VST super kachna na vejce: Nová volba pro chov v deltě Mekongu

Plemeno kachen VST Super Egg se vyznačuje vynikající snáškovou produktivitou, dosahující až 290 vajec/slepici/rok, jednotnou kvalitou, vysokým obsahem žloutku a velkou hmotností vajec, obzvláště vhodným pro produkci solených vajec.

Výzkumné a vývojové centrum drůbeže Vigova (Vigova Center - v rámci Jižního institutu pro chov zvířat) právě uspořádalo v provincii Vinh Long workshop na téma „Technologie a techniky chovu super vaječných kachen VST“, jehož cílem bylo vyhodnotit účinnost chovného modelu kachen VST - vysoce produktivního plemene vaječných kachen, které centrum zkoumalo a vyvíjelo v období 2023 - 2025.

Toto je hlavní aktivita pilotního projektu chovu supervaječných kachen VST, který se realizuje v klíčových provinciích v oblasti delty Mekongu – místa se zvláštními přírodními výhodami s hustým říčním systémem, rozsáhlými rýžovými oblastmi a rostoucí potřebou rozvoje modelu kachna-rýže.

Dr. Doan Duc Vu, zástupce ředitele Jihoafrického institutu pro chov zvířat, představuje plemeno kachen VST. Foto: Le Binh .

Dr. Doan Duc Vu, zástupce ředitele Jižního institutu pro chov zvířat, uvedl, že cílem projektu je zdokonalit chovatelskou technologii, chovatelské procesy a vybudovat model pro chov super vejčitých kachen VST – prvního plemene kachen produkujících vejce ve Vietnamu, které bylo vybráno a vytvořeno s využitím pokročilé genetické technologie s využitím metod REML a BLUP při hodnocení hodnoty plemene.

„Kachní linie VST se vyznačují vynikající snáškou až 290 vajec na slepici za rok, konzistentní kvalitou, vysokým obsahem žloutku a velkou hmotností vajec, jsou obzvláště vhodné pro produkci solených vajec pro domácí spotřebu a export,“ uvedl Dr. Vu.

Na workshopu Dr. Le Thanh Hai, vedoucí výzkumného projektu v oblasti šlechtění, uvedl, že proces vytvoření plemene super vejčitých kachen VST probíhal po mnoho let velmi metodickým způsobem. Výzkumný tým začal výběrem každé kachenní rodiny s dobrou produktivitou, monitorováním vajec každé kachny, vážením a důkladným zaznamenáváním po mnoho generací, aby vybral ty nejelitnější jedince.

„Musíme sledovat každé vejce, každou slepici a každou malou charakteristiku plemene. Po každé generaci vybíráme ty nejlepší k rozmnožování. Díky vytrvalosti a úplným datům se produktivita vajec plemene kachen VST výrazně zvýšila, vejce jsou rovnoměrnější a žloutky jsou hojnější, což je důležitý požadavek pro produkci solených vajec,“ sdělil Dr. Hai.

Podle něj je dobrou zprávou, že dvě linie kachen VST1 a VST2 prokázaly po přivezení do provincií delty Mekongu velmi dobrou adaptabilitu. Kachny jsou zdravé, dobře se žerou, dobře snášejí teplo a pravidelně snášejí vejce. „Chceme vytvořit vietnamské plemeno kachen, které bude sloužit především vietnamským farmářům. Když vidíme, že je lidé efektivně chovají, máme velkou radost, protože naše dlouholeté úsilí jde správnou cestou,“ řekl Dr. Hai.

Dr. Hai se domnívá, že pokud se plemeno kachen VST bude široce šířit, pomůže farmářům v deltě Mekongu získat více možností pro plemena kachen s vysokou produktivitou vajec, snížit náklady a zvýšit konkurenceschopnost vietnamských vaječných výrobků na trhu.

Hejno kachen plemene VST Super Egg, které bylo zkušebním způsobem odchováno v deltě Mekongu, vykazovalo dobrou přizpůsobivost, vysokou snášku vajec a konzistentní kvalitu vajec, což přineslo vysokou ekonomickou efektivitu. Foto: Le Thanh Hai .

Kromě šlechtitelské práce zdůraznil MSc. Pham Thi Nhu Tuyet (Vigova Center) také význam modelů biologicky bezpečného chovu v kontextu klimatických změn, komplexních nemocí a rostoucích požadavků na snižování emisí. MSc. Tuyet uvedl, že proces chovu kachen VST byl plně rozvinut od přípravy stájí, péče o kachňata, rezervní fáze až po fázi snášky se standardy pro hustotu, krmivo, pitnou vodu, regulaci hmotnosti a sběr vajec.

„Pokud se proces aplikuje správně, hejno kachen dosáhne vysoké a stabilní snášky vajec, rozumné spotřeby krmiva a výrazně sníží riziko onemocnění. To je klíčový faktor, díky kterému je tento model vhodný pro oblast delty Mekongu – kde se chov kachen posouvá směrem k intenzivnějšímu a profesionálnějšímu chovu,“ uvedla paní Tuyetová.

Workshop se nezastavil pouze u technického hodnocení, ale zaznamenal i mnoho názorů od lidí přímo se podílejících na testovacím modelu.

Pan Tran Trong Ghi, chovatel v provincii Dong Thap , uvedl, že po více než 6 měsících experimentálního chovu 600 kachen plemene VST byla snáška vajec hejna výrazně vyšší než u předchozího plemene. „Běžná snáška se udržuje na 88–92 %, skořápky jsou tvrdé a žloutků je dostatek, takže je obchodníci opravdu milují. A co je důležitější, kachny jsou letos méně nemocné, dobře se žerou a dobře se přizpůsobují nepravidelným dešťovým a slunečním podmínkám,“ sdělil pan Ghi.

Podle vědců je zrození plemene kachen VST Super Egg důležitým krokem vpřed pro vietnamský drůbežářský průmysl, který pomáhá proaktivně získávat vysoce kvalitní plemena, snižovat závislost na dovozu a zvyšovat přidanou hodnotu v chovu kachen. Projekt také přispívá k propojení vědeckého výzkumu s výrobními postupy a vytváří základ pro budování hodnotového řetězce v oblasti kachních vajec – silné speciality regionu delty Mekongu.

V nadcházejícím období navrhnou Vigova Center a Southern Animal Husbandry Institute projekty zemědělské poradenství v lokalitách s cílem rozšířit masovou produkci plemene kachen VST Super Egg, poskytovat technickou podporu domácnostem a podnikům, a tím vytvořit nový průlom v chovu kachen ve Vietnamu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html