Hora Thien Cam Son je v sezóně bujně porostlá ovocnými stromy.

Lidé z oblasti Bay Nui žili po generace v harmonii s přírodou. Vědí, jak se vyrovnat s drsným klimatem, přeměňují neúrodnou půdu po suchu na úrodnou, s mnoha efektivními výrobními modely, podporují pěstování plodin pod lesními korunami a meziplodiny s ovocnými stromy.

Lanovky jsou zahaleny v mlze.

Každé roční období v deltě Mekongu má své jedinečné charakteristiky a kouzlo. Můžete ji navštívit v květnu nebo červnu (podle lunárního kalendáře) a pochutnat si na lahodném čerstvém ovoci. Díky příznivým klimatickým podmínkám, bez častých bouří a záplav ve středním Vietnamu nebo dlouhodobých silných dešťů a tuhého chladu v severním Vietnamu, můžete deltu Mekongu navštívit kdykoli během roku.

Moruše je v plném květu a bohatě plodí.

Výlet do delty Mekongu by nebyl úplný bez návštěvy ovocných sadů. Díky mírnému podnebí a příznivé půdě je delta Mekongu ideální pro pěstování různých druhů ovocných stromů.

Toto je také období, kdy „moruše“ – specialita hory Thien Cam Son – plně kvete a plodí hojné plody. S deštěm holé větve postupně ustupují kulatým, krásným moruším, které se pevně drží kmene. Moruše rostou převážně od středu hory k vrcholu; jejich slupka je lesklá, segmenty jsou velké a jejich chuť se velmi liší od moruší pěstovaných v nížinách.

Kulisa jedinečná pro západní oblast Vietnamu.

Pohled na jahody dozrávající od kořene ke špičce do zářivě zlatožluté barvy vždy ohromí návštěvníky, které okouzlí čerstvost a hojnost tohoto daru přírody. Díky své čisté směsi sladké a kyselé chuti si získaly srdce mnoha turistů. Farmáři, kteří si uvědomují její ekonomickou hodnotu a popularitu mezi návštěvníky, podporují pěstování tohoto čistého ovoce a zajišťují jeho bezpečnost a kvalitu prostřednictvím ekologických zemědělských postupů.

Léto přichází na posvátnou horu.

Kromě rambutanu si na trh rychle razí cestu i růžová jablka. Vzhledem k začátku sezóny je většina ovoce na stromech zelená, některé se zbarví do světle červené. Růžová jablka na vrcholu Thien Cam Son se pěstují roztroušeně pod lesními korunami a nevyžadují žádnou zvláštní péči. Když dozrají, jsou červená, sladká a voňavá; důkladné tření před konzumací snižuje jejich trpkou chuť. Čím větší je koruna stromu, tím více plodů produkuje, rostou ve shlucích, které visí těžce na větvích – skutečně nádherný pohled.

Sladká purpurově růžová barva plodů tomelu

Nezralý plod tomelu je zelený a po dozrání se zbarví do červenofialu. Má jemnou vůni a sladkokyselou, mírně svíravou chuť. Před konzumací je nutné ho změkčit třením; čím je měkčí, tím sladší chutná. Pokud ovoce není zcela zralé, dužnina je svíravá a mírně kyselá, ne tak lahodná jako u plně zralého plodu. Díky tomuto jedinečnému způsobu konzumace se tomel stal nezapomenutelnou specialitou ovoce.

Vietnamská slaná palačinka (Bánh xèo) podávaná s čerstvou, přírodní zeleninou.

Toto roční období je také dobou, kdy je nespočet druhů lahodné divoké zeleniny nejčerstvější, nejkřehčí a nejzářivější díky osvěžujícím dešťům.

Při cestě na horu Cam by se turisté měli zastavit a vychutnat si voňavou banh xeo (vietnamskou slanou palačinku), která v sobě snoubí sladké a slané chutě produktů delty, jako je vepřové břicho, krevety, mungo fazole, klíčky atd., smíchané s chutí horských bylin.

Při konzumaci banh xeo (vietnamské slané palačinky) mají turisté možnost vychutnat si více než 30 druhů přírodní divoké zeleniny, kterou dodávají domácnosti specializující se na sběr zeleniny v lese a prodej restauracím a jídelnám v okolí.

Patří mezi ně: listy perily, listy Garcinia cambogia, listy Polygonum multiflorum, výhonky fíků, výhonky moruše, avokádo, švestka, hvězdicovitý jasmín, rozchodník, solný keř, Dendrobium nobile, Morus alba, pupeny Morus alba, Dendrobium nobile, Dendrobium chrysotoxum, Rhus chinensis, Polygonum multiflorum atd. Každý druh zeleniny má svou vlastní charakteristickou chuť a některé, podle lidových zkušeností, mají léčivé vlastnosti, které nabízejí vynikající zdravotní přínosy.

Návštěvníci vypouštějí ryby do vody u jezera Thuy Liem.

Návštěvníci opouštějí město a vydávají se do Thien Cam Son, kde mají možnost obdivovat malebnou krajinu „krásné vody a majestátních hor“, nadechnout se chladného, ​​čerstvého vzduchu, sledovat východ slunce v zářivě rudé barvě na vzdáleném obzoru a užívat si sladkých „darů“, které příroda této zemi dává.

Při putování tímto éterickým, nadpozemským prostředím budou mít návštěvníci příležitost očistit si duši, znovuobjevit klid a vyřešit složitosti života, což povede k sebevědomým a energickým krokům vpřed.

Zdroj: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/thien-cam-son-vao-mua-cay-trai-sum-se-20230627150828095.htm