Zaměření na zajištění efektivní produkce rýže

Zajištění efektivity výroby

Podle Oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin města Can Tho plánuje celé město v roce 2025 pěstovat rýži na ploše 685 404 hektarů s očekávanou produkcí 4 431 669 tun. Z toho jarní a zimní plodina vyprodukuje plochu 313 960 hektarů s produkcí 2 219 360 tun, letní a podzimní plodina vyprodukuje plochu 282 177 hektarů s produkcí 1 744 377 tun a podzimní a zimní plodina vyprodukuje plochu 89 267 hektarů s produkcí 467 932 tun.

Podzimní a zimní rýže se pěstuje v oblastech Bac Cai San ve městě Can Tho a dobře se jí daří.

Paní Pham Thi Minh Hieu, vedoucí oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin města Can Tho, k tomu uvedla: „V nedávných sklizních rýže (zima-jaro a léto-podzim) dosáhli zemědělci ve městě Can Tho vysokých produkčních výsledků. To je díky bedlivé pozornosti a řízení města, zejména místního zemědělského sektoru, koordinaci funkčních oddělení a lokalit při řízení plnění cílů výrobního plánu, prevenci a kontrole chorob, mobilizaci zemědělců k setí rýže, aby se zabránilo výskytu cypřišů; bedlivému a citlivému řízení zemědělského sektoru, zejména kapacitě manažerského týmu, vědeckého a technického personálu, které přispívají ke zlepšení produktivity, kvality, efektivity výroby, organizaci prevence a kontroly škůdců ve směru ekologické bezpečnosti. Zemědělci také aktivně spolupracují při uplatňování vědeckého a technického pokroku, 3 snižování 3 zvyšování, 1 musí 5 snižování, produkci s využitím biologických produktů, používání organických hnojiv ze slámy... takže se snižují výrobní náklady, produktivita je vysoká a přináší stabilní zisky.“

K 16. červenci 2025 farmáři v Can Tho City osadili rýži na 684 628 hektarech, což představuje 99,89 % plánu. Sklizeno bylo 435 505 hektarů s odhadovaným výnosem 69,27 centů/ha. Odhadovaná produkce je 3 017 044 tun, což představuje 68,08 % plánu. Zimní a jarní rýže pro rok 2024–2025 byla oseta na 327 450 hektarech, což představuje 104,30 % plánu, s výnosem 71,74 centů/ha a produkcí 2 349 158 tun. Letní a podzimní rýže pro rok 2025 byla kompletně oseta na 284 320 hektarech, což představuje 100,76 % plánu. Doposud bylo sklizeno 108 055 hektarů s odhadovaným výnosem 62 centů/hektar a produkcí 667 886 tun, což představuje 38,29 % plánu. Hlavní odrůdy rýže, jako jsou OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, ST24..., jsou zaměřeny na produkci. Podzimně-zimní a letně-podzimní rýže ročníku 2025 byla zaseta na 72 858 hektarech, což představuje 81,6 % plánu. Hlavní produkční odrůdy, jako jsou OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, ST24..., v současné době dobře rostou.

Podle Oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin města Can Tho od začátku roku vytvořily a vybudovaly lokality v celém městě oblasti propojení výroby a spotřeby produktů podle velkých polí. Městské ministerstvo zemědělství každou sezónu udržuje a zavádí model velkých polí o rozloze 84 819 hektarů. Zemědělci zapojení do modelu jsou od začátku sezóny školeni v oblasti technických pokroků v oblasti výroby a jsou propojeni se spotřebou produktů. V současné době je více než 30 % plochy smluvně obsazeno společnostmi a podniky pro spotřebu produktů.

Mnoho řešení pro ochranu výroby

Od začátku roku 2025 se produkce rýže v celém městě potýkala s mnoha nevýhodami v důsledku přírodních katastrof. Produkci rýže v prvních měsících roku 2025 obvykle ovlivňovaly vysoké přílivy, z nichž 1 145,82 hektarů nově osázené rýže v zimní a jarní sklizni 2024–2025 bylo v obcích Long My a Vi Thuy zaplaveno (833,06 hektarů bylo poškozeno o 30 %, 121,92 hektarů o 30–70 % a 190,84 hektarů o více než 70 %).

Kromě toho ceny rýže ve srovnání se stejným obdobím roku 2024 klesly, což ovlivnilo zisky zemědělců. Konkrétně zimní a jarní sklizeň rýže z let 2024–2025 má výrobní náklady přibližně 3 658 VND/kg, zatímco cena rýže v době sklizně se pohybuje od 5 000 do 10 300 VND/kg (v závislosti na odrůdě rýže), což je o 12–48 % méně než zimní a jarní sklizeň z let 2023–2024. Ceny čerstvé rýže klesly, zemědělci dosáhli zisku pouze 27–64 % v porovnání s náklady. Letní a podzimní rýže se začala sklízet od konce května, cena čerstvé rýže v úrodě se pohybovala v rozmezí 5 500–8 200 VND/kg, což je o 9–32 % méně než ve stejném období roku 2024. Aktuální cena čerstvé rýže, jako je Dai Thom 8, je 6 000–6 200 VND/kg, OM 18 6 000–6 200 VND/kg, OM 5451 5 500–5 800 VND/kg, ST24 7 800–8 200 VND/kg... Cena rýže je nižší než ve stejném období roku 2024, zemědělci nedosahují vysokých zisků.

V současné době se v mnoha lokalitách stále nacházejí nesklizené plochy s letní a podzimní rýží a oseté plochy s podzimní a zimní rýží. Vzhledem ke složitému počasí a bouřím vyžaduje Ministerstvo rostlinné výroby a ochrany rostlin města Can Tho, aby místní úřady a specializované agentury zavedly řadu opatření na ochranu rýže.

U rýže ve fázi lat je proto nutné věnovat pozornost hnojení ve správný čas, kdy lat právě vyrašila z výšky 1–2 mm. Rostlině zajistěte dostatek dusíkatých a draselných živin, aby se latiny rozrůznily a vytvořily mnoho větví a květů. Rýži v fázi květu je třeba zalévat do pole a udržovat ji v hloubce 3–5 cm, aby rýže rychle, rovnoměrně a dobře kvetla. V této fázi není třeba hnojit, pokud je hnojení provedeno plně a včas ve fázi sazenic, odnožování a vítání lat. Zemědělcům se doporučuje, aby proaktivně posilovali hráze, sledovali situaci s dodávkami vody pro produkci, kontaktovali družstva, družstevní skupiny a zemědělce, aby zajistili čerpadla pro odvádění vody a včas překonali místní záplavy, aktivně kontaktovali strojní a dopravní služby během koncentrovaného období sklizně, vyhýbali se ovlivňování bouřlivým počasím a byli pasivní při přípravě strojů. Pozdní sklizeň ve srovnání se zralostí zvýší míru posklizňových ztrát a sníží kvalitu rýže.

Oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin města Can Tho uvedlo, že od nynějška do konce roku bude plocha pěstování rýže osetá o dalších 16 409 hektarů, což přispěje k dosažení 102,2 % ročního plánu. Z toho 10 000 hektarů zimní a jarní rýže bude v obcích Hoa Tu, Gia Hoa, Vinh Hai a Ngoc To a plocha podzimní a zimní rýže v roce 2025 bude soustředěna v obcích, které dosud nebyly osázeny. Odhadovaná celková produkce rýže v roce 2025 je 4 602 911 tun, což dosáhne 103,9 % plánu.

Kromě toho se v posledních měsících roku 2025 Ministerstvo zemědělství města Can Tho zaměří na úkol vyšetřování a předpovídání škůdců rostlin a na vedení zemědělců a družstev v oblasti zelené produkce a bezpečnosti potravin; vypracuje plán pro pokračování v implementaci stanovených plánů a úkolů, zejména se zaměřením na vypracování plánu pro efektivní realizaci projektu 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi a na správu kódů pěstitelských oblastí a kódů balicích zařízení s cílem splnit požadavky vyvážejících zemí...

Paní Pham Thi Minh Hieu uvedla, že techničtí pracovníci Oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin města Can Tho se v nadcházejícím období zaměří také na implementaci řady řešení, jako je organizace operací, pečlivé sledování situace setí, vyšetřování a předpovídání škůdců, školení zemědělců v oblasti preventivních a kontrolních opatření a hodnocení účinnosti ve směru ekologické bezpečnosti. Posílení informační a propagandistické práce o ročních obdobích a odrůdách rýže s cílem účinně zvládat choroby, zejména hnědé cibulové lupénky a komáry rodu Cibulové. Zaměření místních zdrojů na propagandu a školení zemědělců v oblasti používání osiv, hnojiv a pesticidů v souladu se zásadou „4 práv“ s cílem zajistit efektivitu produkce pro zemědělce. Posílení inspekcí produkčních a obchodních zařízení odrůd rostlin, hnojiv a pesticidů s cílem předcházet padělaným a nekvalitním odrůdám rostlin, pesticidům a hnojivům a přísné řešení porušování předpisů.

Článek a fotografie: HA VAN

Zdroj: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html