Lékař Nguyen Hoang Anh vyšetřuje pacienta - Foto: MT
To jsou otázky, které lékaři často dostávají ve svých klinikách ohledně konzumace kávy. MSc. Nguyen Hoang Anh z kardiologického oddělení nemocnice Gia Dinh People's Hospital se o ně podělil na odborném semináři „Životní styl a kardiovaskulární zdraví“, který uspořádala nemocnice Gia Dinh People's Hospital 25. prosince v Ho Či Minově Městě.
Při správném užívání je pití kávy prospěšné pro kardiovaskulární zdraví.
„Mnoho pacientů s chronickým kardiovaskulárním onemocněním se obává, že káva zvýší krevní tlak, způsobí palpitace a nepravidelný srdeční tep, a proto ji proaktivně úplně přestanou pít. Současné vědecké důkazy mezitím ukazují, že při správném užívání káva nejen neškodí, ale také prospívá kardiovaskulárnímu zdraví,“ řekl Dr. Hoang Anh.
Káva byla objevena v Etiopii v 9. století, poté se rozšířila na Blízký východ, do Evropy a Ameriky, než ji Francouzi v 19. století přivezli do Vietnamu. Po celá desetiletí byla káva „označována“ jako příčina vysokého krevního tlaku, rychlého srdečního tepu a dokonce i infarktů. Tyto představy se však s nástupem rozsáhlých studií postupně přehodnocují.
Podle Dr. Hoang Anha studie ukazují, že u lidí, kteří nejsou zvyklí pít kofein, může dočasně zvýšit krevní tlak v průměru o 5–12 mmHg. Tento jev však obvykle postupně klesá a mizí, jakmile si tělo zvykne.
Dlouhodobé studie ukazují, že mírná konzumace kávy nezvyšuje riziko vysokého krevního tlaku; ve skutečnosti je pití 3–4 šálků denně spojeno s nižším rizikem vzniku vysokého krevního tlaku v budoucnu.
Pokud jde o krevní lipidy, mnoho lidí se domnívá, že káva zvyšuje cholesterol. Ve skutečnosti je hlavním důvodem nefiltrovaná káva, která obsahuje diterpeny, jako je kafestol a kahweol – látky, které mohou zvyšovat LDL cholesterol.
Naopak káva filtrovaná přes papír nemá prakticky žádný vliv na zvyšování cholesterolu a jakékoli mírné zvýšení, pokud se objeví, obvykle není klinicky významné.
Jednou z významných výhod kávy je její schopnost snižovat riziko vzniku cukrovky 2. typu. Metaanalýza několika studií ukazuje, že pití přibližně 5 šálků kávy denně může pomoci snížit riziko až o 30 %, přičemž každý další šálek přispívá o 6 % více. Tento přínos byl však pozorován pouze u černé kávy bez přidaného cukru, mléka nebo smetany.
U ischemické choroby srdeční bylo nejnižší riziko pozorováno u skupiny, která pila 1–4 šálky kávy denně, zejména filtrované kávy. Naopak nadměrné pití, více než 8–9 šálků denně, může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Mnoho lidí se obává, že káva způsobuje fibrilaci síní nebo jiné nebezpečné arytmie. Nedávné studie však ukazují, že káva riziko fibrilace síní nezvyšuje a může dokonce pomoci snížit riziko jejího opakování u pacientů, kteří podstoupili kardioverzi.
Kofein však může u některých citlivých jedinců zvýšit ventrikulární předčasné tepy kvůli svému vlivu na metabolismus vápníku v srdečních buňkách.
„Lidé, kteří po pití kávy často pociťují nervozitu nebo zrychlený srdeční tep, by měli omezit její příjem a sledovat reakce svého těla, místo aby ji nadále pili ze zvyku,“ radil Dr. Hoang Anh.
Kdy je nejlepší čas pít kávu pro zdraví srdce?
Významnou roli hraje i načasování konzumace kávy. Rozsáhlá americká studie trvající více než 20 let ukázala, že pouze skupina, která pila kávu ráno, zaznamenala významné snížení kardiovaskulární úmrtnosti a celkové úmrtnosti. Pití kávy během dne, zejména pozdě odpoledne nebo večer, tento přínos neposkytlo.
Důvodem je pravděpodobně to, že pití kávy pozdě v noci snižuje melatonin – hormon regulující spánek – přibližně o 30 %, což narušuje cirkadiánní rytmus a negativně ovlivňuje kardiovaskulární zdraví. Protizánětlivé sloučeniny v kávě jsou navíc nejúčinnější ráno, kdy jsou zánětlivé cytokiny nejaktivnější.
Podle Dr. Nguyen Hoang Anha je pití kávy s mírou (1–4 šálky denně), nejlépe filtrované kávy, černé kávy, bez cukru a smetany, a to ráno, prospěšné pro kardiovaskulární zdraví. Lidé s poruchami spánku, častým předčasným srdečním tepem nebo citlivostí na kofein by měli omezit a přizpůsobit si příjem kávy.
„Káva není zázračný lék. Ale pokud používáte správný druh, správné množství a ve správný čas, káva se může stát nedílnou součástí zdravého životního stylu a přispět k ochraně kardiovaskulárního systému a celkovému zdraví,“ zdůraznil Dr. Hoang Anh.
THUY DUONG
Zdroj: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-co-gay-met-cho-tim-20251225151447864.htm
Komentář (0)