Sladké plody z neúrodné, kamenité půdy

SGGPO 16. 9. 2023 8:25

Pan Doan Van Bay (obec Duc Chanh, okres Mo Duc, provincie Quang Ngai) přeměnil svou půdu z akáciových plantáží a vysadil tříhektarový ovocný sad s různými druhy ovoce, jako je jackfruit, mango, avokádo, guava atd., a také choval kozy, kuřata a prasata pomocí cirkulárního zemědělství . Každý rok pan Bay dosáhne čistého zisku přes 300 milionů VND.

Návštěva bujného ovocného sadu pana Doan Van Baye (Foto: Nguyen Trang)

Velká tříhektarová zahrada pana Doana Van Baye je v současné době osázena více než 500 thajskými jackfruity, 500 thajskými guavami, více než 100 mangovníky, 200 avokády a 200 betelovými ořechy, které všechny plodí hojné plody.

Nedávno pan Bay prodal 50 prasat ze svého stáda 80 prasat chovaných v železných klecích, 10 koz a dalších 400 kuřat z celkového počtu 600 kusů. Také postavil cementové nádrže pro chov ryb. V současné době pokračuje v pěstování a sázení dalších stromů rambutanu a durianu…

Pan Bay zasadil přes 100 mangovníků, které všechny plodily hojné plody. Foto: NGUYEN TRANG

Pan Bay uvedl, že dříve sázel akácie, ale zjistil, že jsou nerentabilní . Po 5 letech sázení si vydělal pouze 60 milionů VND, a to bez započítání sazenic, práce a hnojiva. Navíc čím déle byly akácie sázeny, tím neúrodnější byla půda. Pan Bay si všiml, že půda v kopcích obce Duc Chanh se podobá půdě v Centrální vysočině s hlubokou vrstvou lateritu o tloušťce 2–2,5 metru a červenou čedičovou půdou, a tak přišel s nápadem vysadit ovocné stromy.

„V mém rodném městě jezdí mnoho lidí do Centrální vysočiny pronajímat si pozemky na zahradničení, což je daleko a drahé. Proto jsem se rozhodl založit si ve své domovině ovocný sad. Pokud se mi bude dařit, kdo ví, lidé v mém rodném městě se možná vrátí, aby rozvíjeli ekonomiku z pěstování ovocných stromů jako já a přeměnili neproduktivní akátové plantáže na sady,“ řekl pan Bay.

Více než 500 guavových stromů je pokryto ochrannými krycími látkami, které jim umožňují plodit ovoce po celý rok. Foto: NGUYEN TRANG

Avokáda také dobře plodí v kopcovité krajině obce Duc Chanh. Foto: NGUYEN TRANG

V roce 2016 pan Bay sázel pouze avokáda a betelové ořechy. Do roku 2018 vykopal studnu, aby našel zdroj vody, zlepšil půdu, nainstaloval zavlažovací systém a začal ve své zahradě sázet různé ovocné stromy.

Řekl: „Při zemědělství se každý obává o trh pro své produkty. Myslím, že pokud budu praktikovat čisté zemědělství a ekologické zemědělství, spotřebitelé mi určitě budou důvěřovat. Čisté zemědělství je v první řadě pro radost mé rodiny, dětí a příbuzných.“

Pan Bay se dozvěděl o modelu cirkulárního zemědělství, což je uzavřený zemědělský výrobní proces, kde se odpad a vedlejší produkty z chovu hospodářských zvířat kompostují a používají jako hnojivo pro ovocné stromy, přičemž se proaktivně využívá snadno dostupný hnůj. Navíc se od výsadby až po sklizeň nepoužívají žádné pesticidy.

Zahrada pana Baye má mnoho biologických pastí na hmyz. Foto: NGUYEN TRANG

Abych zabránil škůdcům a chorobám, pan Bay se podělil o své tajemství: „Používám biologickou metodu. Smíchám 3 kg chilli papriček, 2 kg česneku a 1 kg zázvoru v určitém poměru a poté je namočím do alkoholu. Po 21 dnech tuto tekutinu použiji k postřiku rostlin. Když rostliny plodí, vždy je zakryji síťkou, aby se na plody nedostali škůdci a choroby. Pravidelně po sklizni zakrývám další plody síťkou, a to průběžně.“

Pan Bay řekl: „Všechny plodiny mají krátkou dobu sklizně, například thajský jackfruit, který trvá asi 2 roky. Jsou vhodné pro lateritní kopcovitou půdu, vyžadují spolehlivý zdroj podzemní vody pro zavlažování a po dozrání má jackfruit středně sladkou chuť, výraznou vůni a co je nejdůležitější, lze jej sklízet celoročně.“

Tchajwanská mučenka, používaná hlavně k výrobě nápojů, se po dozrání zbarví do tmavě fialova, má vyváženou sladkokyselou chuť a velmi voňavou vůni. Guava má také krátkou dobu sklizně a plodí po celý rok. Guava se prodává za 25 000 VND/kg, jackfruit za 20 000 VND/kg a avokádo za 18 000–25 000 VND/kg...

Díky svému modelu pěstování čistého ovoce a vytváření tržních zásob nyní pan Bay prodává své ovoce nejen tradičními metodami, jako jsou trhy a drobní obchodníci, ale také prostřednictvím sociálních médií, což se mu dostává mnoha pozitivních ohlasů. Jeho příjem z pěstování ovoce a hospodářských zvířat dosahuje v průměru přibližně 500 milionů VND ročně, s čistým ziskem po odečtení nákladů přibližně 300 milionů VND ročně.

Pan Bay postavil model čisté a dobře větrané farmy pro chov hospodářských zvířat. Foto: NGUYEN TRANG

Pan Bay plánuje rozvíjet ovocnou turistiku , a proto vysadil mnoho druhů ovocných stromů, aby si návštěvníci mohli sami natrhat ovoce a vychutnat si rozmanité chutě, což vytváří zajímavou atrakci pro turisty, kteří sad navštěvují.

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html