Vzhledem k rostoucí poptávce po černých šnecích pan Bui Huu Cuong (Hamlet 18, obec Ea Ktur) od května 2023 odvážně experimentuje s komerčním modelem chovu šneků. Oplotil plochu jezera o rozloze přibližně 1 000 m² a rozdělil ji na malé části pro chov šneků. Pravidelně čistí a kontroluje kvalitu vody, aby pro šneky udržoval ideální životní prostředí. Potrava šneků se skládá převážně ze zemědělského odpadu, jako je zelenina, kořeny a ovoce.
 |
| Pan Bui Huu Cuong (vesnice č. 18, obec Ea Ktur) a členové Profesní asociace chovatelů černých šneků kontrolují růst a vývoj šneků. |
Kromě chovu šneků pro komerční účely pan Cuong také proaktivně zkoumal a učil se techniky inkubace vajec a péče o mladé šneky, aby si zajistil spolehlivý zdroj chovného materiálu. Aby zvýšil míru líhnutí, sbírá vajíčka nakladená v rybníku a ukládá je do inkubačních nádob, čímž vytváří úroveň vlhkosti podobnou přirozenému prostředí. To mu umožňuje lépe kontrolovat proces inkubace a zlepšit kvalitu vylíhnutých mláďat. V průměru prodá na trhu přes 1 tunu komerčních šneků ročně za cenu přibližně 70 000 VND/kg. Kromě toho dodává také chovná vajíčka a mladé šneky za ceny od 1,2 do 2,5 milionu VND/kg (v závislosti na stáří a době prodeje). Díky tomuto modelu chovu černých šneků v kombinaci s produkcí chovného materiálu jeho rodina každoročně dosahuje zisku přes 100 milionů VND.
Na základě počátečního úspěchu modelu místní samospráva a sdružení farmářů aktivně podporovaly a napomáhaly panu Cuongovi a 10 dalším domácnostem ve vesnici založit v září 2024 Profesní sdružení pro chov černých šneků. Sdružení se stalo místem, kde si členové pravidelně sdílejí zkušenosti a učí se technikám chovu šneků. V důsledku toho se zlepšila efektivita zemědělství a zvýšily se i příjmy vesničanů.
 |
| Lidé používají zemědělský odpad jako potravu pro šneky. |
Paní Cao Thi Huong (vesnice č. 18, obec Ea Ktur), členka Profesní asociace chovatelů černých šneků, uvedla, že její rodina má přes 600 m² rybníků, ale tento model se postupně stal méně efektivním kvůli vysokým nákladům na krmivo, častým chorobám ryb a pomalému růstu. Tváří v tvář těmto obtížím se rozhodla přejít na chov černých šneků. Po zhruba 4 měsících chovu dosáhli šneci hmotnosti 25–30 kusů na kilogram. Paní Huong je prodává obchodníkům, restauracím v místní oblasti a sousedních provinciích za ceny v rozmezí od 60 000 do 70 000 VND za kilogram. Po odečtení nákladů dosahuje zisku téměř 70 milionů VND ročně.
Podle Nguyen Luu Tue, předsedy Asociace farmářů okresu Cu Kuin, je model chovu černých šneků poměrně jednoduchý, péče není příliš složitá a investiční kapitál je nízký, ale přináší jasné ekonomické výhody. V nadcházejícím období budou asociace na všech úrovních i nadále podporovat farmáře přenosem technologií, podporou úvěrů a sdílením zkušeností s produkcí... Zároveň budou lidi vést k efektivnímu využívání dostupné vodní plochy z rybníků, jezer a přehrad k rozvoji modelu chovu šneků, čímž přispějí ke zvýšení příjmů a podpoře udržitelného rozvoje domácích ekonomik.
Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/
Komentář (0)