„Zdravý život“ ze slámy

Místo pálení slámy po každé sklizni se nyní balíkuje a přepravuje k prodeji, což vytváří významný dodatečný zdroj příjmů pro zemědělce a zároveň minimalizuje dopad na životní prostředí.

Kromě generování příjmů pomůže prodej balíků slámy snížit spalování slámy.

V posledních letech rýžovou slámu, dříve považovanou za odpad, mnoho zemědělců využívá k pěstování hub, krmivu pro zvířata a jako polštář pro přepravu zemědělských produktů, aby se zabránilo jejich znehodnocení. Vysoká poptávka a dostatek slámy vedly k rozvoji balíkování a sběru slámy po sklizni rýže, což z ní činí lukrativní a příjemnou činnost. To vytváří pracovní místa pro mnoho místních dělníků a zároveň poskytuje vlastníkům půdy kapitál na opětovnou výsadbu v příští sezóně.

Nguyen Truong Giang, původem z provincie Tra Vinh, pracuje v Hau Giang již asi měsíc, člen čtyřicetičlenného týmu pro sklizeň slámy. Práce členů týmu obvykle začíná každý den od 10:00 do 18:00, kdy se přesouvají z jednoho pole na druhé. Giang, který je zaneprázdněn nakládáním balíků slámy na motocykly, aby je odvezl na sběrné místo, se podělil: „Pokud je na poli hodně slámy, mohu denně přepravit 800–900 balíků. Každá cesta je 7 balíků na dlouhé vzdálenosti a 5 balíků na krátké vzdálenosti. Během sklizně pak slámu vracíme místním obyvatelům, aby nakrmili svůj dobytek.“

Podle pana Gianga je sláma sklizená během zimního a jarního období vždy hojnější a kvalitnější díky příznivým povětrnostním podmínkám. Aby byl zajištěn hladký chod, členové týmu si efektivně rozdělují úkoly, od balíkování a přenášení až po přepravu slámy. Přesouvají se z jednoho pole na druhé, z jedné provincie do druhé. Sláma je balena do úhledných balíků o hmotnosti 18–20 kg, vše je manipulováno stroji. Přestože je balíkování a přeprava slámy namáhavá, dělníci si vydělají přibližně 700 000 VND nebo více denně.

Pan Thach Anh Ut z provincie Hau Giang, který řídí vozidlo a sbírá slámu na polích v okrese Vi Thuy, se podělil: „Jeden balík slámy dokáže za den pokrýt 50 akrů rýžových polí. Z tlusté slámy je to asi 20 balíků na akr a z tenčí slámy asi 12 balíků. Pokud ji balíkuji pro někoho jiného a přepravuji ji, stojí to 13 000 VND za balík.“

Je známo, že v posledních letech se sláma díky zvýšené poptávce stala velmi žádaným zbožím. V průměru každý hektar vydělá prodejem čerstvé slámy dalších 600 000 až 1 milion VND, což snižuje náklady na čištění polí. Po slisování a přepravě slámy se strniště strojově nařeže a naseká, čímž se připraví na novou secí sezónu. V případech, kdy vlastník půdy poskytne slámu obchodníkům k vlastnímu slisování, se náklady na sklizeň strniště prominou.

Kromě generování příjmů prodej balíkované slámy omezí dlouholetou praxi pálení slámy některými zemědělci. Odstranění staré slámy z polí navíc čistí půdu a eliminuje patogeny z předchozí úrody. Zemědělští experti odhadují, že jedna tuna slámy obsahuje přibližně 7 kg dusíku, 1,2 kg fosforu, 20 kg draslíku, 40 kg křemíku a 400 kg uhlíku. Spalováním slámy se tedy v podstatě ztrácejí základní hnojiva a živiny pro plodiny. Balíkovaná sláma se poté přepravuje do delty Mekongu a dalších východních provincií k použití při pěstování hub, mulčování nebo jako krmivo pro zvířata. Někteří obchodníci tvrdí, že pokud existují předobjednávky, balíkovaná sláma bude doručena tentýž den, uskladněna ve skladech nebo dokonce prodána přímo na polích, až dorazí kupující.

Paní Lu Thi Nhat Hang, ředitelka společnosti Ngu Thuong Mekong Co., Ltd. v okrese Phung Hiep, začala s pěstováním slámových hub v interiéru v roce 2021 a pokračuje v tom dodnes. Uvádí, že sláma je cenná surovina, která při správném používání může generovat příjem. Každou sezónu paní Hang nakupuje balíky slámy, které odváží zpět na svou farmu. Tam slámu efektivně využívá ve výrobním procesu. Paní Hang začala s 9 pěstebními domy o rozloze přibližně 200 m2 a v současné době je rekonstruuje a rozšiřuje, aby mohla pěstovat více hub.

„Tradičně lidé po každé sklizni pálí slámu, což má velký dopad na životní prostředí. Místo toho ji používáme ke kompostování, pěstování hub a poté jako substrát pro chov žížal. Po sklizni hub slámu kompostujeme, dokud se nerozloží. Chovám žížaly a balovanou slámu krmím své krávy. Obecně platí, že to, co dělám, prospívá zemědělcům, protože ze slámy mají příjem, místo aby ji pálili,“ sdělila paní Hang.

Sláma, která byla po sklizni považována za zemědělský odpad, se nyní proměnila a nejenže generuje dodatečné příjmy pro zemědělce, ale také pomáhá omezit spalování, které znečišťuje životní prostředí, a výrazně snižuje emise metanu a skleníkových plynů.

Text a fotografie: MONG TOAN

Zdroj