Jsou výživnější slepičí vejce nebo křepelčí vejce?

Vejce jsou pro mnoho lidí známou potravinou. Jsou snadno jístelná a chutnají mnoha skupinám lidí. Vejce jsou bohatým zdrojem živin a dodávají se v mnoha různých variantách, například křepelčí, kuřecí, kachní a husí. Co se týče nutričního obsahu, kuřecí a křepelčí vejce mají své vlastní silné stránky.

Podle novin Science & Life uvedl praktik tradiční medicíny Quoc Trung, že každé křepelčí vejce váží přibližně 10–12 g, což je 4–5krát méně než slepičí vejce. Obsah vitamínu A v křepelčím vejci je však 2,5krát vyšší než ve slepičím vejci. Množství vitamínů B1 a B2 je také 2,8krát, respektive 2,2krát vyšší. Fosfor, vápník a železo jsou v křepelčích vejcích 5krát vyšší než ve slepičích.

Kromě toho jsou křepelčí vejce bohatá na látky, jako je měď, kobalt, niacin a esenciální aminokyseliny. Tyrosin je živina, která může pomoci udržet zdravou pokožku. Proto se křepelčí vejce používají také v kosmetickém průmyslu.

Vysoká koncentrace lecitinu ve vejcích také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Bulharští vědci však tvrdí, že obsah fosforu ve vejcích je dokonce účinnější než Viagra.

Mnoho lidí si klade otázku, zda jsou výživnější slepičí nebo křepelčí vejce.

Křepelčí vejce jsou také potravinou s antibakteriálními vlastnostmi. Pokud často trpíte nachlazením, vědci doporučují jíst křepelčí vejce každé ráno.

Křepelčí vejce se užívají u lidí s anémií, silnými bolestmi hlavy, bronchiálním astmatem a gastritidou. Normalizují účinky vajec, které jsou také dobré pro krevní tlak a zlepšují trávení. Proto je tato potravina velmi prospěšná pro děti, nemocné a těhotné ženy.

Na rozdíl od slepičích vajec křepelčí vejce pravděpodobně nezpůsobují alergie. Naopak, některé bílkoviny v křepelčích vejcích mohou alergiím předcházet a na základě toho se dokonce vyrábějí léky k léčbě alergií.

Z hlediska tržní ceny je každé křepelčí vejce levnější než slepičí. Lze tedy říci, že křepelčí vejce jsou výživnější a levnější než slepičí.

Ha An (sestaveno)

Zdroj: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html