VST Super kachny snášející vejce: Nová možnost pro chov hospodářských zvířat v deltě Mekongu

Plemeno kachen VST pro supernosné snášky se pyšní výjimečnou snáškou vajec, která dosahuje až 290 vajec na slepici za rok, s konzistentní kvalitou, vysokou výtěžností žloutku a velkou hmotností vajec, což je obzvláště vhodné pro produkci solených vajec.

Výzkumné a vývojové centrum drůbeže Vigova (Vigova Center – v rámci Jižního výzkumného ústavu hospodářských zvířat) nedávno uspořádalo v provincii Vinh Long workshop na téma „Technologie a techniky chovu supernosných kachen VST“, aby zhodnotilo účinnost modelu chovu kachen VST – vysoce výnosného plemene kachen snášejících vejce, které centrum vyvinulo v období 2023–2025.

Toto je klíčová aktivita pilotního projektu VST pro chov supersnášejících kachen, který se realizuje v klíčových provinciích oblasti delty Mekongu – oblasti se zvláštními přírodními výhodami, včetně husté sítě řek a kanálů, velkých oblastí pěstování rýže a rostoucí poptávky po rozvoji modelů chovu kachen a rýže.

Dr. Doan Duc Vu, zástupce ředitele Jihomoravského výzkumného ústavu pro chov hospodářských zvířat, představuje plemeno kachen VST. Foto: Le Binh .

Podle Dr. Doana Duc Vua, zástupce ředitele Jižního výzkumného ústavu pro chov hospodářských zvířat, je cílem projektu zdokonalit chovatelskou technologii, chovatelské procesy a vybudovat model pro chov super-snášejících kachen VST – prvního vietnamského plemene kachen snášejících vejce, vyvinutého s využitím pokročilé genetické technologie s využitím metod REML a BLUP při hodnocení plemenné hodnoty.

„Kachny plemene VST se vyznačují vynikající snáškou vajec, která dosahuje až 290 vajec na slepici za rok, s konzistentní kvalitou, vysokým obsahem žloutku a velkou hmotností vajec, což je činí obzvláště vhodnými pro produkci solených vajec pro domácí spotřebu a export,“ uvedl Dr. Vu.

Na workshopu Dr. Le Thanh Hai, vedoucí projektu šlechtitelského výzkumu, uvedl, že proces vytvoření supernosného plemene kachen VST trval mnoho let a byl prováděn velmi systematicky. Výzkumný tým začal výběrem jednotlivých kachenních rodin s dobrou produktivitou, sledováním vajec každé kachny, jejich vážením a měřením a pečlivým zaznamenáváním dat v průběhu mnoha generací, aby odfiltroval ty nejkvalitnější jedince.

„Museli jsme sledovat každé vejce, každou slepici a každou drobnou charakteristiku plemene. Po každé generaci jsme vybrali ty nejlepší k chovu. Díky naší vytrvalosti a úplným datům se snáška vajec plemene VST výrazně zvýšila, vejce byla jednotnější a žloutky hojnější, což je důležitý požadavek pro produkci solených vajec,“ sdělil Dr. Hai.

Podle něj je povzbudivé, že obě plemena kachen, VST1 i VST2, prokázala při zavlečení do provincií delty Mekongu velmi dobrou adaptabilitu. Kachny jsou zdravé, dobře se žerou, dobře snášejí teplo a konzistentně snášejí vejce. „Chceme vytvořit vietnamské plemeno kachen, především pro vietnamské farmáře. Když vidíme, že je lidé efektivně chovají, jsme velmi rádi, protože naše dlouholeté úsilí bylo na správné cestě,“ řekl Dr. Hai.

Dr. Hai se domnívá, že pokud bude plemeno kachen VST široce přijato, poskytne farmářům v deltě Mekongu více možností pro chov kachen s vysokou produkcí vajec, sníží náklady a zvýší konkurenceschopnost vietnamských vaječných výrobků na trhu.

Plemeno supernosných kachen VST, testované v deltě Mekongu, prokázalo dobrou přizpůsobivost, vysokou snášku a konzistentní kvalitu vajec, což vede k vysoké ekonomické efektivitě. Foto: Le Thanh Hai .

Kromě šlechtitelské práce paní Pham Thi Nhu Tuyet (Vigova Center) také zdůraznila význam biologicky bezpečných zemědělských modelů v kontextu klimatických změn, komplexních nemocí a stále vyšších požadavků na snižování emisí. Paní Tuyet uvedla, že proces chovu kachen VST byl plně rozvinut, od přípravy farmy, péče o kachňata, fáze před chovem až po fázi snášky, spolu se standardy pro hustotu chovu, krmivo, vodu, regulaci hmotnosti a sběr vajec.

„Používáním správných postupů dosáhne hejno kachen vysoké a stabilní snášky, rozumné spotřeby krmiva a výrazně sníženého rizika onemocnění. To je klíčový faktor, díky kterému je tento model vhodný pro oblast delty Mekongu – kde se chov kachen silně posouvá směrem k intenzivnějším a profesionálnějším metodám,“ uvedla paní Tuyetová.

Kromě pouhého technického hodnocení shromáždil workshop také zpětnou vazbu od těch, kteří se přímo podíleli na experimentálním modelu.

Pan Tran Trong Ghi, farmář v provincii Dong Thap , uvedl, že po více než 6 měsících experimentálního chovu 600 kachen plemene VST je snáška vajec jeho hejna výrazně vyšší než u předchozího plemene. „Snáška se trvale drží na 88–92 %, skořápky jsou tvrdé a žloutky hojné, což je činí velmi oblíbenými u obchodníků. A co je důležitější, kachny jsou méně náchylné k nemocem, dobře se stravují a dobře se přizpůsobují nestálým povětrnostním podmínkám letos,“ sdělil pan Ghi.

Podle vědců je zavedení plemene supernosných kachen VST významným krokem vpřed pro vietnamský drůbežářský průmysl, který pomáhá zajistit spolehlivý zdroj vysoce kvalitního chovného dobytka, snižuje závislost na dovozu a zvyšuje přidanou hodnotu v chovu kachen. Projekt také přispívá k propojení vědeckého výzkumu s praktickou výrobou a vytváří základ pro budování hodnotového řetězce pro kachní vejce – silnou specialitu regionu delty Mekongu.

V nadcházejícím období navrhnou Vigova Center a Southern Livestock Research Institute projekty zemědělské poradenství v lokalitách s cílem rozšířit produkci supernosných kachen plemene VST ve velkém měřítku, poskytovat technickou podporu zemědělcům a podnikům, a tím vytvořit nový průlom pro chov kachen ve Vietnamu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html