4 medicinske supper, der hjælper med at nære yin og beskytte lungerne i den kolde årstid.

SKĐS - Udover metoder til at forebygge kolde vejrsygdomme, hjælper unikke medicinske supper med at nære kroppen og beskytte lungerne.

Koldt vejr skaber gunstige betingelser for, at kulde og fugt nemt kan trænge ind i kroppen, hvilket skader lungernes qi og forårsager symptomer som tør hoste, tør hals og revnet hud. Ifølge traditionel kinesisk medicin er den kolde årstid en tid, hvor det er nødvendigt at "nære yin, fugte lungerne, genopbygge qi og generere væske" for at beskytte lungerne. Traditionelle medicinske supper kan være mest effektive i dette tilfælde.

1. Hvorfor er det nødvendigt at nære Yin og beskytte lungerne i den kolde årstid?

Tilfreds

• 1. Hvorfor er det nødvendigt at nære Yin og beskytte lungerne i den kolde årstid?
• 2. Urtesuppe hjælper med at nære yin og fugte lungerne i den kolde årstid.
• 3. Bemærkninger om brug

Ifølge traditionel kinesisk medicin mister kroppen let kropsvæsker, når vejret bliver koldt og tørt, hvilket får lungerne til at blive tørre og svage. Med tiden kan dette føre til lunge-yin-mangel med almindelige symptomer som tør hoste, tør hals, lidt slim, åndenød eller hæshed.

Derfor er det vigtige princip for sundhedsbevarelse i denne sæson at nære yin, fugte lungerne, hjælpe kroppen med at genopfylde væskeforsyningen, holde lunge-qi harmonisk og forhindre invasion af vind, kulde og tørhed.

Traditionel kinesisk medicin hævder også, at lunger og mave har et "gensidigt støttende" forhold – hvilket betyder, at en sund milt og mave er afgørende for at producere kropsvæsker, der nærer lungerne. Derfor er næring af milt og mave gennem en ordentlig kost en indirekte, men bæredygtig måde at pleje lungerne på. Når maven er stærk, og der produceres tilstrækkeligt med kropsvæsker, vil lungerne blive næret indefra, hvilket reducerer tørhed og øger modstandsdygtigheden over for koldt vejr.

Derfor vil valg af passende fødevarer, der styrker milten, genererer væske og fugter lungerne, såsom supper, grød eller frugt, hjælpe kroppen med at tilpasse sig godt til det kolde, tørre klima og holde lungerne sunde.

Hvid svampesuppe nærer yin og fugter lungerne.

2. Urtesuppe hjælper med at nære yin og fugte lungerne i den kolde årstid.

2.1. Hvid svampesuppe

Ingredienser: Cirka 15 g tørrede hvide svampe, 15 g gojibær, 15 g longan og rismel efter smag.

Instruktioner: Udblød den hvide svamp i vand, indtil den udvider sig, skyl grundigt, og damp kort i ca. 10 minutter; kom alle ingredienserne i en gryde med vand, kog ved høj varme i 30 minutter, skru derefter ned for varmen og lad det simre i yderligere 20 minutter, indtil den er mør; øs den i en skål ved servering og spis den varm.

Effekter: Nærer yin og fugter lungerne, toner midten og genopfylder qi.

Bemærk: Da den indeholder råsukker, bør personer med diabetes eller dem, der kontrollerer deres blodsukker, reducere eller udelade sukkeret fra denne ret.

Liljeløg har den funktion at fugte lungerne, lindre hoste og berolige sind og nerver.

Du vil måske også synes om

I den kolde årstid tager Generation Z til bjergene for at jagte skyer og kigge på stjernerne.VHO - Ikke blot er flere og flere unge mennesker betaget af det blå hav og de solrige vinde, men de vælger også at rejse til koldere klimaer og søge høje bjergområder for at nyde følelsen af ​​at jagte skyer, beundre blomster og opleve stjernekiggeri midt i bjergene og skovene.

2.2. Liljeløg og Jobs tåresuppe

Ingredienser: 20-30 g liljeløg, 50 g Jobs tårer, 300 g ris, rismel efter smag.

Instruktioner: Vask risene, kom ris og bygg i en gryde med ca. 1 liter vand, og lad det simre, indtil det bliver til grød. Når det næsten er kogt, tilsættes liljeløg og koges, indtil det er jævnt møre; tilsæt sukker efter smag og server varmt.

Effekter: Lilje har en sød smag og en kølende effekt, der påvirker lunge- og mavemeridianerne. Dens funktioner omfatter fugtning af lungerne, lindring af hoste og beroligelse af sindet; Jobs tårer understøtter miltfunktionen og fremmer væskeproduktion.

Bemærk: Personer med svag milt og mave, diarré eller hyppige kolde maver kan tilføje lidt frisk ingefær for at øge varmen.

Ginseng har den effekt, at den nærer yin og køler lungerne.

2.3. Suppe med Salvia miltiorrhiza, Ophiopogon japonicus og Polygonatum odoratum

Ingredienser: 12 g Salvia miltiorrhiza, 12 g Ophiopogon japonicus, 8 g Polygonatum odoratum, 200 g ris og en tilstrækkelig mængde råsukker.

Instruktioner: Vask krydderurterne grundigt, kom dem i en gryde med ris og vand, bring dem i kog, og lad dem derefter simre ved svag varme, indtil det bliver en tyk, blød grød; tilsæt sukker efter behov; spis dem, mens de er varme.

Effekter: Adenophora stricta har den effekt, at den nærer yin, køler lungerne og genererer kropsvæsker i tørre årstider. Ophiopogon japonicus og Polygonatum odoratum kombineres for at nære yin, fugte lungerne, generere kropsvæsker og nære maven.

Bemærk: Disse ingredienser har en kølende effekt, så dem, der har tendens til at have kolde maver eller er følsomme over for kulde, bør overveje at tilføje en varmende ingrediens som ingefær eller kanel for at supplere smagen.

Mandler har den effekt, at de reducerer luft i maven, lindrer hoste og smører tarmene.

2.4. Mandel-, morbærbark- og coixfrøsuppe

Ingredienser: 10 g mandler (let ristede), 12 g morbærbark, 50 g Jobs tårer, 200 g ris.

Du vil måske også synes om

5 velværevaner om morgenen, der beskytter dit helbred i den kolde sæson.SKĐS - Vinteren er tiden til blidt at varme din krop op. 5 morgenvaner, der hjælper dig med at holde dig sund.

Instruktioner: Rist mandler til de er gyldenbrune, vask morbærbarken, skyl jobtårer og ris; kom alle ingredienser i en gryde med vand, kog indtil de er bløde og møre, server varmt; tilsæt lidt salt eller sukker efter smag.

Effekter: Mandler er varme af natur, virker på lunge- og tyktarmsmeridianerne og har den effekt, at de sænker qi, lindrer hoste og fugter tarmene. Morbærbark hjælper med at rense lungerne, reducere hoste og fremme diurese. Jobs tårer understøtter miltfunktionen og hjælper med at styrke lunge-qi.

Bemærk: Da mandler er bitre og let giftige, hvis de indtages i overmål, bør de indtages med måde (ca. 10 g/dag); undgå dem, hvis du oplever diarré.

3. Bemærkninger om brug

• Vælg rene ingredienser, tilbered dem omhyggeligt, og spis dem, mens de stadig er varme.
• Hvis du har en alvorlig lungesygdom (f.eks. KOL, lungebetændelse, astma), skal du kontakte din læge før brug.
• For personer med en forkølelsestilstand (tilbøjelighed til mavekulde og løs afføring) bør man undgå kølende retter som ginseng-, Ophiopogon japonicus- og Polygonatum odoratum-suppe. Tilsæt i stedet varmende ingredienser som ingefær, kanel og peber.
• For at beskytte den generelle sundhed er det vigtigt at holde kroppen varm, reducere eksponering for kold vind, beskytte åndedrætssystemet og styrke immuniteten.

I koldt og blæsende vejr hjælper det ikke kun kroppen med at bekæmpe kulde og vind at passe på sit helbred med nærende urtesupper, der fugter lungerne, men nærer også lungerne indefra. Dette er en harmonisk kombination af madlavning og terapi, der afspejler filosofien "forebyggelse er bedre end helbredelse" i traditionel kinesisk medicin.

At opretholde vanen med at spise lungenæringsrige supper i den kolde årstid er ikke kun en hemmelighed bag at beskytte helbredet, men også et smukt aspekt af Østens sundhedsfremmende kulinariske kultur.

Se flere trending artikler:

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/4-mon-canh-thuoc-giup-duong-am-bao-ve-phoi-trong-mua-lanh-169251110102955218.htm