Protein er et af de tre makronæringsstoffer (de to andre er kulhydrater og fedtstoffer) og det vigtigste næringsstof, man har brug for. Det giver en mæthedsfornemmelse, hjælper med at opretholde vægten og er essentielt for at reparere og opbygge muskelvæv.
Ifølge USDA's nationale næringsstofdatabase er nødder en rig kilde til plantebaseret protein og essentielle aminosyrer, især for dem, der spiser få eller ingen animalske produkter. Nødder er gode, fordi de er fyldt med næringsstoffer og antioxidanter. De er forbundet med adskillige sundhedsmæssige fordele, herunder beskyttelse mod hjertesygdomme, sænkning af blodsukker og forebyggelse af diabetes.
Nødder er en sund kilde til plantebaseret protein. De er en bekvem snack og kan tilsættes mange retter for at øge proteinindtaget, hvilket hjælper med vægttab og generel sundhed.
Nødder, der er rige på essentielle næringsstoffer, har også et højt indhold af jern, magnesium, kalium og zink, hvilket understøtter den generelle sundhed. De fem nødder nedenfor kan hjælpe med at opfylde dit proteinbehov, som er essentielt for at opbygge knogler, muskler og hud. Protein øger også mæthedsfornemmelsen, hvilket fører til tilfredshed og energi:
1. Græskarkerner er rige på protein og essentielle næringsstoffer.
Græskarkerner er en af de bedste kilder til protein og er også rige på essentielle næringsstoffer.
En portion (72 g) afskallede græskarkerner giver 5 g fibre, mens en portion (23 g) afskallede græskarkerner giver 1,5 g.
Græskarkerner er rige på fibre og godt protein, hvilket fremmer mæthedsfornemmelsen og forhindrer overspisning mellem måltiderne, hvilket kan føre til vægtøgning eller hæmme vægttab. Et 6-måneders studie af 345 voksne på en kaloriefattig diæt undersøgte virkningen af kostens sammensætning på vægttab. Resultaterne viste, at fiberindtag fremmede diætoverholdelse og vægttab, uanset kalorieindtag eller andre næringsstoffer.
2. Solsikkefrø
Den næstbedste proteinkilde er solsikkefrø. De er en rig kilde til protein, sunde fedtstoffer, fibre og en række vitaminer og mineraler.
Selvom de nøjagtige næringsværdier varierer afhængigt af, hvordan solsikkefrø tilberedes og smagsættes, indeholder 28 gram, eller ca. 1/4 kop, ristede, afskallede solsikkefrø følgende: 165 kalorier, 3 gram monoumættet fedt, 9 gram flerumættet fedt, 7 gram kulhydrater, 3 gram fibre og 5,5 gram protein.
Solsikkefrø indeholder 21 essentielle vitaminer og mineraler, herunder 49 % af den anbefalede daglige værdi (DV) for E-vitamin og 41 % af den anbefalede daglige værdi for selen pr. 28 g portion.
På grund af deres høje fedtindhold er solsikkefrø kalorierige. Den type fedt, der findes i solsikkefrø, især umættede fedtstoffer, er dog meget gavnlig for hjertet. Forskning tyder på, at umættede fedtstoffer hjælper med at sænke LDL (dårligt) kolesterolniveauer i blodet og reducere risikoen for hjertesygdomme.
Solsikkefrø er en af de bedste kilder til E-vitamin, som er essentielt for kroppen til at reparere beskadiget hud, forbedre synet og forebygge sygdomme.
Næringsstofferne i disse frø kan understøtte vægttab ved at øge mæthedsfornemmelsen, opretholde muskelmasse og bidrage til at gøre vægttabsplaner mere effektive.
3. Pistacienødder giver lige så meget protein som et æg.
Pistacienødder er en god kilde til protein.
Protein: 6 g pr. 1/4 kop (30 g). En portion pistacienødder giver lige så meget protein som et æg. Pistacienødder har et højere forhold mellem essentielle aminosyrer og deres proteinindhold end de fleste andre nødder. Essentielle aminosyrer er dem, der skal tilføres gennem kosten, så kroppen kan bruge dem til at danne proteiner, der er nødvendige for vitale funktioner.
Pistacienødder har et højt indhold af protein, fibre og monoumættede fedtsyrer. Disse er alle gavnlige for vægttab, fordi de tager længere tid at fordøje, hvilket reducerer sultfølelse.
4. Cashewnødder er rige på protein og adskillige vigtige vitaminer og mineraler.
Cashewnødder er rige på protein, hvilket hjælper med at kontrollere vægten og reducere risikoen for knogleskørhed.
Protein: 5 g pr. 1/4 kop (32 g). Cashewnødder er ikke kun rige på protein, men indeholder også adskillige vigtige vitaminer og mineraler. En portion på 1/4 kop (32 g) giver omkring 80 % af den daglige værdi (DV) for kobber. Kobber er et mineral, der understøtter immunforsvaret, hjælper med produktionen af røde blodlegemer og bindevæv.
Studier har også fundet en sammenhæng mellem lave kobberniveauer og en øget risiko for osteoporose, en tilstand karakteriseret ved svage og skrøbelige knogler. Derfor kan et supplement til kobber i kosten ved at spise cashewnødder være en måde at beskytte mod denne tilstand.
Selvom cashewnødder har et højt energiindhold, kan de være gavnlige for vægtkontrol, når de indtages i moderate mængder. Deres kombination af sunde fedtstoffer, protein og fibre fremmer en følelse af mæthed, dæmper appetitten og reducerer det samlede kalorieindtag.
5. Jordnødder har et meget højt proteinindhold.
Jordnødder har et højt proteinindhold.
Protein: 9,5 g pr. 1/4 kop (37 g) portion. Jordnødder er en bælgplante, men betragtes som en nød fra et ernæringsmæssigt og kulinarisk synspunkt. Ligesom de fleste bælgfrugter er de en god kilde til plantebaseret protein. Faktisk har jordnødder det højeste proteinindhold blandt almindeligt forbrugte nødder.
Jordnødder er også en af de bedste kilder til biotin, et vitamin, der hjælper med at omdanne mad til brugbar energi i kroppen.
Jordnødder kan understøtte vægtkontrol ved at hjælpe dig med at føle dig mæt i længere tid. For de bedste resultater med vægttab, vælg ristede eller kogte jordnødder uden tilsat salt eller smagsstoffer, og vær opmærksom på portionsstørrelserne.
[annonce_2]
Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-hat-giau-protein-giup-giam-can-tot-cho-suc-khoe-172240925142321015.htm








Kommentar (0)