Splněný sen

Výrobky značky Quang Dieu jsou oblíbené u mnoha spotřebitelů.

Paní Phuong měla velmi obtížnou rodinnou situaci. Měla malé děti a její ekonomika závisela na práci škubání kuřecího a kachního peří za mzdu, někdy musela pracovat pro každé jídlo. I v této obtížné situaci měla stále touhu založit si firmu, najít si práci, která by mohla uživit její rodinu a zároveň pomoci ženám v nouzi s ekonomickým rozvojem. Otázka: „Proč nevytvářet jídla s výraznou chutí domova, čistá, praktická a vysoce kvalitní, která by se dala přinést do každé rodinné kuchyně?“ ji přiměla k tomu, aby začala podnikat v oblasti kulinářství.

Kromě práce, která jí vydělává na živobytí, každý den se svým manželem Quang Dieuem vytrvale experimentuje s mnoha metodami vaření, kořením a upravuje každý detail v každém receptu. Kombinuje některé místně dostupné koření, jako je badyán, skořice, gardénie atd., aby vytvořila pokrmy, které jsou nejen lahodné a bohaté, ale mají také svou vlastní chuť, odlišnou od podobných produktů na trhu.

Začátkem roku 2024 byly na trhu oficiálně uvedeny dva produkty značky Quang Dieu, včetně kuřete marinovaného v sójové omáčce se solí a pepřem a vepřových uší a jazyka marinovaných v sójové omáčce. Kuře marinované v sójové omáčce má jemnou chuť, přirozenou růžovou barvu, je měkké a šťavnaté, bohaté na sůl a pepř; vepřové uši marinované v jazyku jsou zvenku křupavé, zevnitř měkké a v kombinaci se speciální omáčkou vytvářejí atraktivní pokrm. Kromě těchto dvou hlavních produktů vyvinula také vepřová tlapky marinované v sójové omáčce, vepřové uši marinované v sójové omáčce a kuře marinované v sójové omáčce. Aby měla stabilní zdroj surovin, uzavřela smlouvy s řadou chovatelů kuřat z volného chovu v oblasti.

Paní Ha Thu Huong z bloku Hoang Hoa Tham v městské části Luong Van Tri uvedla: Koupila jsem si a vyzkoušela několik produktů značky Quang Dieu. Můj první dojem je, že produkt je pečlivě zabalený, zdvořilý, krásný; není třeba ho dále zpracovávat, stačí rozmrazit a můžete jej ihned použít, vůně je velmi charakteristická, koření je dochucené dle chuti, lahodné, velmi vhodné pro rodinná jídla, zejména v rušné dny, kdy není moc času na přípravu.

Po téměř dvou letech na trhu se výrobky značky Quang Dieu setkaly s pozitivním ohlasem spotřebitelů. V současné době jsou výrobky její rodiny oblíbené nejen v každodenních jídlech, ale jsou součástí i večírkových menu a jako dárky. Kromě přímého prodeje prodává také online na Facebooku a Zalo. Díky lahodné a jedinečné chuti si výrobky rychle získaly prestiž na trhu, což jí pomohlo vybudovat síť 10 distributorů v provincii i mimo ni. S cenami v rozmezí od 140 000 do 280 000 VND za výrobek spotřebuje rodinný výrobní závod každý měsíc stovky produktů, což generuje tržby přesahující 50 milionů VND. Její výrobní závod také vytváří stálá pracovní místa pro 2 místní ženy, včetně jedné ženy se zdravotním postižením.

Pan Tran The Kien, předseda provinčního investičního klubu pro startupy a člen poroty Dne ženských startupů 2025, uvedl: „Výrobek z kuřecího a vepřového ucha se solí a pepřem v sójové omáčce má velmi lahodnou chuť, zejména bohatá a chutná omáčka. Investovalo se také do balení a označování produktu. Pro další rozvoj musí autor rozšířit oblast surovin s cílem dosáhnout velkovýroby, čímž se zvýší produkce a rozšíří se trh spotřeby produktu.“

Na Dni podnikání žen 2025, který pořádal Stálý výbor Provinčního výboru Vietnamské vlasti, získal projekt paní Phuong, který se zaměřuje na zpracování soleného a pepřeného kuřete a zabalených vepřových uší se sójovou omáčkou, cenu útěchy. Řekla: „Rodina rozšiřuje výrobní závod; investuje do dalšího vybavení, jako jsou: napařovače, elektrické sporáky, průmyslové vysavače, velké ledničky...; zároveň se registruje k výrobě produktů OCOP, aby potvrdila reputaci značky, s cílem uvést produkty do supermarketních řetězců, obchodů s čistými potravinami a regionálních kulinářských veletrhů a splnit tak trend spotřeby „lahodné, čisté, pohodlné, bohaté na identitu“. S dynamikou, vytrvalostí a odhodláním si produkty značky Quang Dieu postupně získávají oporu v srdcích spotřebitelů, rozšiřují spotřebitelský trh, a tak se paní Phuong také blíží svému snu.“

Zdroj: https://baolangson.vn/uoc-mo-cua-chi-phuong-5065008.html