3 sunde måder at spise æg på

Selvom æg er rige på næringsstoffer, er der stadig megen debat om deres sande sundhedsmæssige fordele. Udover protein, vitaminer og mineraler indeholder æg også kolesterol og mættet fedt. Mange undersøgelser tyder på, at regelmæssigt, men moderat, indtag af æg ikke vil have en negativ indvirkning på helbredet, ifølge sundhedswebstedet Medical News Today (UK).

Kogning af æg anses for at være den sundeste og nemmeste måde at tilberede dem på.

Der er mange måder at tilberede æg i forskellige retter. Følgende er dog nogle af de sundeste måder at tilberede æg på.

Kogte æg

Kogning betragtes som den sundeste og nemmeste måde at tilberede æg på. Afhængigt af personlig præference for blødkogte, fastkogte eller endda flydende blommer, kan man justere kogetiden i overensstemmelse hermed.

Du vil måske også synes om

Gør disse 4 ting lige nu for at sove bedre og mere trygt hver nat.Dårlig søvn kan gøre dig udmattet den næste dag. Men et par små ændringer i din sengerutine kan gøre en betydelig forskel.

Kogte æg betragtes som det sundeste valg, fordi vi simpelthen koger, skræller og spiser dem uden at tilsætte skadelige krydderier, olier eller tilsætningsstoffer. Et æg på 50 gram indeholder 77 kalorier, med et næringsindhold på 6 gram protein, 5 gram fedt samt 9 aminosyrer, vitaminer og forskellige mineraler.

Dampede æg

Kogning af æg er velegnet til situationer, hvor vi kan bevare æggeskallerne intakte under tilberedningen. Men hvis æggene allerede er skrællet og pisket, er dampning den sundeste tilberedningsmetode. Hovedforskellen mellem kogning og dampning er, at kogning er hurtigere, men æggene kan være faste, mens dampning tilbereder æggene langsommere og resulterer i en blødere tekstur.

For at dampe æg skal du blot tilsætte ca. 1,5 cm vand, dække til, tænde for komfuret og vente 10-12 minutter, mens æggene koger. Hvis du foretrækker en blødere blomme, kan du dampe dem i kun 7 minutter.

Tilbered i en mikrobølgeovn.

Mikrobølgeovne bruges almindeligvis til at genopvarme mad, men de kan faktisk tilberede de fleste typer mad. At tilberede æg i en mikrobølgeovn er en af ​​de bedste metoder til at minimere tab af næringsstoffer.

Du vil måske også synes om

At drikke sort kaffe hver morgen kan hjælpe dig med at leve længere.Kaffe har længe været en uundværlig del af mange menneskers daglige rutiner.

Kogning, dampning eller stegning kan forårsage tab af op til 80% af næringsstofferne i æg. Men når man bruger en mikrobølgeovn, tilberedes æggene på meget kort tid, hvilket reducerer næringstabet. Nogle undersøgelser viser, at vitamin B2 og folsyre bevares bedre i æg, når de tilberedes i en mikrobølgeovn.

Af alle tilberedningsmetoder er spejlæg, selvom de er lækre, betragtet som de mindst sunde, især når de steges i meget olie. En del af olien absorberes i æggene og kommer ind i kroppen, når de spises. At spise mange æg, der er tilberedt på denne måde, kan nemt øge kolesterolniveauet i blodet, ifølge Medical News Today .

Kildelink: https://thanhnien.vn/3-cach-an-trung-tot-cho-suc-khoe-18523091920474884.htm