Proč se turisté hrnou do Jižní Koreje, aby si koupili instantní nudle?

Největší jihokorejská továrna na instantní nudle vyrábí denně 6 milionů balíčků pomocí vysoce automatizovaných výrobních linek a díky své kultuře ramyeon proměňuje průmyslové město Kumi v novou turistickou destinaci.

ZNews•13/05/2026

V továrně na instantní nudle Nongshim v jihokorejském městě Kumi vytváří výrobní linka zvuk připomínající „průmyslovou symfonii“. Mletí mouky, válení válečků, rytmické krájení těsta, zvuk nudlí napařovaných a poté rychle smažených, než se řítí po dopravním pásu k balení.

Každou minutu opouští vysokorychlostní výrobní linku přibližně 600 balíčků korejského instantního nudle ramyeon, známého také jako ramyun nebo ramen, které jsou roboty přepravovány do nakládací zóny. Tato továrna o rozloze přes 42 000 metrů čtverečních je v současnosti největším závodem na výrobu instantních nudlí v Jižní Koreji s kapacitou přibližně 6 milionů balíčků denně.

„Loni jsme vyrobili 1,23 miliardy produktů v hodnotě 884 miliard wonů ( 598 milionů amerických dolarů ),“ řekl CNN ředitel továrny Sang Hoon Kim.

V Kumi není ramyeon jen jídlem, ale stal se kulturním symbolem města. Město se nachází asi 270 km jihovýchodně od Soulu, má přibližně 400 000 obyvatel a kdysi bylo známé jako centrum textilního průmyslu, poté elektroniky a než se stalo největším centrem mediálních technologií v Jižní Koreji.

Toto město původně nebylo oblíbenou turistickou destinací, ale to se mění. V roce 2022 uspořádalo Kumi svůj první festival ramyeon na podporu místního průmyslu instantních nudlí.

Instantní nudle Shin Ramyeon se vyrábějí v továrně Nongshim v jihokorejském městě Kumi 26. ledna. Foto: CNN.

Podle Jeong-tae Kima, vysokého úředníka radnice v Kumi a vedoucího organizačního výboru festivalu, je cílem proměnit image „nudného průmyslového města“ v atraktivní destinaci pro obyvatele i turisty. „Jako průmyslové město potřebujeme vlastní kulturní identitu,“ řekl.

Městská správa se poté spojila s Nongshimem, aby festival zorganizovala, a v průběhu let se jeho počet neustále rozrůstal. Z 10 000 návštěvníků poprvé přilákala akce v roce 2025 rekordních 350 000 návštěvníků, kteří během tří dnů zkonzumovali přibližně 54 000 misek a 480 000 balíčků instantních nudlí.

Vrcholem festivalu je 475 metrů dlouhá ulice, přezdívaná „nejdelší ramen restaurace na světě “, kde desítky kuchařů a restaurací podávají nudlové pokrmy, od sendvičů ramen až po nudlovou polévku Asado s uzeným vepřovým masem.

Stánky jsou zásobovány nudlemi přímo z továrny Nongshim. „Čerstvě smažené nudle jsou vynikající,“ řekl Sang Hoon Kim a dodal, že zaměstnanci továrny jsou velmi hrdí na to, že se do Gumi hrnou turisté.

Během festivalu se jízdenky na vlak z nedalekého města Daegu často rychle vyprodají, zatímco příjmy místních malých podniků prudce vzrostou. Podle Jeong-tae Kima je současnou výzvou, jak udržet tuto atraktivitu po celý rok, a ne jen během několika dnů festivalu.

Turisté se hrnou, aby si na festivalu Gumi Ramyeon v roce 2025 koupili a snědli instantní nudle. Foto: Nongshim.

Podle Světové asociace pro instantní nudle zkonzumují Jihokorejci v roce 2025 více než 4 miliardy porcí instantních nudlí, což odpovídá přibližně 77 miskám na osobu. Korejský ramyeon je populární nejen v tuzemsku, ale i po celém světě. Předpokládá se, že jihokorejský export instantních nudlí se v roce 2025 zvýší o 22 % a dosáhne rekordních 1,5 miliardy dolarů .

Momenty populární kultury, jako je pokrm „ram-don“ ve filmu Parazit nebo scéna s pojídáním nudlí v k-popovém seriálu Lovci démonů, přispěly k širšímu uznání korejských nudlí.

Jinny Seo, globální marketingová ředitelka společnosti Nongshim, se domnívá, že je to výsledek desetiletí mezinárodního marketingu. Společnost dokonce navázala partnerství s Netflixem a uvedla na trh řadu nudlí inspirovaných postavami z k-popového seriálu Demon Hunters.

Uprostřed téměř plně automatizované výrobní linky si každý balíček instantních nudlí stále zachovává malý lidský dotek. Pan Kim ukazuje na tři znaky vytištěné pod datem spotřeby na balíčku Shin Ramyun – to jsou jména osoby, která produkt zabalila.

„Teď na obaly tisknou jméno osoby zodpovědné za balení. Když jsem byl manažerem v terénu, bylo tam vytištěno i mé jméno. Pokud se prodá 500 milionů balení Shin Ramyun, mám pocit, že moje jméno zná celá země,“ řekl.