Zaměřte se na zajištění efektivní produkce rýže.

Zajištění efektivity výroby

Podle Oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin města Can Tho plánuje celé město v roce 2025 pěstovat rýži na ploše 685 404 hektarů s očekávaným výnosem 4 431 669 tun. Z toho se jarní a zimní plodina rozloží na ploše 313 960 hektarů s výnosem 2 219 360 tun, letní a podzimní plodina se rozloží na ploše 282 177 hektarů s výnosem 1 744 377 tun a podzimní a zimní plodina se rozloží na ploše 89 267 hektarů s výnosem 467 932 tun.

Podzimní a zimní plodina rýže se intenzivně pěstuje a dobře se rozvíjí na polích v oblasti North Cai San ve městě Can Tho.

Paní Pham Thi Minh Hieu, vedoucí oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin města Can Tho, k tomu uvedla: „V uplynulých rýžových sezónách (zima-jaro a léto-podzim) dosáhli zemědělci ve městě Can Tho vysokých produkčních výsledků. To je možné díky pečlivé pozornosti a vedení města, zejména místního zemědělského sektoru, koordinaci funkčních oddělení a lokalit při řízení plnění cílů plánu produkce, prevenci a kontrole chorob a povzbuzování zemědělců k setí v koncentrovaných oblastech, aby se vyhnuli škůdcům; pečlivému a prozíravému vedení zemědělského sektoru, zejména kapacitě manažerského týmu a vědeckého a technického personálu, které přispívá ke zlepšení produktivity, kvality a efektivity výroby a organizaci ochrany proti škůdcům ekologicky bezpečným způsobem. Zemědělci také aktivně spolupracovali na uplatňování vědeckého a technického pokroku, zavádění 3 snížení a 3 zvýšení, 1 snížení o 1 % a 5 snížení o 1 %, používání biologických produktů a používání organických hnojiv ze slámy… což vedlo ke snížení výrobních nákladů, vysokým výnosům a stabilním ziskům.“

K 16. červenci 2025 zemědělci v Can Tho City osadili 684 628 hektarů rýže, což představuje 99,89 % plánu. Sklizeno bylo 435 505 hektarů s odhadovaným výnosem 69,27 centů/hektar. Odhadovaná produkce je 3 017 044 tun, což představuje 68,08 % plánu. Z toho bylo v rámci zimní a jarní úrody rýže pro rok 2024–2025 oseto 327 450 hektarů, což představuje 104,30 % plánu, s výnosem 71,74 centů/hektar a produkcí 2 349 158 tun. V rámci letní a podzimní úrody rýže pro rok 2025 bylo kompletně oseto 284 320 hektarů, což představuje 100,76 % plánu. K dnešnímu dni bylo sklizeno 108 055 hektarů s odhadovaným výnosem 62 centů/hektar a celkovou produkcí 667 886 tun, což představuje 38,29 % plánu. Pěstují se klíčové odrůdy rýže, jako jsou OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 a ST24. Pro podzimní a zimní sklizeň rýže 2025 bylo osázeno 72 858 hektarů, což představuje 81,6 % plánu; pěstují se klíčové odrůdy, jako jsou OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 a ST24. V současné době se úroda rýže vyvíjí dobře.

Podle Oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin města Can Tho se od začátku roku v různých lokalitách po celém městě vytvořily a rozvinuly oblasti propojení velkovýroby a spotřeby. Každou sezónu zemědělský sektor města udržuje a implementuje model velkovýroby na ploše 84 819 hektarů. Zemědělci zapojení do modelu absolvují od začátku sezóny školení v oblasti pokročilých výrobních technik a jsou propojeni se spotřebou produktů. V současné době má více než 30 % oblasti smlouvy se společnostmi a podniky na spotřebu produktů.

Mnoho řešení pro ochranu výroby.

Od začátku roku 2025 do současnosti se produkce rýže ve městě potýkala s mnoha nevýhodami v důsledku přírodních katastrof. Například produkci rýže v prvních měsících roku 2025 ovlivnily přílivové vlny, kdy bylo v obcích Long My a Vi Thuy zaplaveno 1 145,82 hektarů nově oseté ozimé a jarní rýže (833,06 hektarů utrpělo 30% poškození, 121,92 hektarů utrpělo 30–70% poškození a 190,84 hektarů utrpělo více než 70% poškození).

Ceny rýže navíc ve srovnání se stejným obdobím roku 2024 klesly, což ovlivnilo zisky zemědělců. Konkrétně výrobní náklady na jarní úrodu rýže v sezóně 2024–2025 činí přibližně 3 658 VND/kg, zatímco cena v době sklizně se pohybuje od 5 000 do 10 300 VND/kg (v závislosti na odrůdě rýže), což představuje pokles o 12–48 % ve srovnání se zimní jarní úrodou v sezóně 2023–2024. S klesající cenou čerstvé rýže dosahují zemědělci ziskové marže pouze 27–64 % v porovnání s výrobními náklady. Letní a podzimní sklizeň rýže, která začala koncem května, má cenu čerstvé rýže v rozmezí 5 500–8 200 VND/kg, což představuje pokles o 9–32 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. Aktuální ceny čerstvé neloupané rýže zahrnují odrůdy jako Dai Thom 8 (6 000–6 200 VND/kg), OM 18 (6 000–6 200 VND/kg), OM 5451 (5 500–5 800 VND/kg) a ST24 (7 800–8 200 VND/kg)... Ceny jsou nižší než ve stejném období roku 2024, což má za následek nižší zisky zemědělců.

V současné době je v mnoha lokalitách stále nesklizená letní a podzimní rýže a zasetá podzimní a zimní rýže. Vzhledem ke složitému počasí a bouřím žádá Odbor rostlinné výroby a ochrany rostlin města Can Tho místní úřady a příslušné odbory, aby zavedly několik opatření na ochranu rýžových plodin.

U rýže ve fázi klíčení je proto třeba věnovat pozornost aplikaci hnojiv ve správný čas, kdy se laty teprve objevují (1-2 mm). Mělo by být zajištěno dostatečné množství dusíkatých a draselných živin pro podporu diferenciace laty, vytváření mnoha odnoží a květů rýže. Během fáze květu by měla být na pole zaváděna voda a udržována v hloubce 3-5 cm, aby se zajistilo rychlé a rovnoměrné kvetení a dobré nalévání zrna. Hnojení v této fázi není nutné, protože dostatečné a včasné hnojivo již bylo poskytnuto během fází sazenic, odnožování a klíčení. Zemědělcům se doporučuje, aby proaktivně posilovali hráze, monitorovali dodávky vody pro produkci, kontaktovali družstva a skupiny zemědělců, aby zajistili vodní čerpadla pro odvádění vody a včas řešili lokální záplavy, a aktivně kontaktovali strojní a dopravní služby během koncentrovaného období sklizně, aby se předešlo dopadu bouří a silných dešťů a aby se předešlo zpožděním v přípravě strojů. Sklizeň později než v optimální zralosti zvýší posklizňové ztráty a sníží kvalitu rýže.

Oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin města Can Tho oznámilo, že od nynějška do konce roku bude oseto dalších 16 409 hektarů rýže, což přispěje k dosažení 102,2 % ročního plánu. To zahrnuje 10 000 hektarů letní rýže v obcích Hoa Tu, Gia Hoa, Vinh Hai a Ngoc To a plochu podzimně-zimní rýže pro rok 2025 soustředěnou v obcích, které dosud nesetly rýži. Odhadovaná celková sklizeň rýže pro rok 2025 je 4 602 911 tun, což představuje 103,9 % plánu.

Kromě toho se v posledních měsících roku 2025 Ministerstvo zemědělství města Can Tho zaměří na provádění průzkumů a prognóz škůdců a chorob plodin a na vedení zemědělců a družstev v oblasti ekologické a bezpečné produkce potravin; na vypracování plánů pro pokračování v implementaci zadaných plánů a úkolů, zejména se zaměřením na vypracování účinného plánu pro realizaci projektu na 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi a na správu kódů pěstebních oblastí a kódů balicích zařízení s cílem splnit požadavky vyvážejících zemí...

Paní Pham Thi Minh Hieu uvedla, že techničtí pracovníci z oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin města Can Tho se v nadcházejícím období zaměří na implementaci několika řešení, jako je organizace a pečlivé sledování situace při setí, vyšetřování a předpovídání ohnisek škůdců, vedení zemědělců v oblasti preventivních a kontrolních opatření a hodnocení účinnosti ekologicky bezpečným způsobem. Posílí šíření informací o obdobích setí a odrůdách rýže s cílem účinně zvládat choroby, zejména hnědáka a zavíječe rýžového. Místní zdroje budou zaměřeny na zvyšování povědomí a školení zemědělců o používání osiv, hnojiv a pesticidů v souladu se „čtyřmi správnými principy“ s cílem zajistit efektivitu produkce. Dále budou zintenzivněny kontroly zařízení na výrobu a obchodování s osivem, hnojivy a pesticidy, aby se zabránilo prodeji padělaných nebo nekvalitních osiv, pesticidů a hnojiv a aby se přísně řešila porušení předpisů.

Text a fotografie: HA VAN

Zdroj: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html