5 typer vintergrøntsager, der er gode for dit helbred.

[annonce_1]

Spinat

Ifølge avisen Health & Life udtalte professor Dr. Le Danh Tuyen, tidligere direktør for National Institute of Nutrition, at spinat, også kendt som schweizisk bladbede, er en grøntsag, man bør spise regelmæssigt om vinteren, fordi den har mange sundhedsmæssige fordele. Spinat indeholder zink, magnesium, vitamin A, B, C, E, K og jern, som hjælper med at styrke knoglerne og øge hæmoglobinniveauet.

Sukkerroer

Ifølge VnExpress, der citerer Health.com, er rødbeder en rodfrugt, der trives i køligt vejr. Den får sin livlige farve fra plantepigmenter kaldet betalainer, som kan beskytte mod betændelse og hjertesygdomme. Rødbeder er også rige på nitrater, forbindelser som din krop omdanner til nitrogenoxid. Nitrogenoxid udvider blodkarrene og øger blodgennemstrømningen til muskelvæv.

Studier viser, at betalain og nitrater i rødbeder kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme ved at forbedre blodgennemstrømningen, sænke blodtrykket og forbedre vaskulær funktion. Rødbeder er også rige på næringsstoffer såsom fibre, kalium og folat.

Blomkål

Du vil måske også synes om

Er det godt for dit helbred at drikke ingefærte inden sengetid?

Blomkål er en korsblomstret grøntsag, der kan tåle frost. Den kan også opbevares i op til en måned ved 0°C, hvilket gør den til et populært valg, når andre grøntsager er uden for sæson. Blomkål er rig på mange vitaminer og mineraler, herunder folat, K-vitamin og C-vitamin, men har et lavt kalorie- og kulhydratindhold.

*Spinat og majroer er to sunde grøntsager at spise om vinteren.*

En kop kogt blomkål indeholder kun 5,1 g kulhydrater og 28,6 kalorier, hvilket gør den til en populær grøntsag for dem, der følger lavkulhydratdiæter, såsom keto-diæten. Udover at være rig på næringsstoffer og lav på kulhydrater og kalorier, er blomkål også fyldt med antioxidanter såsom flavonoider, phenolsyrer og glucosinolater.

Peberfrugt

Peberfrugter er en populær grøntsag, der fås i grønne, gule og røde varianter. De er rige på C-vitamin, en kraftig antioxidant, og har antiinflammatoriske egenskaber. Peberfrugter har et lavt kalorieindhold, hvilket gør dem til et godt valg til vægtkontrol.

Du vil måske også synes om

Allen's tilbagekalder flere partier af iNSiDE OUTS-slik på grund af fremmedlegemer.Den australske fødevaremyndighed Food Standards Australia-New Zealand (FSANZ) har annonceret tilbagekaldelse af visse partier af Allen's iNSiDE OUTS 130 grams slik på grund af fund af fremmedlegemer.

Sukkerroer

Rødbeder har et højt jernindhold, sammen med vitamin A, B6 og C. Denne grøntsag hjælper med at afgifte leveren og støtte immunsystemet, samtidig med at den har et lavt kalorieindhold, hvilket gør den effektiv til vægttab. Den er også en fremragende kilde til fibre, folat, mangan, kalium og jern, for ikke at nævne beskyttende forbindelser, herunder betanin og vulgaxanthin, som har antiinflammatoriske virkninger.

Thanh Thanh (Samlende)

[annonce_2]
Kilde: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-cu-mua-dong-tot-cho-suc-khoe-ar914366.html