Yen Chau vyvíjí produkty OCOP.

Díky využití svého potenciálu a výhod v zemědělské výrobě a vládní podpoře se komuně Yen Chau podařilo rozvinout své charakteristické zemědělské produkty do podoby vysoce hodnotných produktů, které jsou na trhu dobře přijímány.

Stánek zemědělských produktů družstva Tay Bac v podoblasti Huoi He v obci Yen Chau každý den vítá mnoho návštěvníků, kteří si přicházejí prohlédnout a zakoupit produkty, jako je černý česnek, med s příchutí černého česneku, křupavé sušené banány, prášek ze zelených banánů, sušené cham cheo (druh chilli pasty) atd. V roce 2025 bude družstvo nabízet dva nové produkty s certifikací 4 hvězdičky OCOP: černý česnek Diep Bach a čaj On Oc San Tuyet. Kromě toho má družstvo 10 produktů s certifikací 3 hvězdičky OCOP. Družstvo úspěšně vybudovalo značku černého česneku Diep Bach, kterou si oblíbilo mnoho zákazníků.

Zákazníci si prohlížejí produkty OCOP na stánku zemědělských produktů družstva Tay Bac v obci Yen Chau.

Paní Nguyen Thi Yen Linh, ředitelka družstva Tay Bac, se podělila: „V rámci účasti v programu OCOP jsme přísně zavedli postupy kontroly kvality a bezpečnosti potravin. Zároveň jsme se zaměřili na zlepšování výrobních linek a metod, abychom zajistili konzistentní kvalitu produktů. V současné době má družstvo 16 strojů na výrobu černého česneku, včetně 8 specializovaných fermentačních strojů a 8 sušicích strojů. Každý měsíc družstvo vyprodukuje 8 tun černého česneku za 400 000 VND/kg, který se vyváží především na trhy jako Ho Či Minovo Město, Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa... Celkové tržby činí 2,5–3 miliardy VND/rok.“

Pan Ban Van Nai z okresu Thao Nguyen, stálý zákazník družstva Tay Bac, uvedl: „Specializuji se na dovoz produktů družstva Tay Bac a prodej v oblasti Hanoje . Protože produkty mají certifikaci OCOP a regionální charakter, jsou velmi důvěryhodné a zákazníci si je vybírají. Produkty, které prodávám nejvíce, jsou černý česnek, rýžové nudle, sušené mango a cham cheo (druh omáčky).“

Produkty OCOP od družstva Tay Bac.

Lilek je jedním z mála čerstvých zemědělských produktů mezi produkty OCOP obce Yen Chau, které produkuje zemědělské družstvo Quyet Thang Na Xanh. Ředitel družstva, pan Lo Van Cuong, uvedl: „Lilku se daří v horkém podnebí regionu a jeho cena je poměrně stabilní, takže v posledních letech členové družstva rozšířili svou výsadbovou plochu. Lilek lze pěstovat dvakrát ročně s několika sklizněmi na plodinu. V první sklizni v roce 2025 družstvo vysadilo 4 hektary lilku, čímž vyneslo 100 tun ovoce a vydělalo přes 700 milionů VND. Začátkem roku 2025 získal produkt družstva z lilku tříhvězdičkovou certifikaci OCOP a byl doplněn označením a balením produktu. Kvalita produktu a transparentní informace vedly k přijetí zákazníky a vyšším prodejům než v předchozím roce.“

V současné době má obec Yen Chau 16 produktů OCOP, z nichž 3 produkty dosáhly v první fázi roku 2025 statusu 4hvězdičkového OCOP (včetně černého česneku Diep Bach, čaje On Oc San Tuyet a černého česneku Hoshi), zatímco zbývající produkty jsou 3hvězdičkové produkty OCOP od následujících jednotek: Tay Bac Cooperative, Tuoi Tre 26/3 Cooperative, Bao Gia 26 Limited Liability Company, Quyet Thang Na Xanh Agricultural Cooperative a domácnost Luong Thi Nhu Hue.

Za účelem zlepšení kvality a hodnoty produktů obec aktivně propaguje a povzbuzuje družstva, jednotky a podniky k uplatňování vědy a technologií ve výrobě a zpracování s cílem vytvářet vysoce kvalitní produkty. Podporuje jednotky v navrhování profesionálních obalů a etiket, které splňují normy bezpečnosti potravin. Jednotky a podniky aktivně budují značky a rozšiřují trhy, zaměřují se na propagaci a uvádění produktů na platformách elektronického obchodování a účastní se veletrhů a výstav s cílem oslovit spotřebitele.

Dělníci ve společnosti Bao Gia 26 Co., Ltd. balí výrobky z černého česneku Hoshi.

Pan Doan Xuan Ngoc, předseda Lidového výboru obce Yen Chau, uvedl: „Obec i nadále propaguje a povzbuzuje družstva, jednotky a podniky ke zlepšování kvality stávajících produktů OCOP; vybírá a vyvíjí nové produkty OCOP. Pozornost je věnována podpoře vývoje produktů založených na aplikaci technologií předběžného zpracování a zpracování v malém a středním měřítku, s prioritou na zpracované a hluboce zpracované produkty z místních specialit a surovin. Cílem je vést subjekty OCOP k vytváření diferenciace, zvyšování hodnoty jejich produktů a diverzifikaci velikostí a designu produktů tak, aby vyhovovaly vkusu a potřebám spotřebitelů… Prostřednictvím toho se obec snaží podpořit místní rozvoj zemědělství, pomoci lidem zvýšit jejich příjmy a podpořit stabilní a udržitelný rozvoj družstev a podniků.“

Obec Yen Chau pokračuje v efektivním využívání místních zemědělských produktů a vyvíjí mnoho nových produktů OCOP, diverzifikuje svůj sortiment a zlepšuje kvalitu s cílem upevnit pozici zemědělských produktů Yen Chau na domácích i mezinárodních trzích.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html