Hurtigt overblik:
  • • 1. Sådan tilbereder du lotusfrøgrød med hakket kød
  • • 2. Sådan tilbereder du hakket kød og halmstråsvampegrød
  • • 3. Sådan tilbereder du grød med grøntsager og hakket kød

1. Sådan tilbereder du lotusfrøgrød med hakket kød

1.1. Ingredienser til tilberedning af lotusfrøgrød med hakket kød

Hvide ris: 1 lille skål
Svinekød: 200 gram
Koriander: en lille mængde
Tørrede løg: 2 pærer
Grønne løg: en lille mængde
Krydderier: fiskesauce, salt, peber, krydderipulver osv.
Lotusfrø: 100 gram

1.2. Sådan tilbereder du lækker hakket kød og lotusfrøgrød

Trin 1: Forbered ingredienserne

Vask risen og lad den dryppe af, og steg den derefter, indtil den er jævnt gyldenbrun. Fjern kernerne fra lotusfrøene, og vask dem grundigt.

Vask og hak forårsløg og koriander fint. Skræl, vask og hak skalotteløg.

chao hat sen 1.jpg
Lækker og nærende lotusfrøgrød med hakket kød (Foto: cooky)

Trin 2 : Mariner og steg kødet

Vask svinekødet grundigt og hak det. Mariner derefter kødet med krydderier og forårsløg i cirka 15 minutter, så smagene kan trække ind.

Varm lidt madolie op i en pande, tilsæt derefter de hakkede skalotteløg og sauter dem. Tilsæt derefter det marinerede kød og steg det, indtil det er let gennemstegt.

Trin 3 : Kog grøden

Tilsæt cirka 2 liter vand til en gryde, tilsæt derefter de ristede ris og lotusfrø og kog, indtil de er møre.

Tilsæt derefter det let sauterede kød til grøden. Lad det simre i et par minutter mere, og sluk derefter for varmen.

Trin 4 : Færdiggørelse

Hæld grøden i en skål, og top med lidt stødt peber, hakkede forårsløg og koriander.

Og der har du det, en lækker og nærende skål med hakket kød og lotusfrøgrød.

2. Sådan tilbereder du hakket kød og halmchampignongrød

2.1. Ingredienser til hakket kød og halmchampignongrød

100 g hvide ris
100 g stråsvampe
100 g hakket kød
1 kartoffel
1 gulerod
5 g koriander
1 spiseskefuld madolie
1 kyllingæg
Almindelige krydderier

2.2. Følgende trin

Du vil måske også synes om
Denne vilde sommergrøntsag er kølende og vanddrivende og kan bruges til at lave mange lækre retter, der er perfekte til varme dage.
Denne vilde sommergrøntsag er kølende og vanddrivende og kan bruges til at lave mange lækre retter, der er perfekte til varme dage.GĐXH – Det er ikke kun en velkendt kølende drik på varme dage, det er også en almindelig vild grøntsag, der vokser i mange landdistrikter. Denne ydmyge grøntsag kan også forarbejdes til mange lækre retter, lige fra supper og salater til drikkevarer.

Trin 1 : Forbered ingredienserne

Skræl og vask kartoflerne og gulerødderne, og skær dem derefter i tern. Vask korianderen og hak den fint.

Skær stilkene af stråsvampene, læg dem i blød i fortyndet saltvand i cirka 15 minutter, skyl dem derefter grundigt, afdryp dem og skær dem i tern.

Trin 2 : Mariner kødet

hakket svinekød og svampegrød fb.jpg
Nærende hakket kød og halmstråsvampegrød (Foto: dienmayxanh)

Mariner det hakkede kød med lidt salt, peber, krydderpulver og MSG i 15 minutter, så kødet kan absorbere smagene jævnt.

Trin 3 : Kog grøden

Tilsæt 1 spiseskefuld madolie til en pande, vent på, at olien varmer op, tilsæt derefter kartofler og gulerødder og steg i ca. 2-3 minutter, indtil de er jævnt gennemstegte.

Tilsæt 100 g ris og 400 ml vand til en riskoger, og kog i 10 minutter. Når risen er blød, tilsættes de sauterede grøntsager. Kog derefter i yderligere 1-2 minutter, før du tilsætter det hakkede kød og rører godt.

Slå derefter et æg ud i grøden og rør godt. Tilsæt til sidst svampene og steg dem i yderligere 5-10 minutter, indtil de er færdige.

Trin 4 : Færdiggørelse

Øs grøden i en skål og tilsæt lidt koriander. Hakket kød- og halmstråsvampegrød har en diskret sød smag fra grøntsagerne og svampene og en fyldig, cremet smag fra ægget; både voksne og børn vil elske den.

3. Sådan tilbereder du grød af grøntsager og hakket kød

3.1. Ingredienser til madlavning af grøntsager og hakket kødgrød

Hvide ris: 300 g
Hakket kød: 200 g
Æg: 2
Gulerod: 1
Kartoffel: 1 knold
Svampe: 100 g
Grønne løg: en lille mængde
Krydderier: Salt, krydderipulver, MSG, peber.

3.2. Trin til tilberedning af hakket kød og grøntsagsgrød

Trin 1: Forbered ingredienserne til hakket kød og grøntsagsgrød.

chao thit bam 2.jpg
Lækker hakket kød og grøntsagsgrød (Foto: Ngon Online)

Skræl og vask gulerødderne, og skær dem derefter i tern. Skræl kartoflerne, læg dem i blød i vand i 3 minutter, skyl dem derefter grundigt og afdryp dem. Skær kartoflerne i tern. Vask svampene og skær dem i tern. Vask og afdryp forårsløg, og hak dem derefter fint.

Slå æggene ud i en skål og brug spisepinde til at piske æggehvider og blommer sammen.

Trin 2 : Kog grøden

Kom risene i riskogeren, tilsæt vand, og vask risene grundigt. Hæld risvaskevandet fra risene fra, tilsæt 500 ml filtreret vand til riskogeren, og sæt stikket i stikkontakten for at koge grøden.

Du vil måske også synes om
Oplev Da Nang Food Tour 2026 med Larue.
Oplev Da Nang Food Tour 2026 med Larue.I forbindelse med Da Nang Food Tour 2026 tilbyder Larue en række unikke oplevelsesaktiviteter, der bidrager til at sprede historien om Da Nangs "kulinariske kultur" til både lokale og turister.

Trin 3 : Mariner kødet

For at gøre grøden mere smagfuld, skal du marinere kødet.

I en skål blandes en halv teskefuld salt, en halv teskefuld krydderipulver, en halv teskefuld MSG og en halv teskefuld stødt peber. Bland godt og mariner i 10 minutter, så smagene kan trække ind.

Trin 4 : Kog det hakkede kød og grøntsagsgrøden.

Gulerødder og kartofler tager lang tid at koge, så steg dem kort, inden du tilsætter dem til grøden.

Varm en pande op på komfuret, tilsæt lidt madolie, tilsæt derefter gulerødder og kartofler og steg i 5 minutter. Når grøden er kogt, tilsæt de stegte gulerødder og kartofler, tilsæt derefter det marinerede kød og rør godt, indtil kødet er jævnt fordelt og ikke klumper. Tilsæt derefter æggene og rør godt, tilsæt derefter svampene og rør. Smag til og lad det simre i yderligere 15 minutter, tilsæt nogle hakkede forårsløg, og sluk derefter for varmen.

Trin 5 : Færdiggørelse

Hæld grøden i en skål, tilsæt lidt koriander, drys med lidt peber, og nyd.

Ovenfor er tre meget almindelige og nemme måder at tilberede hakket kødgrød på. Forhåbentlig vil du gennem denne artikel lære, hvordan du tilbereder denne yderst lækre og nærende ret til din familie!

>> Se flere af de nyeste lækre opskrifter til hver dag

2 lækre og nemme måder at lave kødboller i tomatsauce derhjemme . Kødboller i tomatsauce er en ret, der er elsket af mange. Lad os udforske 2 lækre og nemme måder at lave kødboller i tomatsauce derhjemme med VietNamNet.