Stabilní příjem z pěstování japonského hořkého melounu.

Před několika lety, než začal pěstovat japonskou hořkou rýži, vlastnil pan Tran Thanh Phong (obec Tan Xuan) jen několik akrů rýžových polí a pěstoval jednu úrodu rýže ročně. Proto přišel s nápadem najít plodinu vhodnou pro půdní podmínky, snadnou na pěstování a poskytující stabilní příjem. A rozhodl se pěstovat japonskou hořkou rýži.

Před několika lety, než začal pěstovat japonskou hořkou rýži, vlastnil pan Tran Thanh Phong (obec Tan Xuan) jen několik akrů rýžových polí a pěstoval jednu úrodu rýže ročně. Proto přišel s nápadem najít plodinu vhodnou pro půdní podmínky, snadnou na pěstování a poskytující stabilní příjem. A rozhodl se pěstovat japonskou hořkou rýži.

Pan Tran Thanh Phong sklízí zeleninu.

Pěstování japonské hořké zeleniny bylo zpočátku pro mnoho místních farmářů poměrně neznámé. Mnozí měli obavy z poptávky na trhu a dělali si starosti s nejistotou na spotřebním trhu. Tento velmi „neobvyklý“ aspekt však panu Phongovi otevřel jinou cestu. Přešel od pěstování rýže jednou ročně k pěstování zeleniny, což mu umožnilo sklízet celoročně.

Vzhledem k nedostatku zkušeností nebyly začátky vůbec snadné. Zelenina rostla pomalu, objevili se škůdci a choroby a prodej probíhal převážně prostřednictvím malých, nezávislých kupců. Phong občas musel téměř začít znovu, upravovat přípravu půdy, měnit plány výsadby a zkoumat a učit se pěstitelské techniky vhodné pro místní klima. „Pěstování zeleniny je jako výchova dětí; musíte pochopit, co potřebují, abyste od nich očekávali dobrý růst,“ řekl Phong s jemným úsměvem.

Když se Phonga dozvěděl o této zelenině, vyprávěl: „Zpočátku jsem kvůli nedostatku zkušeností, ale po nějaké době s jejím pěstováním jsem zjistil, že japonská hořká zelenina se velmi snadno pěstuje a dobře se přizpůsobuje kyselým a slaným půdám. Má rychlou sklizeň (jednou měsíčně) a vysoký výnos.“

Tento druh zeleniny se rychle konzumuje a místní obyvatelé si ho oblíbili, protože se snadno připravuje, například vaří, smaží, připravuje polévku a horký hrnec... V průměru 1 000 ^metrů čtverečních vyprodukuje 1 tunu čerstvé zeleniny měsíčně, což rodině poskytuje stabilní příjem.

Pan Phong se tím ale nezastavil a odvážně rozšířil svou zemědělskou plochu a upravil proces sklizně tak, aby splňoval požadavky obchodníků a dlouhodobých zákazníků. Během posledních dvou let se jeho zeleninová farma díky uplatňování zemědělských postupů dle standardů VietGAP ještě pevněji etablovala na trhu.

„V dnešní době musí i farmáři prodávající zeleninu rozumět trhu, aby přežili; jinak mohou být z trhu snadno vyloučeni.“ Pak prozradil: „Když jsem viděl ekonomické výhody, které daleko přesahují výhody pěstování rýže a kokosových palem, odvážně jsem přeměnil několik akrů siamských kokosových palem na pěstování hořkých melounů. Nyní mám s družstvem smlouvu o pronájmu pozemku na podstatně větší plochu…“

Chvályhodné je, že s tím, jak se model rozrůstal, pan Phong „nešel do toho sám“. Pole hořkého melounu, které před dvěma lety mělo uprostřed rýžových polí Tan Xuan rozlohu něco málo přes 3 hektary, se nyní rozrostlo, dále se rozšířilo, zzelenalo a přilákalo mnoho sousedních domácností k účasti. Oblast pokrytá zeleným hořkým melounem podél sladkovodního jezera Ba Tri v obci Tan Xuan se stala vrcholem efektivity transformace zemědělských modelů na méně produktivních rýžových polích.

V současné době jeho zahrada japonských hořkých melounů poskytuje stálé zaměstnání více než 10 místním pracovníkům, převážně lidem středního věku a ženám z venkova. Pravidelná práce přináší stabilní příjem, který pomáhá mnoha rodinám pokrýt životní náklady a zůstat ve spojení se svou zemí a rodným městem.

Po odečtení všech výdajů mají pan a paní Phongovi stále zisk přes 15 milionů VND měsíčně. Tato úroveň příjmu, kdysi sen farmářů v této kdysi chudé venkovské oblasti, se nyní stala skutečností.

Kromě vytváření obživy je pan Phong také ochotný podělit se o své zkušenosti s pěstováním japonského hořkého melounu s okolní komunitou. Mnoho farmářů z obce Tan Xuan i z jiných zemí přijíždí na návštěvu a dozvídá se o zlepšování půdy, technikách rozmnožování, péči a sklizni. Pro něj je rozvoj tohoto modelu skutečně udržitelný pouze tehdy, když více lidí spolupracuje a má z něj prospěch.

Svěží zelené zeleninové záhony rodiny pana Phonga a dalších domácností v oblasti potvrdily, že tento zemědělský ekonomický model je vhodný pro místní klimatické a půdní podmínky, přispívá k vytváření pracovních míst a stabilnímu a udržitelnému zlepšení příjmů.

Text a fotografie: CAM TRUC

Zdroj: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/thu-nhap-on-dinh-tu-trong-rau-dang-nhat-ff20aba/