Báo Sài Gòn Giải phóng•16/06/2026
Lidé kupují vepřové maso v prodejním místě s označením „Green Tick Responsibility“ na trhu Tan My. Foto: Ngoc Le.
Kupující si mohou být jisti, že je produkt sledovatelný.
Při nákupu potravin na trhu Tan My paní Le Thi Yen překvapilo, že stánek s vepřovým masem funguje v rámci modelu „Zelená fajfka za odpovědnost“. „Dříve jsem tento model vídala jen v supermarketech, ale teď, když ho má i trh poblíž mého domu, jsem se rozhodla se na něj podívat,“ sdělila paní Yen.
Podobně i paní Hoang Thi Lan, která bydlí v okrese Tan My, se rozhoduje nakupovat vepřové maso v prodejnách označených značkou „Zelená fajfka pro zodpovědnost“. Podle paní Lan je kromě rozumných cen důležité, aby kupující jasně znali původ a provozovnu odpovědnou za produkt.
Podle zpráv je na trhu Tan My pilotně testován model prodeje vepřového masa „Responsible Green Tick“. Veškeré vepřové maso v prodejních místech je obchodováno prostřednictvím online platformy, má jasný původ a před dosažením spotřebitelů prochází kontrolou kvality. Toto přímé spojení z farmy do prodejního místa zvyšuje transparentnost trhu, snižuje počet zprostředkovatelů a pomáhá optimalizovat ceny pro spotřebitele.
Podle pana Dao Ha Trunga, předsedy Asociace pro high-tech v Ho Či Minově Městě (jednotky provozující městský systém řízení dodavatelského řetězce masa), je dnes největším problémem spotřebitelů bezpečnost výrobků, a to jak bezpečnosti potravin, tak i bezpečnosti před nemocemi.
Systém řízení dodavatelského řetězce masa „z farmy na stůl“ je v současné době provozován pod záštitou Odboru bezpečnosti potravin Ho Či Minova města, dle pokynů Lidového výboru Ho Či Minova města. Od roku 2016 systém zavádí nepřetržitou kontrolu v celém dodavatelském řetězci vepřového masa.
Od okamžiku, kdy jsou prasata propuštěna z farmy, veterinární personál kontroluje jejich zdraví, posuzuje riziko onemocnění a sleduje očkování. Na jatkách proces inspekce pokračuje.
Postupné rozšiřování modelu.
Podle pana Dao Ha Trunga vepřové maso obchodované na burze v současné době splňuje tři důležité požadavky současně: zajištění kontroly nemocí, záruku bezpečnosti potravin a zvýšení transparentnosti v oběhu zboží.
Podle předpisů Hočiminovy městské burzy musí být veškeré vepřové maso dovezené na burzu sledovatelné prostřednictvím městského systému řízení, což pomáhá obchodníkům i spotřebitelům ověřit původ produktu.
Každý kus masa nabízený k prodeji je označen štítkem pro sledovatelnost. Naskenováním QR kódu si spotřebitelé mohou ověřit informace, jako je čas porážky, veterinární kontrolní jednotka, čas porážky, jednotka certifikující jeho oběh a kritéria bezpečnosti potravin.
Data jsou ukládána na platformě blockchain v reálném čase, takže je nelze upravovat ani manipulovat, a tím přispívají k posílení důvěry spotřebitelů ve vepřové výrobky v Ho Či Minově Městě.
Všechna data jsou uložena na platformě blockchain v reálném čase a nelze je upravovat ani s nimi manipulovat. To je považováno za klíčový základ pro budování důvěry spotřebitelů ve vepřové výrobky v Ho Či Minově Městě.
Pan Nguyen Minh Hung, zástupce vedoucího oddělení řízení obchodu Ministerstva průmyslu a obchodu Ho Či Minova města, uvedl, že program „Zodpovědné zelené zaškrtnutí“ je v současné době implementován především ve 12 maloobchodních systémech, supermarketech a samoobsluhách. Úřady však obdržely mnoho návrhů na rozšíření modelu na tradiční trhy, aby oslovily širší okruh spotřebitelů.
„Rozšíření bude probíhat postupně a opatrně, protože přímo souvisí se zdravím lidí,“ uvedl pan Hung.
Podle plánu bude Ho Či Minovo Město pokračovat v pilotním projektu zavádění produktů s certifikací „Responsible Green Tick“ do školních jídelen. Aby úřady povzbudily drobné obchodníky k účasti, zaměří se na praktické výhody, jako je přístup ke kvalitnímu zboží za konkurenceschopné ceny prostřednictvím obchodní platformy, podpora skladovacích zařízení na tradičních trzích a větší povědomí o značce, přilákání zákazníků a posílení reputace prodejních míst.
Zdroj: https://ttbc-hcm.gov.vn/tphcm-tang-do-nhan-dien-thit-sach-1021572.html
![[Fotografie] Generální tajemník a prezident To Lam se účastní 13. celostátního sjezdu Hočiminova komunistického svazu mládeže](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782356968989_ndo_br_1-jpg.webp)
![[Foto] Generální tajemník a prezident To Lam se zúčastnil konference Ústředního výboru strany veřejné bezpečnosti](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/24/1782302063612_a1-bnd-9302-9166-jpg.webp)
