Přidání „chuti“ do cestovního ruchu

Očekává se, že do konce roku 2025 první spojení mezi kávovou asociací Khe Sanh a podniky v rámci provinční turistické asociace Quang Tri vytvoří důležité počátky, otevře nový směr pro oba sektory a dodá místnímu cestovnímu ruchu jedinečný a působivý nádech.

První kroky

V srpnu 2025 byla káva Khe Sanh vybrána jako suvenýr pro filmový štáb SILAA z Indie. To znamenalo začátek exkurzí pro turistické podniky do oblasti pěstování kávy, které jim umožnily na vlastní oči vidět pěstitelské oblasti, výrobní procesy a potenciál pro rozvoj zážitků spojených s kávou.

Turistické podniky se mohou dozvědět o příběhu, který vypráví káva Khe Sanh, zatímco producenti kávy nacházejí příležitosti k propagaci a rozšíření trhu se svými produkty. Na základě těchto úvodních průzkumů zahájily Asociace kávových výrobců Khe Sanh a turistické podniky v Quang Tri realizaci aktivit zaměřených na propojení a představení produktu v turistických destinacích v okrese Dong Hoi, obci Phong Nha a dalších oblastech.

Kávové produkty Khe Sanh se začínají objevovat v některých turistických destinacích a doprovázejí turisty i ze vzdálenějších oblastí, vydávají se na cesty za hranice místní oblasti a dosahují větších turistických trhů v regionu. Turisté účastnící se zážitkových zájezdů pořádaných společnostmi Oxalis Co., Ltd., Samuer Co., Ltd. atd. měli možnost vychutnat si kávu Khe Sanh uprostřed nedotčené přírody, čímž umocnili emocionální hloubku své objevitelské cesty.

Turisté účastnící se zájezdů pořádaných společností Oxalis Co., Ltd. si vychutnávají kávu Khe Sanh uprostřed nedotčené přírody - Foto: OXALIS ADVENTURE

Podle pana Tran Thai Thiena, předsedy Asociace kávy Khe Sanh, asociace také předložila Provinčnímu centru pro podporu cestovního ruchu návrh týkající se spolupráce, správy a provozu servisních prostor v Turistickém informačním a podpůrném centru ve Phong Nha-Ke Bang. Hlavním cílem této spolupráce není jen prodej kávy, ale vybudování profesionálního a moderního prostoru pro ochutnávku kávy, zemědělských produktů a cestovního ruchu, spojeného s image Quang Tri jako přátelské a udržitelné destinace.

V turistickém informačním a podpůrném centru Phong Nha-Ke Bang nebude káva Khe Sanh stát samostatně, ale bude zasazena do celkového příběhu místního zemědělství, typických produktů OCOP a komunitní turistiky a agroturistických zájezdů. Tento přístup ukazuje nový pohled na přiblížení zemědělských produktů turistům, namísto čekání, až turisté sami vyhledají oblasti s surovinami.

To také představuje posun od prodeje produktů k prodeji zážitků. Prostor pro zážitky z kávy bude také sloužit jako centrum turistických informací, prezentace zájezdů, místních produktů a využití aplikací digitální transformace, které pomohou turistům s vyhledáváním a rezervací služeb – přístup, který je v souladu s moderními trendy v cestovním ruchu.

Pan Thien se domnívá, že kávě Khe Sanh nechybí kvalita, ale spíše prostor pro vyprávění příběhů a podpůrný ekosystém.

„Káva Khe Sanh již má zeměpisné označení, pětihvězdičkový produkt OCOP a ocenění, ale pokud se zaměříme pouze na produkci a maloobchod, přidaná hodnota zůstane omezená. Turismus je nejkratší cestou, jak přiblížit kávová zrna zákazníkům,“ uvedl dále Thien.

Co získávají firmy v cestovním ruchu?

Vstup do odvětví cestovního ruchu bude pro kávu Khe Sanh způsobem, jak rozšířit svůj trh, ale naopak z toho budou mít prospěch i turistické podniky a družstva. Káva Khe Sanh se svým příběhem o klimatu, půdě, historii a lidech představuje velmi atraktivní „místní obsah“, poutavý turistický příběh – něco, co mnoha turistickým podnikům při vývoji produktů chybí. Místo toho, aby musely vytvářet od nuly, mohou turistické podniky využít kávu k navrhování zájezdů, budování zážitků, vývoji suvenýrů a nabídce doplňkových služeb.

Ještě důležitější je, že tato spolupráce pomáhá cestovnímu ruchu v Quang Tri vyhnout se monotónnosti destinací a vytváří tak osobitou identitu. Koneckonců, spolupráce nespočívá v tom, že někdo nahrazuje někoho jiného, ale v tom, že každá strana dělá svou část lépe, a to vše v rámci sdíleného příběhu.

Pan Tran Xuan Cuong, ředitel společnosti Samuer Co., Ltd., jakožto jeden z průkopníků v oblasti seznamování turistů s kávou Khe Sanh, věří, že káva Khe Sanh má dostatečně hluboký příběh na to, aby se stala zážitkovým produktem. Pro turistické podniky to není jen suvenýr, ale „obsahový materiál“, který zvyšuje hodnotu zájezdů a vytváří u turistů emocionální dojem. Když si turisté nesou balíček kávy a zažívají její bohatou chuť, zároveň si s sebou nesou vzpomínky na zemi, kterou navštívili, což je něco, co ne všechny suvenýry mohou nabídnout.

Podepsání memoranda o porozumění o spolupráci při vývoji turistických produktů spojených s kávou Khe Sanh - Foto: DH

Ve skutečnosti se mnoho zájezdů v Quang Tri v současnosti zaměřuje především na prohlídku památek, zatímco zážitkové, interaktivní a konzumační aspekty zůstávají poměrně slabé. Turisté, kteří navštěvují památky Quang Tri, se zastaví pouze u fotografování, poznávání kultury a historie a poté odejdou, aniž by se s danou zemí skutečně „ponořili“ do smyslů.

Propojení turistických podniků s kávou Khe Sanh pomůže proměnit tuto horskou specialitu z pouhého spotřebního produktu během zájezdů v unikátní turistický suvenýr nesoucí charakteristický pečlivý znak destinace.

Podle pana Thiena si Khe Sanh Coffee Association klade za cíl, aby se její kávové produkty do roku 2026 nacházely ve 30 % restaurací, hotelů a turistických destinací v Quang Tri.

„Až se káva Khe Sanh stane známou volbou pro turisty na jejich cestě do Quang Tri, dosah značky se výrazně zvýší. To není jen krok vpřed v domácí propagaci, ale také základ pro to, abychom se dostali na mezinárodní trh, zejména prostřednictvím zájezdů s velkým počtem zahraničních turistů,“ očekává Thien.

Aby se očekávání stala skutečností, je samozřejmě zapotřebí více než jen politický konsenzus. Jde o mechanismy, koordinaci mezi sektory a operační kapacitu v praxi.

V kontextu turistického ruchu v Quang Tri, který hledá nové pilíře pro průlomové trendy, by se kávová zrna Khe Sanh mohla stát „jemným ambasadorem“, který by přiblížil image tohoto regionu domácím i zahraničním turistům. A pak by každý šálek kávy nenabízel jen známou hořkost a sladkost, ale vyprávěl by delší příběh o Khe Sanh, o Quang Tri a o tom, jak tento region rozvíjí cestovní ruch založený na svých autentických a inherentních kvalitách.

Dieu Huong

Zdroj: https://baoquangtri.vn/du-lich/202601/them-vi-cho-du-lich-2952d7b/