Úroda česneku v Ly Son je hojná, ale radost farmářů je krátkodobá a jejich tváře se chmuří.

TPO - V těchto dnech se na polích v okrese Ly Son (provincie Quang Ngai ) pilně sklízí česnek. Jedná se o hlavní zemědělský produkt, který obyvatelé Ly Son přirovnávají k „bílému zlatu“.

TPO - V těchto dnech se na polích v okrese Ly Son (provincie Quang Ngai) pilně sklízí česnek. Jedná se o hlavní zemědělský produkt, který obyvatelé Ly Son přirovnávají k „bílému zlatu“.

Sklizeň „bílého zlata“ na pohraničním ostrově. Video : Nguyen Ngoc.

Po více než čtyřech měsících výsadby vstupují farmáři v okrese Ly Son (provincie Quang Ngai) do sklizně česneku pro zimní a jarní sezónu 2024-2025. Česnek je klíčová plodina, kterou místní obyvatelé považují za „bílé zlato“ kvůli své vysoké ekonomické hodnotě. Foto: Nguyen Ngoc.

Letos příznivé povětrnostní podmínky vedly k dobré úrodě česneku pro většinu zemědělců, což lidem přineslo velkou radost. Foto: Nguyen Ngoc.

V průměru každý pozemek osázený česnekem vynese 500–600 kg čerstvého česneku. Foto: Nguyen Ngoc.

Paní Le Thi Duoc (bydlící ve vesnici Tay An Hai v okrese Ly Son) uvedla, že letos bylo počasí velmi příznivé, což vedlo k bohaté úrodě česneku s vyššími výnosy než v předchozích letech, což lidem udělalo velkou radost. „Letos moje rodina zasadila 5 sao (přibližně 0,5 hektaru) a sklidila asi 3 tuny čerstvého česneku,“ řekla. (Foto: Nguyen Ngoc)

Radost z bohaté úrody však není úplná, protože cena čerstvého česneku je v současné době velmi nízká a pohybuje se pouze v rozmezí 30 000 až 40 000 VND/kg. Foto: Nguyen Ngoc.

Opakující se cyklus vysokých úrod vedoucích k nízkým cenám a vysokých cen kryjících se se špatnou úrodou se i nadále často opakuje. Současná cena česneku neodráží skutečnou hodnotu této proslulé speciality. Foto: Nguyen Ngoc.

Pan Vo Kim (bydlící ve vesnici Tay An Hai) uvedl, že letos bylo počasí příznivé, takže úroda česneku přinesla vysokou úrodu s velkými, jednotnými a krásnými cibulemi. Foto: Nguyen Ngoc.

„Nicméně, vzhledem k tomu, že je právě začátek sklizně, jsou ceny česneku nízké. Obchodníci nakupují čerstvý česnek za ceny od 30 000 do 35 000 VND/kg a doufáme, že cena brzy vzroste, aby si zemědělci mohli vydělat,“ řekl pan Kim. Foto: Nguyen Ngoc.

Podle mnoha místních obyvatel musí čerstvý česnek stát 50 000 VND/kg nebo více, aby byl považován za ziskový. Foto: Nguyen Ngoc

„Investiční náklady, včetně osiva, hnojiv a práce, dosáhly téměř 20 milionů VND na sao (přibližně 1000 metrů čtverečních). Při současné ceně čerstvého česneku nebudou zemědělci dosahovat zisku. Aby se vyhnuli ztrátám, lidé nyní česnek suší a skladují a čekají na růst ceny,“ uvedl pan Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc.

Po sklizni se česnek sváže do svazků pro snadnou přepravu domů. Foto: Nguyen Ngoc.

Během sklizně je bílá barva česneku na ostrově Ly Son vidět všude. Místní obyvatelé využívají každý dostupný prostor k sušení česneku. Foto: Nguyen Ngoc.

Protože je úroda česneku hojná, množství česneku s jedním stroužkem je poměrně omezené. Foto: Nguyen Ngoc

Podle paní Pham Thi Huong, předsedkyně Lidového výboru okresu Ly Son (provincie Quang Ngai), letos zemědělci v okrese Ly Son osadili přibližně 320 hektarů česneku s odhadovanou celkovou výnosností kolem 3 000 tun. Letošní příznivé počasí vedlo k bohaté úrodě. (Foto: Nguyen Ngoc)

„Pokud jde o produkci, od začátku sezóny měly česnekové podniky na ostrově dohody s farmáři, ale ceny závisí na trhu a nelze je náhle zvýšit,“ uvedla paní Huong. Foto: Nguyen Ngoc.

Česnek Ly Son se pěstuje na miliony let staré zvětralé sopečné hornině a bílém písku, což mu dodává velmi lahodnou chuť. V roce 2017 byl česnek Ly Son zařazen do seznamu „10 nejznámějších dárkových produktů“ organizace Vietnam Record Organization.

Dne 29. června 2020 udělil Vietnamský úřad pro duševní vlastnictví osvědčení pro „zeměpisné označení česneku Ly Son“.

Nguyen Ngoc

Zdroj: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo