Charakteristická restaurace s rýžovou a nudlovou polévkou v Ho Či Minově Městě, kterou vlastní „milionář z TikToku“.

Thu Hoangova „restaurace“ není otevřená pro zákazníky, slouží pouze členům rodiny. V rodinné kuchyni se zde znovu připravují známá jídla, od nudlové polévky a lámané rýže až po smažené rybí kuličky.

ZNews•31/05/2026

Každý den v 19 hodin se kuchyně v domě Thu Hoang (narozena v roce 1994 v Ho Či Minově Městě) promění v mini „restauraci“. Žena, která provozuje kosmetický salon, se ujímá rolí majitelky a šéfkuchařky, zatímco její manžel, děti, prarodiče a mladší bratr se stávají jejími stálými zákazníky.

Každý večer si „strávníci“ objednávají svá oblíbená jídla. Paní Thu Hoang se pak věnuje přípravě ingrediencí, vaření a aranžování prostoru tak, aby co nejvíce připomínal pouliční stánky s občerstvením.

Poháněna láskou k vaření a sbírání kuchyňského náčiní ji často připravuje nová jídelníčky, kterými potěší svou rodinu. V kuchyňské skříňce Thu Hoanga je poměrně rozsáhlá sbírka nádobí a kuchyňského náčiní, která se shromažďovala po mnoho let.

„Vlastně pořád vařím pro svou rodinu každý den, jen jsem se o to dřív moc nedělila. Poté, co se pár videí setkalo s velkým ohlasem, jsem získala větší motivaci tyhle momenty zaznamenávat,“ sdělila „nejžhavější kuchařská milionářka na TikToku“ s Tri Thức - Znews .

Thu Hoang je na TikToku žertem nazýván „nejbohatším majitelem stánku s nudlemi, rýží a smaženými rybími kuličkami“.

Od známého pouličního jídla, jako je lámaná rýže, nudlová polévka a smažené rybí kuličky, až po propracovanější menu, vše je pečlivě připraveno a prezentováno. Přestože se pokrmy podávají v moderní kuchyni, zachovávají si známý pocit pouličních stánků s občerstvením.

Ze všech pokrmů, které připravila, jsou smažené rybí kuličky nejoblíbenější volbou dětí Thu Hoanga. Aby dokončila každé „otevření obchodu“, obvykle stráví 2–3 hodiny přípravou, vařením a úklidem.

Ingredience se obvykle nakupují brzy ráno s pomocí příbuzných, aby byla zajištěna čerstvost. Po skončení práce kolem 17. hodiny se matka dvou dětí vrací domů a začíná připravovat večeři podle požadavků členů rodiny.

„Obvykle vařím asi dvě hodiny, ale složitější jídla mohou trvat až tři hodiny. Poté, co dojíme, nám všichni pomáhají uklízet, takže všechno jde docela rychle,“ svěřila se.

Podle paní Thu Hoang není cena každého jídla fixní, ale závisí na denním menu. Vzhledem k tomu, že již má mnoho kuchyňského náčiní, dodatečná investice není příliš velká. Jen její sbírka talířů a misek má hodnotu přes 2 miliony VND, zatímco některé speciální pokrmy z menu mohou stát přes 600 000 VND v ingrediencích.

Restaurace je čistá a uklizená.

Nejvíce ji potěšily nejen zhlédnutí na sociálních sítích, ale i nadšení celé její rodiny, která čekala na každé otevření „restaurace“. Mnoho sledujících dokonce zanechávalo humorné komentáře, ptali se, jak si objednat, nebo vyjádřilo touhu stát se zákazníky.

Jedním z nejpamátnějších zážitků Thu Hoanga byla šnečí hostina s asi 15 různými druhy šneků a mořských plodů. Každý druh byl připraven jedinečným způsobem, například vařením v páře, grilováním, smažením s tamarindem nebo smažením na másle, aby uspokojil preference každého člena rodiny.

Thu Hoang dříve často přemýšlela o založení potravinářské firmy. Od dětství si s přáteli dělali legraci z otevření restaurace s kachní nudlovou polévkou, protože to byl její specialita.

Věří však, že podnikání v potravinářském průmyslu není vůbec jednoduché. Vaření pro rodinu je pro ni stále tou největší radostí, protože může kontrolovat chutě, dbát na hygienu a starat se o své blízké svým vlastním způsobem.

V současné době se Thu Hoang snaží skloubit práci, rodinu a osobní koníčky. Večer nebo o víkendech se kuchyně promění v známou restauraci, aby si celá rodina mohla užít změnu prostředí.

„Moje rodina nemá moc času jíst venku kvůli práci a nabitému školnímu programu dětí. Chci, aby moje děti měly více krásných vzpomínek na dětství s rodinou, a to prostřednictvím jídel připravených trochu zvláštnějším způsobem,“ řekla.