Voňavá skořicová vůně Tra My

Skořice překročila své geografické hranice a stala se vzácnou a cennou léčivou bylinkou, zařazenou mezi čtyři nejcennější byliny: ženšen, jelení paroh, skořice a rehmannia. Skořice je lék s jangovými vlastnostmi, vyživuje a léčí nemoci trávicího, oběhového a dýchacího systému.

Od starověku lidé vědí, jak tuto rostlinu používat k léčbě nemocí. S rozvojem vědy se skořice používá ve farmaceutickém průmyslu, při zpracování potravin, jako ochucovadla a v chovu zvířat. Svět zná skořici jako specialitu, vzácnou a cennou léčivou bylinu. Díky stovkám let zkušeností praktiků tradiční medicíny a vědců byly skořicovníky rostoucí v regionech Tra My a Tien Phuoc v provincii Quang Nam potvrzeny a uznány jako stromy s vynikajícími vlastnostmi ve srovnání se skořicí z jiných regionů a dostaly velmi vznešené jméno: „Vysokohorská nefritová skořice“.

Kromě ekonomických výhod přispívají skořicovníky k ochraně životního prostředí, zvyšování lesního porostu, ochraně půdy a vody v kopcovitých a horských oblastech a k zachování a rozvoji rozmanitosti cenných původních rostlinných genetických zdrojů. Skořicovníky také přispívají k usazenému zemědělství a osidlování, snižování chudoby a vytváření pracovních míst pro zemědělce v horských oblastech Vietnamu.

V letech 1980-1985 přinášely původní skořicové stromy v Tra My velmi vysoké zisky, přičemž 1 kg sušené skořice stál přibližně jeden tael zlata. Od roku 1985 do současnosti však mnoho pěstitelů pěstuje severní skořicové stromy (odrůda dovážená ze severu do Quang Namu ) a prodává je lidem, což způsobuje pokles kvality skořicových stromů a ovlivňuje značku původní skořice... Vysoká cena, kterou platí oblast pěstování skořice, spočívá v tom, že pověst a hodnota skořice Tra My již nejsou řádně ceněny a uchovávány. V důsledku toho mnoho oblastí s původní skořicí ustoupilo méně kvalitním odrůdám zvenčí. Hodnota skořice Tra My nebyla řádně doceněna, byla zaměňována s mnoha jinými druhy skořice na trhu; ceny skořice klesly a život pěstitelů skořice se stal obtížnějším.

V reakci na tuto situaci udělil Úřad pro duševní vlastnictví v říjnu 2011 osvědčení o registraci zeměpisného označení pro skořici „Tra My“ (provincie Quang Nam). To byla pro pěstitele skořice vítaná zpráva, která jim vytvořila příznivé podmínky pro propagaci jejich tradiční plodiny, která po generace přináší místním obyvatelům značné ekonomické výhody, mezinárodnímu společenství. Nyní mohou být obyvatelé Tra My hrdí na svůj jedinečný místní produkt.

Skořicovník v Trà My pochází z divokých skořicových stromů v lese. Kdysi dávno si je etnické skupiny Ca-Dong a Mơ Nông přinesly, aby je pěstovaly na svých zahradách. Zpočátku měla každá rodina jen několik stromů, ale později se z nich vyvinuly skořicové sady, kopce a lesy. Trvá 7–8 let, než skořicovník vykvete a přinese plody. Všechny části skořicovníku, jako je kůra, listy, květy, dřevo a kořeny, obsahují esenciální oleje, přičemž kůra má nejvyšší koncentraci, někdy dosahující 6–8 %.

Skořice je cenný léčivý prostředek s účinky, které stimulují krevní oběh, způsobují vazokonstrikci, zvyšují sekreci, vyvolávají děložní kontrakce, dezinfikují, léčí bolesti břicha atd. a používá se k léčbě artritidy, cukrovky, snižování cholesterolu, bolestí hlavy, nachlazení, kašle, bolesti v krku a zubního kazu.

Skořicový esenciální olej se také používá k masáži bolestivých a pohmožděných míst způsobených zraněními a k ​​úlevě od příznaků nachlazení. Podle lidových léčebných postupů etnických skupin Co, Ca-Dong a Xe-Dang v provincii Tra My pomáhá při běžných onemocněních, jako je nachlazení, bolesti hlavy a onemocnění způsobená větry, zmírnit příznaky rozdrcení skořicové kůry ve vodě a její pití. Skořice se navíc používá jako koření k marinování nebo k přimíchání do pokrmů, zmrzliny, dortů atd.