Kød er en vigtig del af mange sunde kostvaner, især for dem, der motionerer eller dyrker sport . Det er en kilde til protein og essentielle næringsstoffer for kroppen. Nogle typer kød er bedre end andre.
Kød er rigt på protein og en god proteinkilde for kroppen. Protein er et essentielt makronæringsstof, som kroppen har brug for for at vedligeholde og udvikle muskler, hud, hår, negle og mange andre dele af kroppen, ifølge sundhedswebstedet Medical News Today (UK).
Kylling er en af de sundeste typer kød.
Udover protein indeholder kød også mange andre vigtige næringsstoffer såsom jern, zink og kalium. Kød indeholder især vitamin B12, et vitamin, der er essentielt for nervefunktionen, og som ikke findes i plantebaserede fødevarer.
De sundeste typer kød at spise under Tet inkluderer:
Fjerkræ
Almindelige typer fjerkrækød omfatter kylling, and, gås eller andre fugle. Fjerkrækød har et lavt fedtindhold. Man bør begrænse sit indtag af skind, da det har et højt kolesterolindhold. At spise for meget dyreskind eller fedt vil øge kolesterolniveauet i blodet.
Den amerikanske hjerteforening anbefaler, at det daglige indtag af mættet fedt ikke overstiger 7% af det samlede kalorieindtag. Mættet fedt findes i mange animalske fødevarer såsom kød, animalsk fedt, æg og mejeriprodukter.
Fjerkrækød er ideelt for atleter og ældre på grund af dets høje proteinindhold og lave fedtindhold. For ældre voksne hjælper et tilstrækkeligt proteinindtag med at reducere muskeltab. Derudover indeholder fjerkrækød også jern, zink, cholin og B-vitaminer.
Svinemørbrad
Svinemørbrad er en sund, mager udskæring af kød, fordi den indeholder mindre svinefedt. 100 gram svinemørbrad indeholder kun 3,5 gram fedt, mens forholdet for svinebryst og svinebryst er henholdsvis 19 gram og 53 gram fedt.
Svinemørbrad betragtes som et rødt kød med højt proteinindhold og indeholder 27 gram protein pr. 100 gram. Udover protein indeholder det også mange andre næringsstoffer såsom thiamin, vitamin B6, kalium og riboflavin.
Oksemørbrad
100 gram oksemørbrad kan indeholde mellem 26 og 29 gram protein, sammen med rigelige mængder jern, zink og vitamin B12. Hvad ikke alle ved er, at oksemørbrad også indeholder mange sunde fedtstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer og linolsyre, som hjælper med at reducere inflammation og kan forbedre hjerte-kar-sundheden.
For at have en afbalanceret kost skal folk inkludere både kød og grøntsager, frugt og fuldkorn i deres måltider. Denne kost vil hjælpe med at undgå ernæringsmæssige mangler og forebygge mange kroniske sygdomme såsom hjerte-kar-sygdomme og diabetes, ifølge Medical News Today.
[annonce_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/3-loai-thit-tot-nhat-nen-an-dip-tet-185250126154008014.htm










