Rybářská vesnice Hau na břehu řeky

Podél řeky Hau existují vesnice rybářských lodí již dlouho. V každém ročním období startují motory a vydávají se k řece, aby podle přílivu a odlivu lovily ryby a krevety, čímž si vydělávají peníze navíc.

Trawlery kotví, aby prodávaly ryby.

Rušná scéna v hluboké řece.

Brzy ráno se řeka Hau hemžila vodou. Rybáři vypluli se svými vlečnými čluny na moře, aby chytili ryby. Neustálý řev motorů vytvářel podél hlubokého úseku řeky rušnou atmosféru. Po dlouhém dni dřiny na řece rybáři přitáhli své vlečné čluny na břeh a místním obyvatelům rychle prodávali krevety a ryby. Využili jsme poledního slunce k tomu, abychom se podívali na úsek řeky Hau (v obci Binh My, okres Chau Phu). Z břehu se na otevřeném prostranství choulily ženy s miskami ryb a čekaly, až si zákazníci přijdou koupit večeři. Zastavili jsme auto u silnice a prošli se, abychom viděli ženy, které prodávaly čerstvě ulovené ryby a krevety.

Ryby a krevety byly stále čerstvé, skákaly a kroutily se a vypadaly velmi lákavě. Řeka Hau je již dlouho domovem mnoha vodních druhů, které uživily nespočet životů rybářů. V této sezóně rybáři chytají spoustu sumců, kaprů, tilapií, hlaváčů a dalších druhů ryb, stejně jako krevet a garnátů… Tyto ryby jsou lahodné a výživné bez ohledu na to, jak jsou připraveny. Když jsme vybírali ryby na dušení s pepřem, s překvapením jsme našli košík malých, jako prst velkých, velmi čerstvých a lahodných rybiček ze sladkých brambor. Dříve se tento druh ryb na polích objevoval pouze při povodních. V letech s velkými povodněmi se rybičky ze sladkých brambor rozmnožovaly tak hojně, že je lidé museli sušit pro skladování. V posledních letech se však tyto ryby staly vzácnými.

Když prodejci ryb viděli naše zmatené výrazy, vysvětlili nám, že během období sucha se ryby vracejí do hluboké řeky. Když se na pole snesou silné deště, hejna chroupavek na dně vody si začínají hledat místa k rozmnožování. Když přijdou povodně, migrují na pole, aby se rozmnožily, a pak se stoupající vodou rostou. Možná proto, že místní jsou zvyklí lovit z řeky mnoho druhů ryb po celý rok, jsou velmi dobře obeznámeni s vlastnostmi těchto lahodných ryb. Rychle jsme koupili pár baculatých, kroutících se chroupavek za 100 000 VND/kg. Kdyby se tento druh chroupavek prodával na městských trzích, stál by 250 000 VND/kg. Zeptali jsme se, proč je prodávají tak levně. Ženy se zasmály: „Je to náš vlastní produkt, mladíku! Tyto ryby si lovíme sami, takže je prodáváme za rozumnou cenu, aby si je lidé mohli koupit na přípravu jídel.“

Rybáři vybírají ryby na svých lodích.

Rušné tržní přístaviště

Po celý rok odráží delta Mekongu životy nesčetných rybářů, kteří se živí lovem ryb a krevet, aby uživili své rodiny. Jak odpolední slunce slábne, v dálce se vodou proplétají vlečné lodě, které se spěchají k trhu. Rybáři pracně vynášejí sítě s rybami a krevetami na břeh, aby je prodali malým obchodníkům. Zvuk motorů běžících na řece se mísí s křikem a voláními rybářů, kteří se předhánějí v koupi ryb, a vytváří tak živou tržní atmosféru. Potkali jsme pana Nguyen Van Vieta, jak po hodinách tvrdé práce s vlečnými sítěmi na řece relaxuje na palubě své lodi. Pan Viet řekl, že ačkoliv dosáhl šedesátky, kvůli omezeným finančním zdrojům musí tvrdě pracovat, aby se jako rybář uživil.

Pan Viet ukázal na rybářskou vesnici na písečném břehu a řekl, že místní vesničané nemají po celý rok žádnou půdu pro zemědělství a živí se hlavně lovem ryb vlečnými sítěmi a sítěmi, což je řemeslo předávané z generace na generaci. V minulosti byla řeka plná ryb a krevet a tato rybářská vesnice měla díky štědrosti přírody stabilní příjem. V posledních letech se stále více lidí věnuje rybolovu, takže výnos ryb klesl. Sám pan Viet denně uloví přes deset kilogramů různých ryb, čímž si po odečtení všech výdajů vydělá více než 400 000 VND. „V této sezóně vlečné lodě loví hlavně sumce, barakudy, tilapii, krevety a garnáty… Někdy, když ryby migrují, zbohatneme a vyděláme miliony dongů,“ řekl pan Viet nadšeně.

Při rozhovoru s panem Vietem jsme najednou viděli, jak kotví mnohem více vlečných lodí. Pan Viet nám vysvětlil, že tyto vlečné lodě používají pouze thajské sítě s velkými oky a nepoužívají zakázané rybářské vybavení. Díky tomu se mnoho druhů ryb stále ukrývá v hlubších částech řeky. „Lov vlečnými sítěmi s thajskými sítěmi je velmi neúspěšný! Někdy ulovíme jen velmi málo ryb a krevet. Pokud rybáři loví zodpovědně, řeka sama o sobě uživí jejich rodiny,“ svěřil se pan Viet.

Když jsme nastoupili na vlečnou loď pana Tàiho, pozorovali jsme dělníky, jak pilně vyčerpávají vodu z podpalubí lodi, aby chytili ryby. Pan Tài pochází z ostrůvku Phó Ba (obec Mỹ Hòa Hưng) a celoročně se živí lovem pomocí thajských sítí. Když pan Tài viděl náš zájem o jeho práci, upřímně řekl, že dnešní příliv byl příznivý, takže měl dobrý úlovek ryb a krevet. V současné době se v řece Hậu stále nachází několik hlubokých tůní, které slouží jako úkryt pro mnoho lahodných druhů ryb. V blízkosti ostrůvku Mỹ Hòa Hưng se v široké oblasti řeky nachází hojný zdroj různých druhů ryb, jako jsou sumci, kapři stříbrní a ropuchy.

Pan Tai však uvedl, že lov vlečnými sítěmi v hlubokých oblastech vyžaduje velký člun s výkonným motorem, který by síť táhl přes hluboké díry. „Někdy se rukojeť vlečné sítě zachytí v hluboké vodě a loď se téměř potopí. Na takových místech musíme rychle snížit otáčky motoru, aby loď klouzala pomalu. Díky této zkušenosti chytám spoustu ryb a vydělávám si přes 500 000 VND denně,“ řekl pan Tai. Stejně jako každé povolání vyžaduje poctivé vydělávání si na živobytí tvrdou práci, pot a úsilí. Totéž platí pro rybáře, kteří se živí lovem vlečnými sítěmi; tvrdě pracují, aby si svou pilnou prací vydělali peníze.

V dnešní době už příroda není tak štědrá a lidé si více uvědomují ochranu vodních zdrojů v říčních úsecích používáním tradičních rybářských zařízení. Mnoho lidí se svěřuje, že rybaří zodpovědně, aby se i v budoucnu mohli uživit rybami a krevetami.

LUU MŮJ

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/xom-cao-ven-song-hau-a421139.html