Zaměřte se na zlepšení kvality produktů.

Rybí koláč z makrely - tříhvězdičkový produkt OCOP od zemědělského a rybářského družstva Nui Thanh. Foto: Q. VIET

Vysoká očekávání

Provincie Quang Nam si stanovila několik cílů pro rozvoj programu One Commune One Product (OCOP). Průměrným cílem je, aby do roku 2025 každá obec měla alespoň dva produkty OCOP s hodnocením 3 hvězdiček nebo vyšším.

Provincie má nejméně 5 klíčových produktů OCOP na provinční úrovni, které dosáhly 5hvězdičkového hodnocení, rozvíjejí se v celém hodnotovém řetězci a podílejí se na exportním trhu. Očekává se, že do roku 2025 tržby z prodeje produktů OCOP dosáhnou více než 300 miliard VND, což je více než čtyřnásobek oproti roku 2020; zisky by měly překročit 80 miliard VND.

Pan Vo Hung, zástupce vedoucího odboru rozvoje venkova (pododdělení rozvoje venkova, ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), uvedl, že provinční úřady úzce koordinují své aktivity s cílem posílit a rozvíjet hospodářské organizace zapojené do programu OCOP.

Očekává se, že do roku 2025 bude posíleno a modernizováno nejméně 50 ekonomických organizací vyrábějících a obchodujících s produkty OCOP. Provincie Quang Nam si klade za cíl vybudovat nejméně 80 nových ekonomických organizací zapojených do programu OCOP (30 podniků, 50 družstev). Do konce roku 2025 plánuje provincie zřídit 45 prodejních míst OCOP, 10 center OCOP na okresní úrovni a 3 centra OCOP na provinční úrovni.

Produkty OCOP vyrobené z ženšenu Ngoc Linh mají solidní trh. Foto: Q. VIET

Podle pana Nguyen Xuan Vu, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, po 7 letech zavádění programu OCOP bylo do konce roku 2024 v celé provincii uznáno 478 produktů od 376 subjektů jako produkty OCOP.

Provincie Quang Nam předkládá ústřední vládě k celostátnímu pětihvězdičkovému hodnocení pět produktů OCOP (Jedna komuna, jeden produkt). Mezi ně patří doplněk stravy Saphraton z Nam Tra My, esenciální skořicový olej z Bac Tra My, pepř Tien Phuoc, ženšenový čaj Ngoc Linh z Phu Ninh a pečený kokosový koláč Quy Thu z Que Son.

Mezi lokality s nejvyšším počtem produktů OCOP oceněných 3–4 hvězdičkami za posledních 7 let patří Tien Phuoc (46 produktů), Tam Ky (38 produktů), Thang Binh (37 produktů), Dien Ban (34 produktů) a Dai Loc (30 produktů). V současné době je certifikace OCOP stále 339 produktů.

Pan Nguyen Xuan Vu uvedl, že směřování rozvoje OCOP v roce 2025 bude upřednostňovat produkty s využitím místních surovin, což zajistí přidanou hodnotu, a podporovat vývoj produktů vyráběných v souladu s normami Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO atd.

Provincie Quang Nam se zaměřuje na rozvoj programu One Commune One Product (OCOP) propojením celého řetězce od výroby, předběžného zpracování a zpracování až po spotřebu produktu. Rozvoj OCOP je zejména spojen s komunitní turistikou a tradičními řemeslnými vesnicemi a propaguje produkty OCOP prostřednictvím komunitní kulturní turistiky a aktivit venkovské turistiky.

Zaměřte se na řízení kvality.

Provinční lidový výbor nedávno vydal rozhodnutí o zrušení certifikace OCOP pro lepkavé rýžové koláčky Ba Ba Hoi (Tam Ky), čaj z černých fazolí a konzervovanou speciální sůl od společnosti Nam Giang (Tri Nhat Production, Trade & Service Co., Ltd., Nam Giang) z důvodu ukončení výroby a obchodních aktivit.

Výrobci OCOP (One Commune One Product) naléhavě potřebují podporu pro rozvoj produkce v souladu s normami Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO atd. Foto: Q. VIET

To znamená, že tyto provozovny a podniky nezavedly výrobní vazby, nákup surovin ani zveřejněné výrobní procesy, ani neudržovaly kritéria a záznamy pro hodnocení a hodnocení produktů OCOP. Těmto provozovnám a podnikům budou odebrány certifikáty produktů OCOP a nebudou moci používat certifikační značku produktů OCOP a hvězdičkové hodnocení vytištěné na obalu produktu a identitě značky.

Pan Nguyen Van Thanh, vedoucí oddělení pro řízení kvality zemědělských, lesnických a rybářských produktů (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), se domnívá, že pro zlepšení kvality produktů OCOP by mělo být řízení decentralizováno podle odvětví. Například zemědělský sektor spravuje potravinářské výrobky; průmyslový a obchodní sektor spravuje nápoje, textil a oděvy; a zdravotnictví spravuje bylinné produkty...

Specializované agentury budou odpovědné za plnění funkcí státní správy, vedení subjektů při vývoji a publikování standardů kvality produktů OCOP a za široké šíření předpisů o řízení kvality a sledovatelnosti produktů v rámci svých příslušných oblastí řízení.

Podle pana Nguyen Xuan Vu bude v nadcházejícím období posíleno řízení kvality produktů s certifikací OCOP. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova bude proto podporovat podniky při vývoji produktových norem, publikování norem kvality produktů, testování ukazatelů bezpečnosti a hygieny potravin, navrhování obalů a etiket v souladu s předpisy a budování jedinečných produktových příběhů, které odrážejí místní inteligenci a identitu, aby byly snadno dostupné a budovaly důvěru spotřebitelů...

„V roce 2025 bude zemědělský sektor provádět přísné kontroly a monitorování používání loga OCOP u produktů OCOP, které byly hodnoceny a uznány jako produkty s hodnocením 3 hvězdiček nebo vyšším. Zvláštní pozornost budeme věnovat produktům, které překročily 36měsíční období bez opětovného uznání nebo u kterých došlo ke změně hvězdičkového hodnocení po opětovném hodnocení a uznání,“ uvedl pan Vu.

Z 478 produktů provincie s certifikací OCOP bylo ústřední vládě předloženo k posouzení a uznání 5 potenciálních 5hvězdičkových produktů, 60 je 4hvězdičkových a 418 3hvězdičkových. Quang Nam má 348 potravinářských produktů s certifikací OCOP, 39 nápojů s certifikací OCOP, 28 léčivých bylinných produktů, 60 řemeslných výrobků a 3 produkty komunitní turistiky a služeb v turistických destinacích.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-tap-trung-nang-cao-chat-luong-san-pham-3146630.html