Củ dền có bổ máu?

Kết hợp củ dền vào chế độ ăn uống thường xuyên là một bước tiến mạnh mẽ hướng tới việc đạt được và duy trì sức khỏe máu tối ưu.

Một số nghiên cứu cho thấy nước ép củ dền có thể làm giãn mạch máu, cải thiện lưu lượng máu và hạ huyết áp, theo chuyên trang y tế WebMD.

Củ dền sống có thể có tác dụng mạnh hơn củ dền đã nấu chín

Là nguồn cung cấp folate, kali, vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, củ dền đặc biệt rất giàu nitrat. Thông qua một số phản ứng, cơ thể chuyển hóa nitrat thành oxit nitric, giúp tăng lưu thông máu và giảm huyết áp.

Có thể bạn quan tâm

Ăn mít có tốt không và những ai nên hạn chế ăn mít?SKĐS - Mít là loại quả mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Hạt và thịt quả chứa nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật. Tuy nhiên, một số trường hợp nên thận trọng.

Loại quả được khoa học công nhận là 'siêu thực phẩm' hóa ra rất quenLoại trái cây quen thuộc này chứa hơn 1.600 hợp chất sinh học có lợi, hỗ trợ tim mạch, não bộ, da và hệ tiêu hóa.

Sai lầm khi chế biến "siêu thực phẩm" khiến món ăn mất chất(Dân trí) - Bông cải xanh được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao, ít calo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến đúng loại thực phẩm này để giữ lại tối đa dưỡng chất.

Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy nước ép củ dền có thể làm giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Và củ dền sống có thể có tác dụng mạnh hơn củ dền đã nấu chín, theo Healthline.

Trong một số nghiên cứu, uống khoảng 2 ly (240 ml/ ly) nước ép củ dền mỗi ngày giúp giảm đáng kể mức huyết áp.

Uống khoảng 2 ly nước ép củ dền mỗi ngày giúp giảm đáng kể mức huyết áp

Cô G Sushma, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện CARE Banjar Hills, Hyderabad (Ấn Độ), cũng cho biết: Củ dền giàu nitrat, chuyển hóa thành oxit nitric trong cơ thể. Oxit nitric có tác dụng làm giãn mạch máu, dẫn đến cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp. Củ dền cũng chứa folate và betaine, các chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Lãnh đạo cấp cao Đảng, Nhà nước gửi thư, điện mừng Quốc khánh Hoa KỳTrong các thư, điện mừng Quốc khánh Hoa Kỳ, lãnh đạo cấp cao Đảng, Nhà nước Việt Nam tái khẳng định Việt Nam coi Hoa Kỳ là một trong những đối tác có tầm quan trọng chiến lược.

Lãnh đạo cấp cao Đảng, Nhà nước Việt Nam gửi thư, điện mừng Quốc khánh Hoa KỳTrong các thư, điện mừng Quốc khánh Hoa Kỳ, lãnh đạo cấp cao Đảng, Nhà nước Việt Nam tái khẳng định Việt Nam coi Hoa Kỳ là một trong những đối tác có tầm quan trọng chiến lược.

Củng cố quan hệ hữu nghị Việt Nam - Hoa KỳNgày 3/7, trong khuôn khổ Chương trình Đối tác Thái Bình Dương - Bạn bè Thái Bình Dương năm 2026, Đoàn Lục quân Hoa Kỳ Thái Bình Dương do Trung tướng Joel Vowell, Phó Tư lệnh Lục quân Hoa Kỳ Thái Bình Dương làm trưởng đoàn đã đến thăm, chào xã giao Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Quảng Trị.

Tuy nhiên, tiến sĩ Zelman cho biết uống nước củ dền sống là tốt nhất để tận dụng nguồn nitrat, vì nấu chín sẽ cản trở một số nitrat, theo WebMD.

Ngoài ra, các loại thực phẩm sau cũng giúp tăng cường sức khỏe máu tối ưu:

• Rau lá xanh như rau bó xôi, xà lách và cải cầu vồng.
• Quả mọng như quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi.
• Cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi.
• Các loại hạt như hạnh nhân, hạt chia và hạt lanh, theo Indian Express.

Nguồn: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm