spolupráci s Národním zemědělským poradenským centrem a nevládními organizacemi realizovaly několik výzkumných projektů a experimentálních programů pro výběr a vyšlechtění nových, vysoce kvalitních odrůd kávy. Výsledkem bylo, že byly vybrány dvě odrůdy kávy Arabica, THA1 a TN9, které splňují podmínky a standardy pro přidání do produkční struktury odrůd v provincii.
Ministerstvo zemědělství a životního prostředí rovněž koordinovalo s dalšími ministerstvy a agenturami řadu aktivit na podporu organizací, jednotlivců a podniků zapojených do produkce a zpracování kávy v provincii. K dnešnímu dni získala káva z okresu Huong Hoa kolektivní ochranu ochranné známky od Úřadu pro duševní vlastnictví (Ministerstvo vědy a technologie) pro značku „Khe Sanh“, což vytváří příznivé podmínky pro její etablování na trhu.
Cílem je mít 5 200 až 5 500 hektarů kávy.
Okres Huong Hoa dosud vyvinul 6 produktů z mleté kávy a pražených kávových zrn, které získaly certifikaci OCOP, včetně 5 kávových produktů, které dosáhly 4 hvězdiček, a 1 produktu, který získal 3 hvězdičky od podniků a družstev; 1 produkt se 4 hvězdičkami OCOP v současné době prochází procesem žádosti o 5hvězdičkové uznání.
Obnovené kávové plantáže v provincii Quang Tri přinášejí vysokou produktivitu a dobrou kvalitu. Foto: Viet Toan.
Zemědělský sektor provincie Quang Tri také aktivně propojuje a zve jednotky a podniky (Pun Coffee Co., Ltd., Chan May Organic Ecological Agriculture Cooperative; Khe Sanh Agricultural Products Cooperative atd.) k napojení na družstva, skupiny družstev a skupiny farmářů produkujících kávu na ploše přes 100 hektarů, soustředěné v obcích Huong Phung, Huong Son, Huong Tan a městě Khe Sanh (okres Huong Hoa). Zároveň podporuje podniky zabývající se produkcí a obchodem s kávou v provincii a dává jim příležitosti propagovat, uvádět na trh a prodávat kávové produkty Quang Tri Arabica zákazníkům po celé zemi.
Společnost Slow Forest Coffee (Dánsko) podepsala dohody s domácnostmi, družstvy a podniky v oblasti o zavedení vysoce kvalitního dodavatelského řetězce kávy založeného na agrolesním modelu, čímž vybuduje agrolesní oblast pro produkci kávy s propojenou spotřebou přes 1 000 tun zelených kávových zrn.
Podle pana Ho Xuan Hoe, ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Quang Tri, se provincii Quang Tri díky silnému transformačnímu procesu a zapojení příslušných stran, lidí a podniků podařilo úspěšně rozvinout kávu Khe Sanh, speciální kávu, která se trvale umisťuje mezi nejlepšími speciálními kávami ve Vietnamu a po mnoho let je na prvním místě mezi speciálními kávami v jihovýchodní Asii a Asii. Káva Khe Sanh usiluje o certifikaci zeměpisného označení a produktivita, kvalita a povědomí pěstitelů kávy se neustále zlepšují.
Provincie Quang Tri vyvinula mnoho modelů pro pěstování speciální kávy. Foto: Viet Toan.
Podle pana Hoèho bude zemědělský sektor provincie Quang Tri v nadcházejícím období pokračovat v realizaci plánu rozvoje pěstování kávy do roku 2030 s cílem dosáhnout 5 200–5 500 hektarů, čímž se posílí potenciál a postavení kávy Khe Sanh na domácím i mezinárodním trhu a zejména se bude snažit zvýšit příjmy pěstitelů kávy o 30 až 50 % ve srovnání se současnou úrovní.
Zemědělský sektor provincie Quang Tri proto nadále zavádí několik klíčových řešení: výzkum a vydávání nových politik na podporu rozvoje specializované a vysoce kvalitní kávy s cílem rozšířit plochu pěstování a zlepšit produktivitu a kvalitu; předložení plánu rozvoje oblastí pěstování vysoce kvalitní kávy na období 2025–2030 s vizí do roku 2050 provinčnímu lidovému výboru; plánování a výběr vhodných pěstitelských oblastí, řádné hospodaření se zdroji osiva v oblasti a budování high-tech zemědělských modelů a ekologické produkce organické kávy jako základu pro replikaci.
Zemědělský sektor v Quang Tri posílí činnost Khe Sanh Coffee Association, jakož i podniků a družstev zabývajících se produkcí a obchodem s kávou v oblasti; bude podporovat pozvání nevládních organizací a mezinárodních organizací zabývajících se ochranou přírody k podpoře rozvoje vazeb mezi produkcí a spotřebou kávových produktů v oblasti; a vytvoří hodnotové řetězce propojující podniky, zemědělce a družstva od produkce až po spotřebu, čímž se zlepší a stabilizují ceny kávy.
Zdroj: https://nongnghiep.vn/quang-tri-phan-dau-tang-tu-30--50-thu-nhap-cho-nguoi-trong-ca-phe-d745134.html
Komentář (0)