Značka Na Chi Lang a její aspirace dosáhnout ještě většího pokroku.

Zemědělci se stávají „online prodejci“

Čch'-lan, místo kdysi poznamenané slavnými vítězstvími v dějinách národa, je nyní proslulé lahodným místním produktem: pudinkovými jablky Čch'-lan. Údolí Dong Bang se rozkládá přes tisíce hektarů svěžích zelených kopců s pudinkovými jablky. Během sklizně jsou plody baculaté, s tlustou dužninou, malými semeny, sladkou a osvěžující chutí a vůní, která prostupuje horami a lesy. Pudinková jablka Čch'-lan jsou již dlouho známá jako „král pudinkových jablek“.

S více než 1 600 hektary koncentrované pěstební plochy a ročním výnosem 30 000–40 000 tun se jablko pudink stalo hlavním zdrojem příjmů pro tisíce zemědělských domácností. V roce 2011 bylo jablku pudink Chi Lang uděleno národní zeměpisné označení, což dále potvrdilo hodnotu jeho značky. Cesta k udržitelnému umístění tohoto ovoce v regálech supermarketů, na platformách elektronického obchodování a v exportních zásilkách však stále čelí mnoha překážkám.

Dříve se pudinková jablka prodávala pouze na horských trzích, ale nyní se sami farmáři stali „online prodejci“ a přímo se spojují se zákazníky po celé zemi. Ukázkovým příkladem je příběh paní Dang Thi Tho, farmářky z Chi Lang a majitelky kanálu TikTok „Co Tho's Grocery Store“. Od prvních dnů, kdy se neznala s chytrými telefony, se trpělivě učila každý krok natáčení, střihu a mluvení před kamerou. Její živé streamy s jednoduchým, praktickým a autentickým místním přízvukem neslouží jen k prodeji produktů, ale také k příležitosti sdílet svůj příběh o pěstování pudinkových jablek a své domovině. Tato upřímnost se dotkla srdcí zákazníků a vedla k rychlému nárůstu objednávek.

Na Chi Lang, chlouba provincie Lang Son, prochází silnou komerční propagací a přesouvá se za hranice tradičního horského trhu do supermarketů a na mezinárodní trhy.

Ale cesta k dosažení tohoto úspěchu nebyla zdaleka snadná. Paní Tho se svěřila: „ Dříve, když jsem prodávala jablka s pudinkem, nosila jsem je na trh a převážela na kole na různá místa, ale stejně jsem je nedokázala všechny prodat. Když jsem viděla mladé lidi, jak prodávají zboží po telefonu, postupně jsem se to učila a sama jsem to zkoušela. Zpočátku jsem byla velmi nešikovná, od držení kamery až po odpovídání na komentáře zákazníků. Někdy jsem hodinu vysílala živě, aniž bych prodala jedinou objednávku, a známí se mi smáli, že ‚dělám divadlo‘. Ale říkala jsem si, že když budu mít skutečný produkt a vytrvám, zákazníci mi nakonec uvěří .“

Kromě obtíží s používáním technologie čelila paní Tho také mnoha dalším výzvám: vysokým nákladům na dopravu, jablek s pudinkem, která se během dodávky snadno poškodila, a mnoha zákazníkům, kteří rušili objednávky. „ Jednou zákazník vrátil kamion převážející sto kilogramů jablek s pudinkem kvůli zpoždění dodání a já se cítila velmi špatně. Postupně jsem ale našla způsoby, jak je pečlivěji zabalit, a dozvěděla jsem se více o konzervaci. Chápu, že elektronický obchod není snadný, ale je to cesta, jak se naše místní zemědělské produkty dostanou na širší trh ,“ sdělila paní Tho.

Nyní každý z jejích živých přenosů nejen přiláká stovky diváků, ale také zajišťuje řadu objednávek od severního po jižní Vietnam. Přestože podle paní Tho stále čelí konkurenci padělaného zboží, právě transparentnost a „skuteční lidé, skutečný byznys“ udržují Na Chi Lang dlouhodobou reputaci.

Spolupracující politika pokládá základy pro udržitelnou značku.

Spolu s úsilím místních zemědělců vydala provincie Lang Son mnoho politik pro rozvoj zemědělských produktů, přičemž klíčovým produktem jsou jablka Chi Lang s pudinkem. Provincie Lang Son se zaměřuje na budování koncentrovaných pěstitelských oblastí, uplatňuje VietGAP, GlobalGAP a procesy ekologického zemědělství s cílem zajistit kvalitu a splnit exportní standardy. Současně se synchronně zavádějí politiky týkající se označování pro sledovatelnost, podpory balení a logistiky, které propojují produkci se spotřebou a podporují prodej prostřednictvím supermarketů, velkoobchodních trhů a platforem elektronického obchodování.

V rozhovoru pro deník Industry and Trade Newspaper pan Hoang Van Chieu, zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Lang Son, uvedl: „ Zaměřujeme se na rozvoj oblastí koncentrovaného pěstování jablek s pudinkem, uplatňujeme postupy VietGAP, GlobalGAP a ekologického zemědělství ke zlepšení kvality. Provincie zároveň podporuje označování sledovatelnosti, poskytuje školení v oblasti technik zpracování a konzervace a propojuje spotřebu se systémy supermarketů a platformami elektronického obchodování. Cílem je, aby se jablka s pudinkem Chi Lang stala nejen silným domácím trhem, ale i exportním trhem .“

Na Chi Lang byl přezdíván „králem jablek s pudinkem“.

Orientace provincie Lang Son je rozvoj zemědělství směrem k high-tech, bezpečnému a ekologickému zemědělství, s využitím kvality jako měřítka konkurenceschopnosti a s úzkým propojením produkce se spotřebou produktů. Provincie se zaměřuje nejen na rozšiřování oblastí koncentrovaného pěstování, ale také usiluje o vytvoření uzavřeného hodnotového řetězce od semen, výsadby, sklizně, předběžného zpracování, konzervace, zpracování a distribuce.

Pro další rozvoj high-tech, bezpečných a ekologických modelů zemědělské produkce, které propojují produkci se spotřebou produktů, Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Lang Son posílí úsilí o podporu rozvoje oblastí koncentrované komoditní produkce s cílem usnadnit aplikaci technologií a vytvářet stále větší výrobní zóny.

Dále se podle pana Chieua ministerstvo zaměří na zvyšování hodnoty produktů s cílem řídit používání vysoce kvalitních osiv, vzdělávat producenty v dodržování technických postupů k zajištění bezpečnosti potravin a podporovat zpracování s cílem vytvořit rozmanité a vysoce hodnotné produkty. Zejména v nadcházejícím období bude ministerstvo pokračovat v propagaci a zavádění produktů a rozšiřovat udržitelné trhy.

Dnes nejsou jablka s pudinkem z provincie Chi Lang jen sladkým ovocem, ale také symbolem změny. Je to výsledek úsilí zemědělců, kteří se odváží ke změně, vládních politik a spolupráce podniků a sdružení. Když se tyto vazby propojí, jablka s pudinkem z údolí Dong Bang nejen zaujmou spotřebitele, ale budou se stále častěji objevovat v supermarketech, na platformách elektronického obchodování a dostanou se na mezinárodní trhy. Jablka s pudinkem z provincie Chi Lang nejsou jen zemědělským produktem, ale také aspirací provincie Lang Son o vzestup v proudu integrace.

Zdroj: https://moit.gov.vn/tin-tuc/xuc-tien-thuong-mai/thuong-hieu-na-chi-lang-va-khat-vong-vuon-xa.html