Budování udržitelného kakaového průmyslu.

S více než 1 000 hektary kakaových plantáží se provincie Dong Nai řadí mezi přední země, co se týče plochy pěstování kakaa. Díky včasnému zavedení velkých zemědělských projektů byli farmáři proškoleni v technikách výsadby a péče, což vedlo k tomu, že provincie Dong Nai je v zemi na špici v oblasti výnosů kakaa. V posledních letech ceny kakaa exponenciálně vzrostly díky obrovskému tržnímu potenciálu.

Člen provinčního výboru strany a místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Thi Hoang si prohlíží model meziplodinového pěstování kakaa pod kešu stromy v obci Bu Dang. Foto: Binh Nguyen.

Kakao má udržitelný trh díky tomu, že přitahuje mnoho podniků k investicím do budování dodavatelského řetězce od produkce přes spotřebu až po hluboké zpracování. Jedná se o produkt, který se vyváží do celého světa. Kakaový průmysl v provincii je také průkopníkem modelu cirkulárního zemědělství , zejména využívá slupky kakaových lusků k výrobě biocharu, což pomáhá tomuto odvětví rozvíjet se udržitelněji.

Zemědělci se cítí bezpečně a oddaně.

V současné době se v celé zemi rozkládá téměř 4 000 hektarů kakaovníků, z čehož provincie Dong Nai má více než 1 000 hektarů. Dong Nai se nejen řadí mezi přední pěstitele kakaa v oblasti pěstování, ale také vede v zemi ve výnosech, které dosahují 26,5 tuny/hektar díky zkušeným pěstitelům a příznivým přírodním podmínkám.

Provincie má také jedinečnou výhodu v oblasti rozšíření udržitelné produkce kakaa, a to využitím více než 176 000 hektarů kešu stromů k implementaci modelů meziplodin, které optimalizují efektivitu využívání půdy. Pěstování kakaa má tedy nejen ekonomický význam, ale také poskytuje obživu etnickým menšinám v mnoha lokalitách, jako jsou Bu Gia Map, Phu Hoa, Da Kia, Dak O, Nam Cat Tien, Tan Phu, Xuan Bac, Dak Nhau, Bom Bo… Toto je řešení pro socioekonomický rozvoj, snižování chudoby a zlepšení života místních obyvatel.

Od roku 2006 je pan Nguyen Khac Thuoc, farmář z obce Bu Dang, průkopníkem v zavádění modelu meziplodinového pěstování kakaa na 4,5 hektarech kešu palmových stromů. Tento model má mnoho výhod, protože zvyšuje výnosy jak kakaových stromů, tak i kešu palmových stromů. V obci byl zřízen Kakaový klub obce Bu Dang. Členové klubu mají možnost účastnit se školicích programů a získávat informace o transferu technologií v oblasti pěstování a péče o kakao.

Pan Thược uvedl: „V současné době je cena čerstvých kakaových bobů prodávaných na farmě přes 10 000 VND/kg a někdy dosahuje 16–18 000 VND/kg. Při této ceně patří kakaovníky mezi nejziskovější plodiny. Zemědělce ujišťuje, že tento produkt kupuje mnoho podniků, takže se nemusí obávat o prodej.“

Proces sušení kakaových bobů ve společnosti Trong Duc Cocoa Company Limited v obci Phu Hoa.

Pan Nguyen Thanh Tung, předseda Lidového výboru obce Bu Dang, uvedl: „Celá obec má v současné době 4 600 hektarů kešu stromů, z toho přibližně 3 100 hektarů je osetých v kombinaci s jinými plodinami. Zejména model meziplodinového pěstování kakaa v kešu sadech prokázal vynikající ekonomickou efektivitu. Díky tomuto modelu kakaovníky nejenže dosahují dobré produktivity, ale proces péče o kakaovníky také zvyšuje produktivitu kešu stromů, což přispívá k vyšším příjmům zemědělců.“ Obec proto pokračuje v průzkumu ploch kešu ořechů a vyvíjí plány na podporu zemědělců, zejména etnických menšin, při rozšiřování modelu meziplodinového pěstování kakaa v kešu sadech.“

Cirkulární rozvoj

Provincie Dong Nai nejen rychle rozšířila plochu pěstování kakaa, ale také se stala průkopníkem v rozvoji kakaového průmyslu směrem k udržitelné restrukturalizaci, transparentnosti, snížení emisí a zvýšení hodnoty.

Produkce kakaa ve Vietnamu je primárně certifikována UTZ (globální certifikační program pro udržitelné zemědělské postupy v oblasti kávy, kakaa a čaje). K dnešnímu dni získalo certifikaci UTZ téměř 400 hektarů kakaových plantáží v celé zemi. Provincie Dong Nai je v tomto ohledu lídrem a má největší plochu kakaa s certifikací UTZ v zemi s více než 200 hektary.

Člen provinčního stranického výboru a místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Thi Hoang hovořil o spolupráci mezi provincií Dong Nai a japonskými podniky při realizaci projektu zpracování kakaových slupek za účelem výroby biocharu v rámci modelu cirkulárního zemědělství a zdůraznil: „V oblasti zemědělství Japonsko nejen sdílí finanční zdroje a pokročilé technologie, ale také inspiruje myšlení udržitelného rozvoje, standardů kvality a environmentální odpovědnosti.“ Program spolupráce mezi japonskými podniky a podniky v provincii za účelem uplatňování cirkulárního zemědělství je názorným příkladem realizace střednědobé a dlouhodobé vize vietnamsko-japonské zemědělské spolupráce na období 2025–2030.

Provincie má v současné době 6 integrovaných řetězců od produkce po zpracování kakaa, které zahrnují 464 domácností a pokrývají plochu 660 hektarů. Pozoruhodným příkladem je rozsáhlý projekt propojení produkce a spotřeby kakaa, do kterého investovala společnost Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (v obci Phu Hoa). Jedná se o uzavřený dodavatelský řetězec od produkce až po zpracování. Mnoho zpracovaných produktů společnosti bylo nejen uznáno na domácím trhu s 5hvězdičkovou certifikací OCOP (One Commune One Product Program), ale bylo také exportováno na mnoho náročných trhů.

Zejména společnost Trong Duc Cocoa Co., Ltd. podepsala dohodu o spolupráci se společností Tromso Corporation (Japonsko) na vývoji projektu zpracování kakaových slupek za účelem výroby biocharu s cílem dosáhnout modelu cirkulárního zemědělství, snížení emisí a ochrany životního prostředí. Tento projekt je velmi zajímavý pro provincii Dong Nai, která vytváří všechny příznivé podmínky pro jeho realizaci v praxi.

Pan Dang Tuong Khanh, ředitel společnosti Trong Duc Cocoa Co., Ltd., uvedl: „Naše společnost a akciová společnost Tromso spolupracují na výzkumu, vývoji a aplikaci biocharu z kakaových slupek. Cílem projektu je zlepšit produktivitu a kvalitu kakaa, zvýšit příjmy zemědělců a podpořit model cirkulárního zemědělství s cílem snížit emise.“

Roviny

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202603/xay-dung-nganh-ca-cao-phat-trien-ben-vung-f2407c1/