45 kokke konkurrerer og fejrer Ca Maus kulinariske ekspertise.

Om morgenen den 28. september arrangerede Ca Maus afdeling for kultur, sport og turisme i samarbejde med Ho Chi Minh Citys turismeafdeling og Ho Chi Minh Citys turistforening konkurrencen om talentfulde kokke med temaet "Kjernen i Ca Maus kulinariske kultur". Dette var på Hung Vuong-pladsen (Bac Lieu-distriktet).

• Gennemgang af kunstprogrammet for festivalen "Ca Maus kulinariske kultur ".
• Fremme af kultur og etablering af turismebrand .

Følgende deltog i åbningsceremonien: Pham Van Thieu, vicesekretær for den provinsielle partikomité og formand for Ca Maus provinsielle folkeråd; Ho Thanh Thuy, vicesekretær for den provinsielle partikomité og leder af Ca Maus provinsielle partikomités organisationsafdeling; næstformændene for den provinsielle folkekomité; og Vu The Binh, formand for Vietnams turistforening.

Kammerat Pham Van Thieu, vicesekretær for den provinsielle partikomité og formand for det provinsielle folkeråd (yderst til venstre), deltog i konkurrencens åbningsceremoni.

Kammerat Ho Thanh Thuy, vicesekretær for Ca Maus provinspartikomité (i midten), og hr. Vu The Binh, formand for Vietnams turistforening, deltog i konkurrencens åbningsceremoni.

Konkurrencen samlede 45 professionelle kokke , opdelt i 15 hold fra Ho Chi Minh City, provinser og byer i Mekong Delta-regionen og Ca Mau, for at præsentere udsøgte retter, der afspejler Ca Maus unikke kulinariske kultur.

Kammerat Pham Van Thieu, vicesekretær for den provinsielle partikomité og formand for det provinsielle folkeråd, overrakte blomster til konkurrencens dommerpanel.

Inden for 90 minutter tilberedte hvert hold fire retter: forret, hovedret, suppe og dessert, med ingredienser karakteristiske for Ca Mau-regionen. Retterne skulle ikke kun have harmoniske smagsoplevelser, en smuk og kreativ præsentation, men også bevare den traditionelle identitet og rige essens af det sydvietnamesiske køkken.

Provinsledere fra Ca Mau besøgte madlavningskonkurrencen.

45 professionelle kokke fra Ho Chi Minh City og Mekongdeltaet deltog i konkurrencen.

Du vil måske også synes om

Anvendelsen af ​​teknologi bidrager til at forbedre vietnamesiske børns statur.I forbindelse med vedvarende underernæring og mikronæringsstofmangel hos mødre og børn mange steder åbner anvendelsen af ​​teknologi til ernæringspleje op for en effektiv og praktisk tilgang. En af de fremragende løsninger, der i øjeblikket er tilgængelige, er softwaren "Udvikling af ernæringsmæssigt afbalancerede menuer til gravide kvinder, ammende mødre og børn fra 7 måneder til 60 måneder".

Kokken var omhyggelig med at præsentere retterne til konkurrencen.

Berømte specialiteter fra Ca Mau såsom rejer, krabber, fisk… forarbejdes til unikke og attraktive retter.

Et varieret og unikt udvalg af retter lavet med rejer og krabber, specialiteter fra Ca Mau.

Ifølge dommerne udnyttede holdene effektivt Ca Maus rigelige ressourcer til at skabe attraktive, smagfulde og yderst kreative retter. Udover velkendte retter kombinerede mange hold dygtigt Ca Maus specialiteter med ingredienser fra andre regioner i hele landet, hvilket skabte nyskabelse og unikhed.

Holdet fra Ho Chi Minh City præsenterede retter lavet af rejer og krabber fra Ca Mau.

Konkurrencen er ikke kun en professionel platform for kokke, men også en vigtig aktivitet for at ære Ca Maus kulinariske kultur, samtidig med at den promoverer billedet af Vietnams sydligste region blandt indenlandske og internationale turister.

Dommerpanelet bedømte holdenes præstationer.

Arrangementet bidrager til at bekræfte Ca Mau-køkkenets position i den samlede nationale turisme og skaber momentum for lokalområdet til fortsat at udnytte dets styrker og udvikle bæredygtig turisme.

Du vil måske også synes om

Er Buon Ma Thuots køkken det bedste i verden?TPO - Det amerikanske magasin National Geographic har netop offentliggjort sin liste over "15 af verdens bedste maddestinationer i dag." Det er værd at bemærke, at Vietnam er med på denne liste sammen med Buon Ma Thuot, Dak Lak-provinsen - den berømte kaffehovedstad i det centrale højland.

Prisuddelingen finder sted inden for rammerne af seminaret "Positionering af Ca Mau-turismebrandet i det nationale turismeoverblik" om eftermiddagen samme dag.

Huu Tho - Thanh The

Kilde: https://baocamau.vn/45-dau-bep-tranh-tai-ton-vinh-tinh-hoa-am-thuc-ca-mau-a122690.html