Øger det dit alkoholniveau i blodet at spise retter dampet i øl eller marineret i alkohol?

[annonce_1]

Under Tet (vietnamesisk nytår) spiser jeg ofte fisk og skaldyrsretter dampet i øl eller marineret i vin. Hvad er risiciene forbundet med et højt alkoholindhold i disse retter? (Hung, 35 år gammel, Thai Nguyen )

Svar:

Under Tet (vietnamesisk nytår) ændrer mange mennesker menuen, udover traditionelle retter som kødmarmelade, svinekødspølse, klæbrige riskager og braiseret svinekød, ved at tilføje retter dampet i øl, såsom fisk, rejer og blæksprutte, for at forbedre smagen. Mange familier bruger også spiritus eller vin i madlavningen, såsom kylling eller svinekød braiseret i vin.

Du vil måske også synes om

At bære en lægekittel for at reklamere for kosmetik kan resultere i en bøde på op til 20 millioner VND.Ifølge nye regler, der træder i kraft den 15. maj, vil brugen af billeder, uniformer, navne, korrespondance eller artikler fra medicinske enheder, faciliteter, læger, farmaceuter eller andre sundhedspersonale til at reklamere for kosmetik blive pålagt en bøde på 15-20 millioner VND.

Faktisk er alkoholindholdet stadig til stede, men ubetydeligt, når man spiser disse retter. Omkring 30 minutter efter at have spist eller drukket rigeligt med vand, vil kroppen udskille al alkoholen, og man kan derefter køre bil.

Generelt kan vi ikke præcist beregne, hvor lang tid det tager for alkohol at forsvinde fra åndedrættet og blodet efter indtagelse af alkoholholdige drikkevarer, da det varierer afhængigt af den enkelte krop og spisevaner. For eksempel spiser nogle mennesker et stort måltid, før de drikker øl. I dette tilfælde absorberes 20% af øllet i maven og 80% i tyndtarmen. Når maven er fuld, aftager absorptionshastigheden, og hastigheden af alkoholudskillelse aftager også.

Ifølge reglerne skal din alkoholkoncentration i blodet være nul, når du kører bil. Hvis du har indtaget dampet mad, øl eller alkohol og skal have taget en alkometertest, kan du anmode om at få taget testen igen efter en 15-minutters pause og noget vand.

Du vil måske også synes om

Samtidige alkoholtest begynder kl. 10 i morges, den første dag i Tet (kinesisk nytår).Myndighederne vil strengt håndtere overtrædelser med ånden "ingen forbudte zoner, ingen undtagelser og ingen undskyldninger for at undgå Tet-ferien".

Doktor Nguyen Huy Hoang
Vietnam-Rusland Hyperbarisk Oxygen Center, Forsvarsministeriet

[annonce_2]
Kildelink