Dette udtalte hr. Nguyen Kien Cuong, bestyrelsesformand for Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, den enhed, der i øjeblikket samarbejder med landmænd i Nam An Phu kommune om løgproduktion.
Sund jord resulterer i sunde planter af god kvalitet.
Hai Phong har i øjeblikket over 29.000 hektar vinterafgrøder, hvoraf løg og hvidløg tegner sig for cirka 7.000 hektar, hvilket er landets største areal. Bag disse imponerende tal ligger dog en reel bekymring over forringelse af jordressourcer og tekniske barrierer ved adgang til det internationale marked.

Løgavlere i Nam An Phu kommune har indset behovet for at ændre deres landbrugsmetoder i retning af en mere bæredygtig tilgang. Foto: Dinh Muoi.
Virkeligheden, som demonstreret af husstande som fru Le Thi Nguyet, fru Bui Thi Vui og erfarne landmænd som hr. Nguyen Van Sinh i Nam An Phu kommune, viser, at på trods af investeringsomkostningerne på 3-5 millioner VND pr. sao (ca. 1000 kvadratmeter) til løgdyrkning, eroderes overskuddet i stigende grad på grund af jordens "forringelse". Fru Vui delte: "Vi dyrker året rundt, lige fra ris til andre afgrøder. Jorden hviler aldrig, så den bliver hård og inert, hvilket kræver gødning for at løsne jorden og afgifte den."
Den umiddelbare konsekvens er, at Hai Phong-løg og -hvidløg ofte støder på tekniske barrierer, når de kommer ind på det internationale marked. Krævende markeder som Japan , EU og USA er ikke kun opmærksomme på løgenes størrelse, men også på nitratrester, tungmetaller og dyrkningshistorik. En forsendelse kan returneres, hvis pesticidresterne overstiger grænsen, selv med en meget lille mængde.
På denne baggrund har Hai Phongs landbrugssektor identificeret integreret afgrødesundhedsstyring (IPHM) ikke blot som en sæsonbestemt teknisk løsning, men som en overlevelsesstrategi. I modsætning til traditionelle IPM-processer (som primært fokuserer på skadedyrsbekæmpelse) griber IPHM problemet an fra roden: jordbundens sundhed.

Fru Le Thi Nguyet fra landsbyen Phuong Quat i Nam An Phu kommune har dyrket løg i næsten 30 år. Foto: Dinh Muoi.
Hr. Nguyen Kien Cuong, bestyrelsesformand for Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, den enhed, der i øjeblikket samarbejder med landmænd i Nam An Phu kommune om løgproduktion, forklarede yderligere denne proces: "Før plantning skal vi gøre noget, som landmænd sjældent gør: 'diagnosticere' jorden. Jordprøver sendes til analyse af pH, humus og mikroorganismer. Derfra kan ingeniører skabe en passende organisk gødningsformel til at afgifte og afbalancere næringsstoffer."
IPHM-processen på modelområderne for løgdyrkning i Nam An Phu implementeres strengt gennem tre søjler: biologisk forbedring, fjernbekæmpelse af skadedyr og elektroniske logbøger. Derfor vil landmændene erstatte 30-50% af uorganisk gødning med organisk mikrobiel gødning. Dette hjælper med at genoprette humus i jorden, skaber et miljø for gavnlige mikroorganismer og giver løgplanterne mulighed for at "ånde" og absorbere næringsstoffer optimalt.
Inden for skadedyrsbekæmpelse fokuserer IPHM på forebyggende foranstaltninger såsom sædskifte, behandling af sygdomsfri frø, brug af klæbefælder og biologiske pesticider i stedet for at vente på, at skadedyr og sygdomme viser sig, før der sprøjtes. Alle påvirkninger på markerne skal dokumenteres. Dette fungerer som en database til sporbarhed – et obligatorisk krav fra vores partnere.
"Når man arbejder med udenlandske partnere, handler det første spørgsmål, de stiller, ikke om prisen, men om områdenummeret for plantning. Koden er ikke bare et meningsløst tal; det er en sundhedsjournal for en region. IPHM er det værktøj, vi bruger til at opbygge en ren journal og få en områdenummer for plantning – 'passet' til Hai Phong-hvidløg, der skal eksporteres," understregede hr. Cuong.
Firepartialliancen og regeringen, der fungerer som "jordemoder"
Det er ikke let at ændre landbrugspraksis, der har været indgroet i landmændenes bevidsthed i årtier. Fru Nguyen Thi Thanh Nhan, næstformand for Folkeudvalget i Nam An Phu kommune, delte: "Landmænd er meget praktiske; de frygter risici. Hvis de opgiver den kemiske gødning, de er vant til at bruge, og skifter til ny organisk gødning, hvem vil så kompensere dem, hvis afgrøden slår fejl? På nuværende tidspunkt er regeringens og virksomhedernes rolle at skabe et 'sikkerhedsnet' for dem."

Hr. Nguyen Van Riengs husstand i landsbyen Phuong Quat deltager i løgdyrkningsmodellen, der anvender IPHM (Integrated Pest Management) fra Golden Agricultural Investment Joint Stock Company. Foto: Dinh Muoi.
I Nam An Phu kommune er dette "sikkerhedsnet" en forpligtelse til at garantere produktivitet. Virksomheden leverer ikke kun forsyninger med udskudt betaling og sender ingeniører ud for at bo og arbejde hos landmændene, men forpligter sig også til at kompensere for eventuelle tab, hvis landmændene følger IPHM-processen korrekt, men opnår lavere udbytter end kontrolgruppen. Hvis udbytterne er tilfredsstillende, vil virksomheden købe produkterne til en pris, der er 15 % højere end markedsprisen. Denne politik har mindsket landmændenes bekymring.
Generelt set er Hai Phongs fokus på IPHM og økologisk landbrug et konkret skridt i retning af at realisere politikken om at skifte fra en produktionstankegang med fokus på at maksimere output til en økonomisk tankegang med fokus på at maksimere værdi.
Fru Luong Thi Kiem, vicedirektør for landbrugs- og miljøministeriet i Hai Phong, sagde, at byen er ved at udvikle specifikke støttemekanismer for perioden 2025-2030. For det første sigter den mod at konsolidere landbrugsjord og fremme udveksling af jord for at danne store råstofområder (10 hektar eller mere), der opfylder kriterierne for at opnå områdekoder for plantning.
For det andet bør der ydes støtte til infrastruktur, herunder investeringer i kunstvandingssystemer, veje i landdistrikter og kølelagre for at reducere tab efter høst. For det tredje bør der fremmes dybdegående forarbejdning, og virksomheder bør opfordres til at investere i forarbejdningsanlæg på stedet. Løg og hvidløg vil ikke kun blive solgt friske, men vil også blive forarbejdet til løgpulver, tørrede løg, sort hvidløg, æteriske olier osv. for at øge deres værdi mange gange.

Løgdyrkning i Nam An Phu vil blive forbedret takket være landbrugssektorens, lokale myndigheders og landmændenes opmærksomhed. Foto: Dinh Muoi.
"Vi opfordrer ikke landmænd til at udvide deres dyrkede areal for enhver pris. Strategien er 'kvalitet' frem for 'kvantitet'. En sao (ca. 1000 kvadratmeter) løg dyrket i henhold til IPHM-standarder, solgt til supermarkeder eller eksporteret til Japan, Sydkorea osv., vil være to eller tre gange mere værd end traditionelt dyrkede løg, der sælges tilfældigt. Når landmænd forstår værdien af gennemsigtighed og jordbundssundhed, vil landbruget virkelig udvikle sig bæredygtigt," bekræftede fru Luong Thi Kiem.
Fra pilotprojektet med IPHM i Nam An Phu spreder en ny tankegang sig på tværs af markerne i Hai Phong. Landmændene begynder at forstå, at det at beskytte jorden er at beskytte deres levebrød, og billetten til at nå ud til den bredere verden ligger ikke langt væk, men det rette er at behandle hver en centimeter af deres hjemland med venlighed.
Hai Phong City har identificeret integreret afgrødesundhedsstyring (IPHM) som en central strategisk prioritet. I modsætning til IPM (som udelukkende fokuserer på skadedyrsbekæmpelse) udvides IPHM til omfattende styring, der omfatter jord, vand, næringsstoffer og afgrøder. I pilotprojekter kræver virksomheder og Hai Phong Department of Agriculture and Environment, at landmændene nøje overholder procedurer, der spænder fra jordbehandling og økologisk ernæring til pesticidanvendelse.
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html

Ny tænkning i Nordvietnams 'hovedstad'.








