„Knedlíkový ráj“, co dalšího tam je?

Nedávno Lidový výbor 11. okrsku oficiálně zahájil provoz restaurace Ha Ton Quyen Food Street, která se těší velké pozornosti obyvatel Ho Či Minova Města, zejména milovníků jídla. Ne každý ví, že kromě slavných knedlíků nabízí tato ulice i mnoho dalších pokrmů, které můžete ochutnat.

Unikátní restaurace s hovězí nudlovou polévkou uprostřed „ráje“ knedlíků.

Pozdě odpoledne, po neobvyklém dešti v Ho Či Minově Městě, se ulice ochladí a zpříjemní. Kolem 17. hodiny se ulice s jídlem Ha Ton Quyen rozzáří a hemží se lidmi. Obchody se zde také začínají plnit zákazníky.

Právě byla otevřena ulice s jídlem Ha Ton Quyen.

Paní Hanh provozuje stánek s hovězí nudlovou polévkou na ulici Ha Ton Quyen.

[KLIP]: „Unikátní“ restaurace s hovězí nudlovou polévkou na ulici Ha Ton Quyen.

Uprostřed knedlíkářského ráje s desítkami obchodů vedle sebe, z nichž mnohé existují již desítky let, se před více než 7 měsíci na ulici Ha Ton Quyen „vynořil“ nový stánek s hovězí nudlovou polévkou. Je to stánek paní Nguyen Thi Thu Hanh (50 let).

Paní Hanh uvedla, že tento pokrm prodává už přes 20 let, a to i v 11. okrese. Na toto místo se přestěhovala teprve nedávno, což se shoduje s oficiálním označením ulice Ha Ton Quyen za ulici s občerstvením.

Majitelka se hrdě chlubí tím, že její jídla jsou „nepodobná ničemu jinému“ v okolních restauracích. V prvních měsících tu nebylo moc rušno, ale v poslední době to vypadá lépe, zvláště od doby, kdy byla založena tato ulice s jídlem.

„V naší restauraci je brzy ráno plno. Máme otevřeno od 6:30 do pozdních nočních hodin. Porce zde stojí 50 000 až 65 000 VND a naším vychytávkou je hovězí nudlová polévka s vepřovými žebry,“ představil se majitel.

Hovězí nudlová polévka v této restauraci má bohatou a lahodnou chuť.

Podle paní Hanh je důvodem, proč si zákazníci zdejší hovězí nudlovou polévku zamilují, kromě výrazné chuti zdokonalované desetiletími praxe, také čerstvé a kvalitní suroviny, které denně používá. Majitelka v současné době říká, že zákaznická základna je stabilní a doufá, že se s jejím poctivým podnikáním ještě rozroste.

Tran Nhut Hao (22 let) se o restauraci dozvěděl ze sociálních sítí a přišli se sem najíst se svým kamarádem. Řekl, že normálně chodí na ulici Ha Ton Quyen jen na knedlíky, protože je to v oblasti oblíbený pokrm.

Už několik měsíců sem ale chodí speciálně kvůli hovězí nudlové polévce. Zákazník uvedl, že si obvykle objednává speciální misku za 65 000 VND. „Každý kus masa je obrovský. Navíc je tam i velká kost, přesně to mám rád. Jsem fanoušek hovězí nudlové polévky, takže toto místo často navštěvuji,“ řekl se smíchem.

Naproti stánku s hovězí nudlovou polévkou prodává paní Linh (50 let) také sedm různých pokrmů každých sedm dní, čímž se proslavila na sociálních sítích. Týdenní menu stánku je proto následující: pondělí: žlutá nudlová polévka; úterý: krabí nudlová polévka a nudlová polévka; středa: fermentovaná rybí nudlová polévka; čtvrtek: krabí nudlová polévka; pátek: hovězí nudlová polévka s vepřovými křupkami; sobota: dušené kachní nudle; neděle: kachní kari.

Paní Linh prodává každý den jiné jídlo.

Majitelka uvedla, že restaurace v této oblasti funguje již přes 30 let. Prodává však pouze od poledne do odpoledne, dokud není vše vyprodáno; večer neprodává. Ceny jídel v restauraci paní Linh se pohybují od 35 000 do 70 000 VND v závislosti na druhu.

Čaj, káva, kyselý čaj, svačiny…

Mezi slavnými obchody s knedlíky na ulici Ha Ton Quyen Food Street se nacházejí také obchody s nudlemi, saláty z rýžového papíru, stánky s hot dogy, dezerty, kavárny a řada dalších nápojů, ze kterých si zákazníci mohou vybrat.

Paní Thu Nguyen (37 let), majitelka obchodu s občerstvením a nápoji, uvedla, že svůj obchod otevřela teprve před čtyřmi měsíci. Předtím prodávala na ulici Minh Phung, rovněž v 11. okrese. Zmínila, že v oblasti je mnoho dlouholetých obchodů s knedlíky, zatímco ona prodává různé nápoje, jako je čaj ze soursop a míchaný salát z rýžového papíru, a nabízí tak něco jedinečného a uspokojuje potřeby zákazníků.

Obchod Thu Nguyen.

Kromě knedlíků je na ulici Ha Ton Quyen Food Street k dispozici široký výběr jídla a pití.

„Mám příbuzné, kteří prodávají knedlíky hned vedle. Bydlím tu už dlouho, takže jsem na to zvyklá a prodávat tyto věci je v pořádku; zákazníci mě stále pravidelně podporují. Normálně prodávám od 11 hodin do večera. Když lidé navštíví ulici Ha Ton Quyen, nejedou jen knedlíky; je tam spousta dalších lahodných pokrmů,“ řekla.

Když pan Nhan (26 let, bydlící v 5. okrese) vycházel ze známé čajovny na ulici Ha Ton Quyen, řekl, že je to jeho pravidelný obchod. Protože má dům nedaleko, často se tam zastavuje, aby je podpořil.

Řekl, že jelikož v Cholonu žije od dětství, zná všechny oblasti s občerstvením. Na ulici Ha Ton Quyen Food Street si nejen rád pochutnává na knedlících, ale je také pravidelným zákazníkem této restaurace.

„Když už mluvíme o knedlících, tohle místo je špičkové, víc k tomu není co dodat. Ale pokud si myslíte, že se v této oblasti prodávají jen knedlíky, mýlíte se. Přes den tu prodávají spoustu dalších jídel, včetně rýžových pokrmů a dezertů,“ dodal zákazník.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-moi-toanh-thien-duong-sui-cao-con-mon-gi-nua-185240102184458563.htm