Ananasová pole jsou plná smutku.
Uprostřed spalujícího slunce začátku léta už ananasová pole táhnoucí se v provincii Ha Long, Ngoc Trao a mnoha dalších oblastech specializovaných na pěstování ananasu v provincii Thanh Hoa nemají rušnou atmosféru předchozích let. Místo obchodníků, kteří se hrnou na pole, aby si ovoce koupili, leží na polích tiše zralé žluté ananasy, jejichž stonky vadnou, spalují se na slunci a nakonec hnijí.
Pro zemědělce nejde jen o ananasy, které zůstaly pozadu, ale také o tvrdou práci, kapitál a naděje nashromážděné za téměř dva roky, které postupně mizí.

Ananasy se zkazily kvůli extrémně horkému počasí. Foto: Dinh Tiep.
Rodina paní Tran Thi Hong z vesnice Khac Dung v okrese Ha Long investovala téměř 300 milionů dongů do výsadby více než 2 hektarů ananasů. Po více než roce a půl péče, když nastal čas sklizně, byla rodina plná úzkosti. Doposud z prodeje ananasů vydělala pouze asi 50 milionů dongů, zatímco většina pozemků zůstává neprodaná.
Paní Hongová se dívala na řady zralých červených ananasů, které nikdo nesklízel, a jen mlčky stála. V předchozích letech jí neustále zvonil telefon a obchodníci se jí ptali na úrodu. Letos se ale všechno podivně ztišilo. Čím déle ananasy leží, tím nižší je jejich kvalita, ale i tak je nikdo nekupuje.
Ve vesnici Gia Mieu v okrese Ha Long prochází pan Nguyen Van Hoa také stresujícími časy. Přes 20 000 až 30 000 ananasů je připraveno ke sklizni, ale prakticky pro ně není trh. Zatímco loni každých 10 000 ananasů vyneslo tržby přes 100 milionů dongů, letos je tato hodnota jen zlomkem.

Místní obyvatelé utrácejí desítky milionů dongů za nákup sítí a plachet, které by měly poskytovat stín svým ananasovým rostlinám. Foto: Dinh Tiep.
S každým dalším dnem se zvyšoval počet ananasů trpících spálením od slunce a hnijícími plody. Jeho rodina aktivně kontaktovala řadu obchodníků, akceptovala nízké ceny, ale stále nemohla najít kupce. Mezitím náklady na hnojiva, práci a péči nadále rostly, což způsobovalo, že ztráty se zvětšovaly a zvětšovaly.
Mnoho domácností utratilo desítky milionů dongů za nákup sítí a plachet, aby chránily své ananasy před sluncem, v naději, že prodlouží jejich trvanlivost. Dlouhodobé horko však tato dočasná opatření učinilo neúčinnými. Mnoho ananasů stále trpí spálenou slupkou, sníženou kvalitou nebo hnijí přímo na polích.

Ananasová pole v obci Ngoc Trao jsou neplodná. Foto: Dinh Tiep.
Nejvíce lidi zarmoucuje fakt, že cena ananasu nyní klesla na rekordně nízkou úroveň. Nejkvalitnější ananasy se prodávají za pouhých 4 000–5 000 VND/kg, zatímco ve stejném období loňského roku se pohybovaly v rozmezí 9 000–13 000 VND/kg a občas dosahovaly i 15 000 VND/kg. Tento 50 až 70% pokles ceny znamená, že mnoho domácností nemá dostatek peněz na najmutí dělníků na sklizeň.
Proto se v mnoha oblastech lidé musí smířit s tím, že nechají zralé ananasy padat a hnít na polích, místo aby je sklízeli a prodávali pod cenou.
Opakující se problém „velké sklizně, nízkých cen“ a výzva k přístupu na trh.
Podle obchodníků je hlavním důvodem obtížné prodejní situace v letošním roce prudký nárůst nabídky v mnoha lokalitách. Nejen provincie Thanh Hoa, ale i velké oblasti pěstování ananasu, jako jsou Nghe An a Ninh Binh, rozšířily své produkční oblasti, což způsobilo náhlý nárůst množství ananasů uvedených na trh ve stejnou dobu.
Kupní síla se mezitím proporcionálně nezvýšila. Hlavní spotřebitelé na Jihu snížili svůj dovoz, což způsobilo zpomalení toku zboží. V důsledku toho, ačkoli ananasy měly bohatou úrodu, čelily nadměrné nabídce a ceny prudce klesly.

Ananasy jsou nahromaděny v zahradě a čekají, až je obchodníci koupí. Foto: Dinh Tiep.
V obci Ha Long je plocha osázená ananasem v současnosti asi 700 hektarů s průměrným výnosem 40–45 tun/ha. Jedná se o jednu z největších oblastí pěstování ananasu v provincii Thanh Hoa. V posledních letech pěstování ananasu poskytuje lidem poměrně stabilní příjem a pomáhá mnoha domácnostem vymanit se z chudoby a zbohatnout.
Díky vhodným půdním podmínkám jsou ananasy odrůdy Ha Long proslulé svou velkou velikostí, rovnoměrně rozmístěnými očky, bohatou sladkostí a šťavnatostí. Období zrání ananasů trvá každý rok od dubna do července, přičemž květen a červen jsou měsíci nejvyšší sklizně.
Radost z letošní bohaté úrody však rychle zastínil problém s nalezením odbytiště pro produkty.
Kromě tlaku na prodej své produkce čelí pěstitelé ananasu také drsným povětrnostním podmínkám. Dlouhodobé vlny veder způsobují v mnoha oblastech spálení plodů, což snižuje jejich vzhled a kvalitu. Ztráty navíc zvyšují i škůdci a houbové choroby na začátku sezóny.
V obci Ngoc Trao, která má v provincii rozsáhlou oblast pěstování ananasu, se mnoho domácností potýká s podobnými problémy. Paní Ho Nga z vesnice Van Bao uvedla, že na začátku léta její rodina investovala více než 50 milionů VND do nákupu stínící sítě na ananas. I přesto byla téměř polovina úrody poškozena sluncem.

Paní Ho Nga z vesnice Van Bao v obci Ngoc Trao vypadá sklíčeně na svém ananasovém poli, kde neúroda neúroda a ceny prudce klesly. Foto: Dinh Tiep.
Cena ananasů kolísá pouze mezi 3 500 a 5 000 VND/kg, což je mnohem méně než v předchozích sezónách. Vzhledem k tomu, že je ke sklizni připraveno více než 10 000 ananasů, rodina paní Ngan odhaduje ztráty na více než 100 milionů VND.
Mnoho dalších domácností má až 40 000–50 000 ananasů, ale stále je nemohou sklízet, protože obchodníci je buď odmítají kupovat, nebo tlačí ceny dolů příliš nízko.
Ve skutečnosti je pěstování ananasu v provincii Thanh Hoa stále silně závislé na obchodnících. Když je trh příznivý, farmáři dosahují značného zisku. Pokud však kupní síla klesne nebo nabídka převýší poptávku, téměř všechna rizika padají na bedra producentů.
Podle zemědělských statistik má provincie Thanh Hoa v současnosti přes 4 000 hektarů ananasových plantáží s roční produkcí 130 000–150 000 tun. Pouze asi 30 % produkce se však prodává prostřednictvím smluvních zemědělských dohod. Většina stále závisí na volném trhu a systému obchodníků.
Zpracovatelská kapacita je mezitím omezená. V celé provincii je v současné době jen několik středních a malých továren na zpracování ananasu, které nestačí k tomu, aby zvládly velký objem produktů během hlavní sklizňové sezóny.
Tváří v tvář realitě tisíců tun ananasů hromadících se na polích místní úřady naléhavě vyhodnocují škody a spojují se s podniky, supermarkety a zpracovatelskými zařízeními, aby podpořily spotřebu tohoto produktu pro lidi. Jedná se však pouze o krátkodobé řešení.

Více než 4 000 hektarů ananasových plantáží v provincii Thanh Hoa čelí roku neúrody a klesajících cen. Foto: Dinh Tiep.
Aby se ananas z dlouhodobého hlediska skutečně stal klíčovou plodinou a poskytoval udržitelný příjem, je třeba vytvořit silný dodavatelský řetězec od produkce až po spotřebu. Rozšíření dlouhodobých smluv, přilákání podniků k investicím do hlubokého zpracování a vývoj ananasových produktů, jako jsou šťávy, konzervovaný ananas, ananasový džem nebo zpracované potraviny, pomůže snížit tlak na spotřebu čerstvého ovoce.
Poučení z dnešních ananasových polí opět ukazuje, že obavy z „vysoké úrody, nízkých cen“ zdaleka nekončí. Vzhledem k nestabilním trhům musí farmáři po každé sklizni s trhem stále hazardovat. A v těchto ananasových polích, která žloutnou dozrávajícím ovocem, pramení smutek pěstitelů nejen z hnijících ananasů, ale také z obav z nejisté budoucnosti.
Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/trai-ngot-hoa-dang-บน-dong-dua-d815433.html








