Er det godt for hukommelsen at spise grisehjerne?

Jeg arbejder på et kontor, og på det seneste er min hukommelse blevet dårligere.

Læge, jeg vil gerne spørge, om det er okay for mig at spise dyrehjerner (som f.eks. grisehjerner) regelmæssigt for at forbedre min hukommelse? Hvad skal jeg være opmærksom på? (Thuy Dung, Ho Chi Minh City)

Svar:

Hjernen er et vitalt organ i kroppen; selvom den kun udgør 2% af kropsvægten, kræver den 20% af kroppens samlede energi- og iltbehov. For at dette organ kan fungere sundt, effektivt og optimalt, har det brug for en tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer.

Folklore foreslår ofte "at spise det, der er godt for dig", og den mest almindelige opfattelse er, at det at spise dyrehjerner, såsom grisehjerner, er gavnligt for hjernens sundhed og hukommelsesforbedring. Ifølge den vietnamesiske fødevaresammensætningstabel, der blev offentliggjort i 2007, indeholder 100 g grisehjerne 9 g protein, 9,5 g fedt (lipid), 7 mg calcium, 0,3 g fosfor, 1,6 mg jern og cirka 2.200-2.500 mg kolesterol. Grisehjerne er et af de dyreorganer med det højeste kolesterolindhold og en ubalanceret ernæringsmæssig sammensætning sammenlignet med andre fødevarer, med lavt protein- og jernindhold. I henhold til det anbefalede daglige indtag af næringsstoffer for vietnamesere bør hver person indtage mindre end 300 mg kolesterol om dagen.

Du vil måske også synes om

Belgien tager verdens første næste generations hjernescanner i brug.VTV.vn - UZ Leuven Universitetshospital (Belgien) er netop blevet det første medicinske anlæg i verden, der rutinemæssigt bruger den nye generation af NeuroExplorer-hjernescanneren i klinisk praksis.

Både mor og datter lider af hepatitis B, og de blev overraskede over at modtage deres testresultater efter mere end 13 års behandling.Efter mere end 13 års vedvarende behandling for hepatitis B har fru H. og hendes datter opnået funktionel remission fra sygdommen. Denne historie giver håb til mange patienter. Oplev deres følelsesmæssige rejse og værdifulde erfaringer fra hospitalet.

4 typer af smerter i benene om natten, der kan være advarselstegn på diabetes.Nattesmerter i benene skyldes ofte træthed, ernæringsmangler eller overanstrengelse i løbet af dagen. Men hvis dette forekommer hyppigt, varer ved eller ledsages af andre usædvanlige symptomer, kan det være et tidligt tegn på diabetes.

At spise for meget svinehjerne forsyner kroppen med kolesterol i overkanten af ​​dens behov. Dette er ikke nødvendigvis godt for hukommelsen; tværtimod kan det være skadeligt for helbredet, især for hjerte-kar-sundheden. På lang sigt kan det at spise for meget svinehjerne føre til risiko for overvægt og fedme, åreforkalkning, lipidstofskifteforstyrrelser, forhøjede urinsyreniveauer, jernmangelanæmi osv.

Grisehjerner bør kun spises 1-2 gange om ugen. Foto: Ngo Tuyet Phuong

Voksne kan spise svinehjerner, men i små, moderate mængder, måske kun en eller to gange om ugen. Derudover skal du sørge for et varieret og afbalanceret indtag af næringsstoffer fra andre fødevarer såsom kød, fisk, skaldyr, æg og mejeriprodukter for et godt helbred.

For at forbedre hukommelsen kan du supplere din kost med nødder, fødevarer rige på sunde fedtstoffer som omega-3, essentielle vitaminer og mineraler samt antioxidanter fra grønne grøntsager og moden frugt. Disse fødevarer optimerer næringsforsyningen til hjernen, hvilket forbedrer og vedligeholder hukommelse og hjernefunktion. De giver også generelle sundhedsmæssige fordele for hele kroppen.

Du vil måske også synes om

En række overtrædelser på Tra Vinh Obstetrics and Pediatrics Hospital, hvor 1,5 milliarder VND stadig er udbetalt til patienterne.Inspektionen afslørede, at Tra Vinh Obstetrics and Pediatrics Hospital ikke fuldt ud har tilbagebetalt forudbetalingerne på over 1,5 milliarder VND til patienter, og at de også har en stor og langvarig økonomisk ubalance og udestående gæld.

Sundhedsministeriet: Klinisk ernæring er en væsentlig del af en omfattende kræftbehandling.Ifølge Sundhedsministeriets retningslinjer er kræft i øjeblikket en af ​​de førende årsager til sygdom og dødelighed på verdensplan og i Vietnam. Klinisk ernæring betragtes som en væsentlig komponent i den omfattende behandling af kræftpatienter.

Klar til at foretage en større ændring i sundhedsforsikringspolitikken.Fra den 1. juli 2026 træder to store ændringer i sundhedsforsikringspolitikken officielt i kraft: en forhøjelse af minimumsrefusionssatsen for lægeundersøgelser og behandlingsudgifter og indførelsen af ​​​​interprovinsielle ambulante henvisningstjenester.

Hvis du har mistanke om usædvanlige tegn på hukommelsesnedsættelse, bør du kontakte en neurolog for at få passende rådgivning og behandling.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Ernæringsklinik System

Kildelink: https://vnexpress.net/an-oc-heo-co-tot-cho-tri-nho-4613251.html