Spis i denne rækkefølge: Kostfibre - Protein

Nogle mener, at det at spise fødevaregrupper i en bestemt rækkefølge under måltider kan være gavnligt for helbredet, især med hensyn til at kontrollere blodsukkeret og understøtte stofskiftet. Så hvad betyder det at spise i en bestemt rækkefølge?

For nylig har de sociale medier summet af meninger, der antyder, at den bedste rækkefølge at spise ved et måltid er som følger: bouillon, fibre (fra grøntsager og frugter), protein (fra kød) og endelig kulhydrater.

Fru NTTT (46 år gammel, bosiddende i Phu Nhuan-distriktet, Ho Chi Minh City) fortalte, at hun normalt spiser ris (kulhydrat) først i hvert måltid, efterfulgt af andre fødevarer, herunder kød, fisk og grøntsagssuppe. Ligeledes har fru LNKN (21 år gammel, bosiddende i Tan Binh-distriktet, Ho Chi Minh City) også denne spisevane. Fru N. sagde: "At spise ris eller kulhydrater først i et måltid er altid min prioritet, fordi det øjeblikkeligt lindrer sult og trang. Derefter, afhængigt af min præference for de retter, der tilberedes i måltidet, vil jeg vælge at spise grøntsager eller kød derefter...".

På den anden side sagde fru NLT (21 år gammel, bosiddende i Binh Thanh-distriktet, Ho Chi Minh City): "Jeg plejer at lægge maden og grøntsagerne på en skefuld ris og spise det; det får det til at smage bedre. Mange medlemmer af min familie spiser også på denne måde."

At begrænse eller fjerne fibre fra din kost kan føre til tarmproblemer og øge risikoen for diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Sandheden om fordelene ved at spise i en bestemt rækkefølge

Du vil måske også synes om

Populære australske produkter tilbagekaldt; Sundhedsministeriet udsteder advarsel.Sundhedsministeriet har anmodet om en hasteundersøgelse af to kosttilskud, der er blevet tilbagekaldt i Australien på grund af risikoen for, at der kan forekomme glasfragmenter i produktflaskerne.

Ifølge Dr. Truong Le Luy Na, vicechef for ernæringsafdelingen på Tropical Diseases Hospital (Ho Chi Minh City), spiller spisevaner en afgørende rolle i at opretholde sundhed og forebygge kroniske sygdomme. Derfor er udtalelsen om rækkefølgen af ​​fødeindtag: fibre - protein - kulhydrater i et måltid fuldt ud videnskabeligt forsvarlig.

"Talrige undersøgelser har vist, at den rækkefølge, du spiser fødevaregrupper i, kan påvirke dit helbred og din stofskifte. At spise fibre først forsinker optagelsen af ​​sukker fra kulhydrater og stabiliserer blodsukkeret efter måltider. Fiber skaber også en følelse af mæthed og understøtter vægtkontrol. Dernæst hjælper protein kroppen med at opretholde en stabil energi og stimulerer udskillelsen af ​​hormoner, der reducerer sult. Kulhydrater bør spises sidst for at undgå pludselige stigninger i blodsukkeret, hvilket begrænser risikoen for insulinresistens eller type 2-diabetes," forklarede Dr. Luy Na.

Især ældre og personer med underliggende helbredsproblemer bør også indtage disse fødevaregrupper i den ovennævnte rækkefølge for at forbedre deres helbred og reducere risikoen for komplikationer.

Ifølge Dr. Luy Na hjælper det at spise grøntsager først med at bremse glukoseoptagelsen, sænke kolesteroltallet i blodet og fremme fordøjelsen. Derefter bør protein fra kød, fisk, æg og bælgfrugter tilføjes for at opretholde muskelmasse og give stabil energi. Endelig bør moderate mængder kulhydrater indtages, hvor komplekse kulhydrater såsom brune ris, søde kartofler, havre eller fuldkornsbrød prioriteres.

Ifølge Dr. Luy Na er den anbefalede rækkefølge af fibre - protein - kulhydrater for personer med underliggende helbredsproblemer for at reducere komplikationer og forbedre helbredet.

Farerne ved vilkårligt at udelade næringsgrupper fra din kost.

Usunde spisevaner kan have negative langsigtede helbredsmæssige konsekvenser. Følgende tilfælde nævnes af læger som eksempler på negative helbredseffekter:

Du vil måske også synes om

Forårsager sapodillaens intense sødme en kraftig stigning i blodsukkeret?Moden sapodilla har en rig, sød smag, en blød tekstur og indeholder en betydelig mængde naturligt sukker. Derfor er mange bekymrede for, at det at spise den vil forårsage en kraftig stigning i blodsukkeret, især hos dem med diabetes eller prædiabetes.

Spis protein og kulhydrater først, og spring fibre over : Mangel på fibre får kroppen til at absorbere glukose hurtigere, hvilket fører til en hurtig stigning i blodsukkeret efter måltider, hvilket forårsager forstoppelse, forstyrrer balancen i tarmfloraen og øger risikoen for kolorektal cancer. Dette øger risikoen for diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Spis kun protein og fibre, undgå kulhydrater : Langvarig eliminering af kulhydrater kan føre til energimangel, træthed, reduceret arbejdspræstation og nedsat hukommelse. Derudover belaster et højt proteinindtag lever og nyrer, hvilket øger risikoen for nyresten eller nyreskader hos patienter, der kræver proteinrestriktion.

Det er ekstremt vigtigt at opretholde en afbalanceret kost, både for folk med normalt helbred og for folk med underliggende sygdomme. Derfor bør man undgå helt at udelukke nogen fødevaregruppe for at sikre et langvarigt helbred.

Kilde: https://thanhnien.vn/an-theo-thu-tu-chat-xo-dam-tinh-bot-co-that-su-tot-185241218164132226.htm