Festival jídla Ninh Thuan se brzy uskuteční.

Od 26. do 31. prosince se na náměstí 16. dubna ve městě Phan Rang - Thap Cham v provincii Ninh Thuan bude konat „Festival jídla Ninh Thuan - Vítání Nového roku 2024“.

Festival jídla Ninh Thuan – Vítání Nového roku 2024 nabídne mnoho jedinečných aktivit souvisejících s kulturou, cestovním ruchem a kuchyní , které přilákají návštěvníky. (Zdroj: ninhthuan.gov.vn)

Toto je vůbec první kulinářská a kulturní akce konaná v provincii Ninh Thuan, jejímž cílem je představit a propagovat jedinečné pokrmy z lokalit v provincii Ninh Thuan, regionů po celé zemi a zemí po celém světě ; vytvořit radostnou a vzrušující atmosféru pro přivítání nového roku 2024; poskytnout prostor pro prožívání a vychutnávání kulinářské kultury pro místní obyvatele, domácí i zahraniční turisty; a vytvořit silný dominový efekt na podporu cestovního ruchu a kuchyně v Ninh Thuan a vybudovat tak osobitou kulinářskou značku Ninh Thuan bohatou na kulturní identitu etnických skupin v provincii.

Na „Festivalu jídla Ninh Thuan – Vítání Nového roku 2024“ se místní obyvatelé i turisté ponoří do rozmanité, atraktivní a jedinečné kulinářské kultury s více než 80 stánky a stánky s potravinami, které představují produkty OCOP, speciality provincie Ninh Thuan a dalších lokalit po celé zemi. Ochutnají a vychutnají si více než 100 lahodných a jedinečných pokrmů. Budou svědky kuchařských ukázek slavných šéfkuchařů. Shlédnou videoklipy propagující image charakteristických surovinových oblastí Ninh Thuan, jako jsou hrozny, jablka, mořské plody, ústřice, kozy, ovce, chřest... a navštíví stánky a stánky s produkty OCOP, specialitami, kuchyňským nářadím a vybavením a ingrediencemi pro přípravu jídla...

V rámci festivalu „Ninh Thuan Food Festival – Vítání Nového roku 2024“ se uskuteční několik nových a atraktivních aktivit, jako například: průvod ovcí, tanec lvů a draků, pouliční umělecká představení, hry a kulinářské aktivity a soutěž talentů pro hvězdné kuchaře specializující se na ovce a ústřice z Ninh Thuan.

Ninh Thuan - Země, kde se sbíhají jedinečné hodnoty.

Ninh Thuan je lokalita s mnoha potenciály a výhodami; disponuje jedinečnou a osobitou kulturou, produkty a přírodními zdroji, které lze využít k rozvoji cestovního ruchu v přední a udržitelné hospodářské odvětví.

Ninh Thuan se nachází na křižovatce národních dopravních tras; nachází se zde státní dálnice 1A a severojižní železnice; pyšní se dlouhým a krásným pobřežím o délce přes 105 km s nedotčenými plážemi, rozmanitými mořskými ekosystémy a teplým, slunečným počasím po celý rok; a má také velmi krásnou a pohodlnou pobřežní silnici spojující destinace podél pobřežního pásu provincie Ninh Thuan.

Zároveň se tato provincie pyšní také barevnou kulturní krajinou s jedinečným hmotným i nehmotným kulturním dědictvím, jako je: kulturní umění Čamů s lidovými písněmi, tanci Čamů, tradičními řemesly a zvyky a typickými náboženskými rituály Čamů, jako je festival Katê; ručně tkané brokátové výrobky My Nghiep; nejstarší hrnčířská vesnice v jihovýchodní Asii, Bau Truc; a věže Po Klong Garai a Hoa Lai, které jsou uznávány jako zvláštní národní památky.

Je pozoruhodné, že 29. listopadu 2022 UNESCO oficiálně zapsalo „čamské keramiku“ na seznam nehmotného kulturního dědictví, které potřebuje naléhavou ochranu. Tato událost byla Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu vyhlášena jednou z 10 nejvýznamnějších kulturních, sportovních a turistických akcí roku 2022.

Provincie se pyšní řadou slavných historických a kulturních památek; rozmanitým a bohatým mořským, lesním a korálovým útesovým ekosystémem s divokou, romantickou přírodní krajinou; a mnoha historickými místy, která byla klasifikována na národní úrovni (Ninh Thuan má v současnosti 239 památek nehmotného kulturního dědictví, 18 památek národního dědictví a 46 památek provinčního dědictví); má také dva národní parky, Phuoc Binh a Nui Chua, které si zachovávají charakteristiky nedotčených lesů s rozmanitými a bohatými rostlinnými ekosystémy, přičemž Nui Chua je organizací UNESCO uznána jako světová biosférická rezervace. Zátoka Vinh Hy v Ninh Thuan je navíc klasifikována jako národní krajinná lokalita a je jednou z osmi nejkrásnějších zátok ve Vietnamu.

Díky celoročně slunečnému a teplému podnebí má Ninh Thuan přirozenou výhodu v pěstování vysoce výnosných a kvalitních plodin a chovu hospodářských zvířat, které se staly místními specialitami, jako je zelený chřest, jablka, česnek, kozy a ovce. Zejména se dařilo hroznům a produktům z nich, což z Ninh Thuan dělá „ hlavní město hroznů“ země.

Aby se cestovní ruch komplexně rozvíjel a stal se klíčovým ekonomickým sektorem a hnací silou socioekonomického rozvoje provincie, stanovil si turistický ruch v Ninh Thuan konkrétní směry rozvoje na období 2021–2025 s vizí do roku 2030. Cíle stanovené pro rok 2025 spočívají v tom, aby se cestovní ruch v Ninh Thuan zásadně stal klíčovým ekonomickým sektorem, usiloval o přilákání 3,5 milionu návštěvníků, generoval příjmy přibližně 2 900 miliard VND a přispíval 13 % k HDP provincie; a do roku 2030 by se cestovní ruch v Ninh Thuan skutečně stal klíčovým ekonomickým sektorem, přilákal 6 milionů návštěvníků a přispíval 15 % k HDP provincie. V roce 2023 Ninh Thuan přivítal přes 2,9 milionu turistů a v roce 2024 je cílem dosáhnout 3,2 milionu návštěvníků.

V posledních letech se provincie Ninh Thuan zaměřila na podporu zemědělství, lesnictví a rybolovu ve spojení s turistickými aktivitami. Mezi příklady patří: rybářský přístav Dong Hai, laguna Dam Nai, záliv Vinh Hy, vinařská vesnice Thai An, vinařská vesnice v obci Phuoc Thuan, ovocné sady v obcích Lam Son a Phuoc Binh, ovčí farma An Hoa atd. Spolu s aplikací špičkových technologií při pěstování zeleného chřestu ve vesnici Tuan Tu a zahrady aloe vera v okrese Van Hai vzniklo mnoho produktů s vysokou nutriční hodnotou, které slouží jako ingredience do pokrmů typických pro provincii Ninh Thuan.

Kombinace kuchyně a cestovního ruchu vytvořila bohatý a jedinečný systém turistických produktů, od pěstování, sklizně a zpracování až po zážitky... přispívá k posílení hodnotového řetězce zemědělské, lesnické a rybářské produkce, vytváří pracovní místa, zvyšuje příjmy pracovníků, buduje a rozvíjí kulinářskou značku Ninh Thuan a pomáhá přilákat turisty do Ninh Thuan.

Zdroj: https://baoquocte.vn/sap-dien-ra-le-hoi-am-thuc-ninh-thuan-chao-don-nam-moi-2024-254835.html