V atmosféře předjaří jsme navštívili vesnici Thuan Hoa (obec Ninh Phuoc), kdysi proslulé centrum pěstování betelových a arekových ořechů v provincii Khanh Hoa . Ačkoli už pěstování betelových ořechů není tak prosperující jako dříve, pěstování betelových ořechů v této oblasti se vytrvale udržuje po mnoho generací.
 |
| Lidé ve vesnici Thuan Hoa (obec Ninh Phuoc) se starají o své betelové zahrady. |
Podle pana To Tan Hoa, starosty vesnice Thuan Hoa, se pěstování betelu v této oblasti datuje do minulosti stovky let. V 80. letech 20. století byla vesnice Thuan Hoa s rozlohou přibližně 20 hektarů považována za proslulé hlavní město provincie, kde se pěstuje betel a arekové ořechy. Téměř každá rodina ve vesnici pěstovala betel a arekové ořechy jak pro osobní spotřebu, tak pro prodej. Díky betelu a arekovým ořechům mělo mnoho rodin stabilní příjem. Od roku 1995 zlatý věk betelu a arekových ořechů upadl a mnoho rodin odstranilo své betelové zahrady, aby mohly pěstovat hrozny, jablka a další plodiny s vyšší ekonomickou hodnotou. V důsledku toho se plocha pěstování betelu prudce zmenšila. V současné době má celá vesnice asi 2 hektary betelu, proložené arekovými ořechy, soustředěné ve skupinách 18 a 19; počet domácností žijících z pěstování betelu je pouze asi 10.
Rodina paní Le Thi Thu Hongové je jednou z mála domácností, které se stále věnují pěstování betelu, což je praxe, kterou udržují již téměř 40 let. V současné době její rodina pěstuje asi 2 sao (přibližně 2 000 metrů čtverečních) rostlin betelu, které mezi sebou vysazují s arekovými palmami. „Pěstování betelu není obtížné; vyžaduje jen malou péči. Zalévání je potřeba pouze každé 4–5 dní a stačí jen malé množství dobře shnilého hnoje. S dobrou péčí lze rostliny betelu sklízet 2–3krát měsíčně. Nejšťastnějším obdobím pro pěstitele betelu je Tet (od 12. lunárního měsíce do 2. lunárního měsíce následujícího roku). Během této doby obchodníci přicházejí přímo k domu, aby si betel koupili a přepravili ho po celé provincii, dokonce i na sever, aby sloužil lidem,“ řekla paní Hongová.
 |
| Dnes už počet zahrad s betelovými a arekovými palem ve vesnici Thuan Hoa není velký, ale zůstávají svěží a zelené, prodchnuté duchem venkova. |
Pěstování betelových listů se po mnoho let žertem nazývá povoláním „počítání listů, sbírání peněz“. V Thuan Hoa se betelové listy prodávají ve svazcích po 40 listech (liến), 16 svazcích (100 betelových listů), 160 svazcích (1000 betelových listů) a 10 svazcích (1000 svazků). Během Tet (lunárního Nového roku) se cena betelových listů pohybuje od 150 000 do 250 000 VND za svazek. Během ostatních měsíců v roce se pěstitelé betelových listů v Thuan Hoa spoléhají hlavně na svou práci, aby dosáhli zisku; najímání mnoha pracovníků by pěstování betelových listů učinilo nerentabilním. Kromě sklizně a prodeje čerstvých betelových listů domácnosti v Thuan Hoa také sklízejí „nedokončené“ betelové listy (betelové listy, které nesplňují standardy kvality) a suší je na prodej, aby si doplnily příjem.
V Thuan Hoa se dnes životy lidí mění k lepšímu. Při procházkách po vesnických cestách sice zahrady s betelovými a arekovými palmami již nejsou tolik početné, ale stále si zachovávají svou svěží zelenou barvu, sahající ke slunci a ztělesňující ducha venkova. Některé rodiny po letech dočasného ukončení pěstování betelu nyní obnovily část své půdy. Například rodina pana Ngo Sy Phunga v roce 2025 věnovala 100 metrů čtverečních půdy pěstování betelu, aby rozvíjela rodinné hospodářství a rozšířila tradici pěstování této místní plodiny.
V současné době pěstování betelu v Thuan Hoa postupně upadá kvůli modernímu životnímu stylu, který způsobuje, že zvyk žvýkat betel mizí. Stále však existují domácnosti, které toto řemeslo zachovávají, udržují ducha své vlasti a přispívají k zachování jedinečné tradiční kultury vietnamského lidu.
LAM ANH
Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202602/xuanve-noi-chuyen-trau-cau-da02658/
Komentář (0)