Přilákalo téměř 110 000 návštěvníků.

(Do Quoc) - Po třech dnech (od 29. listopadu do 1. prosince) přilákal Hanojský festival jídla a kultury 2024 téměř 110 000 místních obyvatel a turistů.

Hanojský festival jídla a kultury 2024 s tématem „Hanoj ​​spojuje pět kontinentů“ pořádá Hanojský městský lidový výbor a organizuje ho Hanojské ministerstvo kultury a sportu. Bude se konat v parku Thong Nhat po dobu tří dnů (od 29. listopadu do 1. prosince).

Podle organizátorů festivalu budou mít návštěvníci Hanojského festivalu potravinové kultury 2024 možnost zažít typickou kulinářskou kulturu, jako například: Hanojské pho, krevetové koláčky ze Západního jezera, rýžové nudle Phu Do, vepřovou klobásu Uoc Le, lepkavé rýžové vločky Lang Vong, lepkavé rýžové vločky Me Tri, lepkavá rýže, sladkou polévku Phu Thuong, lepkavý rýžový koláč Tranh Khuc, jarní závitky Phung, lepkavý rýžový koláč Quan Ganh, rýžový koláč Phu Nhi, rýžovou kaši Quang Phu Cau, rýžovou kaši Ha Mo, rýžové nudle Lang So…

Pan Ta Quang Dong, náměstek ministra kultury, sportu a cestovního ruchu, předal rozhodnutí o uznání „Hanojského Pho“ za národní nehmotné kulturní dědictví vedoucím představitelům hanojského ministerstva kultury a cestovního ruchu a komunitě zapojené do Hanojského Pho.

Kromě toho se v kulinářském prostoru účastní také 8 provincií: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa a Quang Binh.

Letos se Hanojského festivalu jídla a kultury 2024 účastní 16 ambasád ze zemí, jako je Alžírsko, Argentina, Ázerbájdžán, Brazílie, Indie, Írán, Japonsko, Mongolsko, Laos, Ruská federace, Srí Lanka, Turecko, Jižní Korea, Francie, Itálie a Venezuela; a 8 sousedních provincií: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa a Quang Binh, s více než 80 stánky.

Mnoho místních obyvatel i turistů přijíždí zažít dědictví Hanoj ​​Pho.

Kromě propagace a představení hanojské kuchyně organizátoři uspořádali také řadu seminářů za účasti manažerů, kulinářských expertů a kulturních expertů, aby prodiskutovali otázky týkající se zachování a propagace hodnoty hanojské kuchyně, zejména národního nehmotného kulturního dědictví „Hanojské pho“.

Podle organizátorů byl Hanojský festival potravinové kultury 2024 úspěšný nejen v propagaci a prezentaci hanojské kulinářské kultury, ale také ve vytvoření atraktivního zábavního prostoru pro místní obyvatele i turisty o víkendech.

Zdroj: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm