Mozek je centrální systém pro zpracování informací v lidském těle. Zdravý mozek znamená, že se dokáže normálně soustředit, logicky myslet, pamatovat si události, plánovat, učit se atd.
Zejména mozky malých dětí se v prvních letech života vyvíjejí velmi rychle. V tomto období se tvoří miliardy neuronových spojení, která v pozdějším životě kladou základy pro jazyk, myšlení, emoce a schopnosti učení. Proto zajištění dostatečného příjmu živin do mozku nejen pomáhá dětem intelektuálně se rozvíjet, ale také podporuje jejich schopnost soustředit se, pamatovat si a vstřebávat znalosti v průběhu růstu.
Vyvážená strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny, cholin, železo, zinek, folát a antioxidanty může přispět ke zdravému vývoji mozku. Tyto živiny se podílejí na tvorbě nervových buněk, přenosu signálů mezi mozkovými buňkami a ochraně mozku před oxidačním stresem.
Níže uvádíme některé potraviny, které jsou obzvláště bohaté na živiny prospěšné pro mozek, pomáhají podporovat paměť, soustředění a dlouhodobé neurologické zdraví.
Divoký losos
Podle WebMD jsou tučné ryby, jako je losos, považovány za „superpotraviny“ pro mozek, protože obsahují přirozeně vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin. Tyto zdravé tuky nejen pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, ale také přispívají ke snížení rizika onemocnění souvisejících s mozkem.
Mnoho lidí se rozhodne užívat doplňky stravy s rybím olejem; studie však ukazují, že konzumace ryb přímo může mít pro mozek výraznější přínos. Odborníci proto doporučují upřednostňovat příjem omega-3 mastných kyselin prostřednictvím potravy.
Kromě lososa jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin i další tučné ryby, včetně makrely, sladkovodního pstruha, sledě a sardinek.
 |
Tučné ryby mohou pomoci odstranit usazeniny tuku v tepnách a zlepšit tak průtok krve do mozku. Foto: Shutterstock. Mohlo by vás zajímat  Varování před rizikem vzniku nové generace nikotinových závislých ve Vietnamu.Vzhledem k riziku šíření elektronických cigaret, zahřívaných tabákových výrobků a nikotinových náustků navrhuje ministerstvo zdravotnictví zlepšit předpisy s cílem zpřísnit kontrolu těchto výrobků.  Estetické centrum LG Clinic v Ho Či Minově Městě dostává vysoké pokuty.V kosmetické klinice v centru Ho Či Minova Města byla zjištěna četná porušení pravidel lékařských vyšetření a léčby. Dvěma lékařům byly odebrány licence a celková pokuta činí 143 milionů VND.  Vietnam nezaznamenal žádné případy onemocnění způsobené virem Hanta.Podle nejnovější aktualizace Světové zdravotnické organizace se podařilo dostat ohnisko viru Hanta spojené s výletní lodí MV Hondius pod kontrolu a již nepředstavuje riziko pro veřejné zdraví. |
Vejce
Vejce jsou vysoce výživná potravina a jsou často oblíbená u malých dětí. Poskytují mnoho důležitých živin pro vývoj mozku, jako je cholin, vitamín B12 a bílkoviny. Zejména cholin hraje klíčovou roli v normálním vývoji mozku.
Lněná semínka a chia semínka
Semena a ořechy jsou bohatým zdrojem rostlinných omega-3 mastných kyselin. Lněná semínka a chia semínka jsou obzvláště bohatá na vitamín E, antioxidant, který chrání nervové buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Můžete také jíst vlašské ořechy, mandle a pistácie.
Avokádo
Avokádo je bohaté na vitamín E, vitamín C a folát – živiny nezbytné pro funkci mozku. Toto ovoce také poskytuje mononenasycené tuky a určité množství omega-3 mastných kyselin, které přispívají ke kognitivním funkcím a kardiovaskulárnímu zdraví.
Borůvka
Borůvky jsou dobře známé pro svůj vysoký obsah flavonoidů a antioxidantů. Tyto sloučeniny mohou pomáhat zlepšovat paměť a snižovat záněty – faktor, o kterém se předpokládá, že souvisí s kognitivním poklesem souvisejícím s věkem.
Celozrnné obiloviny
Celozrnné obiloviny poskytují sacharidy – důležitý zdroj energie pro tělo i mozek. Jsou také bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, které pomáhají chránit kardiovaskulární zdraví, a tím nepřímo podporují zdraví mozku. Mezi zdravé celozrnné obiloviny patří hnědá rýže, oves, proso, quinoa a hnědá rýže.
Zdroj: https://znews.vn/thuc-pham-cho-nao-bo-nen-an-thuong-xuyen-post1662000.html
