4 ting du skal undgå, når du spiser spinat.

Amaranth findes i mange varianter, såsom almindelig amarant, rød amarant eller hvid amarant. Denne billige og let tilgængelige grøntsag indeholder mange vitaminer, jern, calcium, kalium og mere. Selvom den generelt betragtes som en mild grøntsag, er den ikke egnet til alle eller til at kombinere med andre fødevarer.

Amaranth er en billig, letdyrket og lettilgængelig grøntsag, der ofte bruges i vietnamesiske familiemåltider. Den kan spises kogt, i supper eller tilberedes på forskellige andre måder.

Amaranth findes i mange varianter, såsom almindelig amarant, rød amarant eller hvid amarant, og indeholder en bred vifte af vitaminer og mineraler, især jern, calcium, kalium, vitamin A, B1, B2, C, PP og aminosyrer...

Amaranth indeholder 2-3 gange mere jern end oksekød.

Ifølge næringsinformationstabellen fra National Institute of Nutrition indeholder 100 g hvid amarant omkring 6,1 mg jern, 2-3 gange mere end oksekød, hvilket er godt for personer med anæmi. Rød amarant eller almindelig amarant har et højere jernindhold.

Med hensyn til calciumindhold har grøn amarant betydeligt mere calcium end rød eller hvid amarant. 100 g grøn amarant indeholder 341 mg calcium, mens rød eller hvid amarant indeholder 288 mg.

A-vitamin i spinat er godt for synet, K-vitamin er godt for blodcirkulationen, forebygger blodstørkningsforstyrrelser, er godt for hjernen og forebygger aldring. Denne fødevare indeholder også masser af folat, vitamin B6, kalium osv., som er gode for hjerte-kar-sundheden, kontrollerer hjerterytmen og er velegnede til folk på diæt.

Du vil måske også synes om

Videnskabelig konference om hospitalsinfektionerPhu Yen General Hospital afholdt et videnskabeligt seminar om emnet "Aktuelle udfordringer ved hospitalsbaserede infektioner: Fra kontrolstrategier til optimeret behandling".

Vær opmærksom på, at børn ikke sluger fremmedlegemer i sommerferien.VTV.vn - I løbet af sommerferien har antallet af børn, der indlægges på grund af indtagelse eller kvælning i fremmedlegemer, en tendens til at stige. Læger råder forældre til ikke at være selvtilfredse med små genstande i hjemmet.

4 'gyldne' fødevarer til at køle ned på varme dageOm sommeren kan det varme og fugtige vejr nemt forårsage indre varme, akne, dehydrering og træthed. Tilskud med de rigtige fødevarer kan hjælpe med at køle kroppen ned, afgifte og berolige leveren.

Ifølge oplysninger fra Nguyen Tri Phuong Hospital (Ho Chi Minh City) har amarant den effekt, at den reducerer varme, afkøler leveren, fremmer afføring, letter vandladning, forbedrer qi og eliminerer fugt...

4 ting du skal undgå, når du bruger amarant.

- Personer med allergi over for amarant bør ikke spise det: Amaranth forårsager sjældent allergier. Men hvis du nogensinde har oplevet udslæt, kløe eller ubehag efter at have spist denne grøntsag, bør du ikke bruge den som et middel.

- Amaranth har en kølende effekt, så den anbefales ikke til personer med forkølelse, gravide kvinder med forkølelse eller personer, der i øjeblikket lider af diarré.

- Amaranthblade kogt sammen med skildpaddekød kan forårsage forgiftning; undgå at blande dem eller spise dem samtidig.

- Retter og midler lavet af amarant bør ikke genopvarmes flere gange, da nitraterne i amarantblade kan omdannes til nitritter - et stof, der kan forårsage kræft.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Studier viser, at oxalsyrekomponenten i amarant kan påvirke kroppens evne til at absorbere calcium og zink, hvilket øger risikoen for oxalatnyresten. Derfor bør patienter med gigt, nyresten eller leddegigt konsultere deres læge, før de indtager amarant regelmæssigt i længere perioder.

5 typer urter og krydderier, der hjælper din krop med at føle sig mere behageligt tilpas om sommeren . Nogle velkendte urter og krydderier som centella, houttuynia cordata, citrongræs eller ingefær gør ikke kun retter mere lækre, men hjælper også kroppen med at tilpasse sig bedre til sommeren, hvis de bruges korrekt.

Kilde: https://vietnamnet.vn/4-khong-khi-an-rau-den-2518088.html