Hvad er så tiltalende ved klæbrige riskager (Bánh chưng) med amerikansk svinekød?

(NLĐO) – Den traditionelle vietnamesiske riskageindpakningskonkurrence med amerikansk svinekød, der afholdes for at fejre hestens nytår 2026, bidrager til at forbinde Vietnams og USA's kulinariske essens.

Den 26. januar organiserede Saigontourist Vocational School of Tourism and Hotel Management i samarbejde med U.S. Meat Export Association (USMEF), Indiana Soybean Alliance, Indiana Corn Marketing Council, Saigontourist Group Trade Union og Saigontourist School's Trade Union den "8. traditionelle riskageindpakningskonkurrence med amerikansk svinekød" for at fejre begyndelsen af ​​Hestens År 2026.

Årets konkurrence samlede 33 deltagende hold, herunder studenterhold fra Saigontourist University på tværs af forskellige fagområder, samt gæstehold fra medlemsfagforeninger inden for Saigontourist Group-systemet.

Den 8. traditionelle vietnamesiske riskageindpakningskonkurrence med amerikansk svinekød var en livlig begivenhed.

Mange udlændinge deltog entusiastisk i banh chung-indpakningskonkurrencen.

Gennem hvert trin, fra tilberedning af ingredienser og indpakning af kagerne til færdiggørelse og præsentation af produkterne, demonstrerede de konkurrerende hold deres professionelle færdigheder, formidlede deres kærlighed til håndværket og bevarede nationens traditionelle kulinariske værdier.

"Disse traditionelle vietnamesiske kager med amerikansk fyld af svinekød repræsenterer en delikat fusion af vietnamesisk og amerikansk køkken – hvor traditionelle værdier fornyes med moderne tænkning, hvilket skaber et produkt, der både er velkendt og unikt, og som passer til integrationstendensen i den kulinariske industri. Dette program er en årlig aktivitet, der er dybt forankret i kulturel identitet, og det er også en meningsfuld karriereplatform for studerende, personale og ansatte på skolen og enheder inden for Saigontourist Group-systemet. Gennem dette bidrager det til at bevare og fremme essensen af ​​vietnamesisk køkken og styrke international kulinarisk kulturel udveksling," sagde fru Vo Thi My Van, rektor for Saigontourist Tourism and Hotel Vocational School.

De færdige kager fra konkurrencen vil blive doneret til dårligt stillede mennesker i Tan Thoi Hiep-distriktet gennem programmet "Spring of Love 2026" og dermed sprede ånden af ​​gensidig støtte, deling og fællesskabsbånd i de tidlige dage af det nye år.

Du vil måske også synes om

Hvorfor er vietnamesisk turisme et "lyspunkt" midt i det dystre billede af Asien?Vietnams turistsektor fortsætter med at fremstå som et lyspunkt med en vækst, der er fire gange højere end det regionale gennemsnit for samme periode.

Laotiske studerende deltager i konkurrencen.

Gennem denne konkurrence udtalte Saigontourist Tourism and Hotel Vocational School, at den ikke kun har til formål at uddanne studerende med fremragende professionelle færdigheder og ekspertise, men også fokuserer på at dyrke humanistiske værdier, fremme medfølelse og yde positive bidrag til samfundet og den bæredygtige udvikling af Vietnams turistindustri.

Du vil måske også synes om

Vietjet lancerer direkte flyrute mellem Ho Chi Minh City og Cebu (Filippinerne).Vietjet har annonceret en direkte flyvning, der forbinder Ho Chi Minh City med Cebu, et vigtigt økonomisk, turisme- og luftfartscenter i Filippinerne, hvilket yderligere udvider sit internationale flynetværk og styrker udvekslingerne inden for ASEAN.

Kilde: https://nld.com.vn/banh-chung-with-american-pork-what-is-attractive-196260126145145963.htm